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胰腺炎是一种临床常见疾病，发病率逐年增高，胆结石是急性胰腺炎最常见的病因，胆囊切除术可以消除反复发作风险，复发性急性胰腺炎，可能进展为一种影响生活质量的严重疾病——慢性胰腺炎，同时导致严重的长期并发症，包括糖尿病和胰腺癌。  近日，我院普外科接连收治4名胰腺炎患者，这些人大多是因为过度食用油腻食品、以及喝酒、熬夜导致的胰腺炎，有些患者既往有胆囊结石病史，要知道胆道疾病、饮酒、暴食、肥胖和高血脂是胰腺炎的诱发因素。春节将至，提醒大家要预防这个 “美食综合征”。建议大家从饮食搭配入手。 1 “碱搭酸” 如果人体血液呈酸性，人就容易疲劳，抵抗力下降。而荤菜几乎都是酸性的食物，故而在合理控制荤菜摄入的同时，增加碱性食物的摄入，碱性食大多是蔬菜类，如：青菜、莴笋、香菇、萝卜等。以求酸碱平衡。 2 “多渣”加“少渣” 荤菜几乎不含膳食纤维，属于精细的“少渣”食物，吃多了会造成便秘，便秘是诱发结肠癌的元凶。粗纤维食物属于“多渣”食物，多吃这类食品可消除“少渣食物”对人体造成的危害。 3 少饮酒 尤其是长期饮酒者原本胰腺就已存在潜在损伤，身体更加脆弱。所以更加应该坚持少量饮酒，均衡饮食，合理搭配。 |
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