孜然洋葱炒牛肉的用料
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牛肉
半斤
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洋葱
1个
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红椒
半个
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老姜
2块
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蒜
2瓣
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孜然
5g
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花生油
一大勺
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酱油
2勺
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淀粉
2勺
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白砂糖
1勺
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蚝油
1勺
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盐
1勺
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孜然洋葱炒牛肉的做法
步骤1
准备食材；
步骤2
牛肉洗干净，放入蚝油，花生油，盐，糖搅拌均匀；
步骤3
再加入淀粉腌制30分钟；
步骤4
腌制时候我们调芡汁，淀粉加入蚝油，味精，盐，糖，生抽，加入一勺清水搅拌均匀；
步骤5
洋葱，红椒切丝，姜切片，蒜头切粒；
步骤6
5⃣️锅中火预热1分钟，加入蒜头姜片，加入花生油爆香；
步骤7
放入牛肉炒至6成熟；
步骤8
加入洋葱红椒和牛肉一起翻炒；
步骤9
加入对勾好的芡汁一起翻炒；
步骤10
最后加入孜然粉翻炒几下即可；
步骤11
完成；
步骤12
成品1
步骤13
成品2
步骤14
成品3
步骤15
成品4
步骤16
成品5；
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