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今年也许不能去佛山看龙舟漂移,但还有其它的节前准备可以做~|端午

 杏雨轩 2021-11-17


今日我们已进入辛丑年的“五毒月(<-复习可点),端午节没几天了。

下周一6月14日就是农历五月初五了,不知各位为过节做准备了没,是不是已经在紧锣密鼓地筹划着过端午的各种物件儿了?



一  龙舟

端午要进行龙舟比赛,那龙舟当然是要提前准备的,哈哈,当然,更要紧的是龙舟队训练备赛哈。

2019年佛山龙舟赛选手采访

来源:不相及研究所(新浪微博)

有认真的备赛训练,才会有精彩的比赛。

我常在众多古诗词中看到描写竞渡热闹场面,比如唐代张建封(735年-800年6月8日,字本立,唐朝中期名臣、诗人。曾有《张建封集》,已佚。《全唐诗》及《全唐诗外编》录有其诗)竞渡歌》:

五月五日天晴明,杨花绕江啼晓莺。

使君未出郡斋外,江上早闻齐和声。

使君出时皆有准,马前已被红旗引。

两岸罗衣破晕香,银钗照日如霜刃。

鼓声三下红旗开,两龙跃出浮水来。

棹影斡波飞万剑,鼓声劈浪鸣千雷。

鼓声渐急标将近,两龙望标目如瞬。

坡上人呼霹雳惊,竿头彩挂虹蜺晕。

前船抢水已得标,后船失势空挥桡。

疮眉血首争不定,输岸一朋心似烧。

只将输赢分罚赏,两岸十舟五来往。

须臾戏罢各东西,竞脱文身请书上。

吾今细观竞渡儿,何殊当路权相持。

不思得岸各休去,会到摧车折楫时。

或者卢肇(818年-882年,字子发,唐朝诗人。大唐会昌三年[公元843年]的科考状元,先后在歙州、宣州、池州、吉州做过刺史,官声都很好。因他本是唐相李德裕的得意门生,却不曾介入当时的“牛李党争”,故广为人们称道)竞渡诗》:


石溪久住思端午,馆驿楼前看发机。

鼙鼓动时雷隐隐,兽头凌处雪微微。

冲波突出人齐譀,跃浪争先鸟退飞。

向道是龙刚不信,果然夺得锦标归。



但在这些热闹的背后,离不开所有参与者和组织者长久以来的共同努力。尤其是想要在龙舟比赛中拔得头筹,临时抱佛脚自然是不行的,长久的练习,与伙伴们不断的磨合默契,才能在这样一场盛事中脱颖而出。

广东佛山“2019东胜杯叠滘龙船漂移邀请赛”精彩镜头
来源:不相及研究所(新浪微博)

在此,若有已在为龙舟赛备赛的朋友们,请允许我向你们表达敬意,也为你们加油!受疫情影响,也许我还是没机会去现场观赛,但依然期待今年的龙舟赛可延续精彩


二  粽子

要为端午做准备,粽子肯定是不能少的。

这种食物历史久远,它最初是用来祭祀的贡品。在屈原的传说中,它又被赋予了“投喂水生动物,以免屈原身体被吃”的功能。可见粽子不仅深受人类的喜欢,也足可获得鱼龙一族的亲睐,哈哈。

在我国的南方北方,粽子不光口味不同,叫法也不尽相同。于南方的汨罗江畔,祭奠屈原的古人们曾用“筒装米”投入江水,他们管这种粽子叫“筒粽”;而方产黍,北方粽子时就曾称为“角黍”。

有关端午节吃粽子的记载,目前最早能追溯到1700多年前西晋太守周处的《风士记》:“仲夏端午,烹鹜角黍”。明朝李时珍的《本草纲目》则载:“古人以菰叶裹黍米煮成,尖角,如棕榈叶之形,故曰棕,曰角黍。近世多用糯米矣。今俗五月初五,以为节物相馈送。

粽子的主要材料是糯米和馅料。粽子的形状多样,最基本的有尖角状、四角状。比如陆游的《乙卯重五诗》提到的:


重五山村好,榴花忽已繁。

粽包分两髻,艾束著危冠。

旧俗方储药,羸躯亦点丹。

日斜吾事毕,一笑向杯盘。



这句“粽包分两髻”,就是在说粽子的一种尖角状外形。

不过,窃以为粽子最重要的,并不在于它是什么形状,而在于,它是什么馅儿的!由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了许多馅料内容不同的风味;从口味上看,粗略可分为咸粽和甜粽两大类。

我常会与我的好友为粽子幼稚地拌嘴,原因是她偏爱咸粽子,而我是个不折不扣的甜粽党。让我们唯一一致“期待”的,是盛唐时期京城长安曾流行过的,一种名为“九子粽”的粽子。这种粽子的美味,连唐玄宗李隆基品尝后都曾写诗赞誉:

端午三殿宴群臣探得神字    

五月符天数,五音调夏钧。

旧来传五日,无事不称神。

穴枕通灵气,长丝续命人。

四时花竞巧,九子粽争新。

方殿临华节,圆宫宴雅臣。

进对一言重,遒文六义陈。

股肱良足咏,风化可还淳。


我们俩都还没吃过“九子棕”,今年努努力,学起来,争取能吃上自己包的“九子棕”。想想看,九子棕是九只粽子连成一串,大的在上、小的在下,形状可以各异,还要用九色的丝线扎成!既然外形如此多姿多彩,想必我把不同口味的馅料各包几个也不违和吧?

一次满足多个愿望,哈哈,甜党咸党不就各得其所了?


三  驱虫祈福用品

在端午前,我们还有什么可以准备的呢?

看苏轼曾说:

六幺令·天中节

虎符缠臂,佳节又端午。

门前艾蒲青翠,天淡纸鸢舞。

粽叶香飘十里,对酒携樽俎。

龙舟争渡,助威呐喊,凭吊祭江诵君赋。

感叹怀王昏聩,悲戚秦吞楚。

异客垂涕淫淫,鬓白知几许?

朝夕新亭对泣,泪竭陵阳处。

汨罗江渚,湘累已逝,惟有万千断肠句。

我们就知道,还可以准备身上佩戴的“虎符”。

我国古代视虎为神兽,认为它可以镇祟辟邪、保佑安宁。端午节的装饰物“艾虎”,有的是用艾编剪而成,有的剪出一只虎、再粘上艾叶,拿来佩戴于发际身畔。

再看李静山(清朝诗人)

节令门·端阳来

樱桃桑椹与菖蒲,更买雄黄酒一壶。

门外高悬黄纸帖,却疑账主怕灵符。

我们就知道,还可以有菖蒲和雄黄酒。

雄黄酒大家都不陌生吧!记得以前那部超好看的电视剧《新白娘子传奇》里,一个经典场景就是:白娘子喝了雄黄酒显了原形。也是因为这剧,雄黄酒的功效实在深入我心,终身难忘

菖蒲与艾、蒜被称为“端午三友”。艾与菖蒲中含有芳香油,同蒜一样都有杀菌作用。江南有些地方的习俗,是在端午节饮菖蒲酒。通常人们在节前,便会把菖蒲切碎,伴上雄黄,浸入酒中,以便节日饮用。

记得听过首歌谣这么唱:

“五月五,是端阳;

吃粽子,挂香囊;

门插艾,香满堂;

龙舟下水喜洋洋。”

今人对于端午节的筹备,似乎往往不如古人来得更丰富。古人过端午的“花样”可是真心多,要筹备的项目也不少。若有雅兴,倒真可逐一尝试体验,也欢迎多多交流你的体验所得哦~

预祝大家端午安康

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