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成都咖啡厅设计|咖啡厅设计需要了解的事项 咖啡厅数量起伏这么明显和多个因素相关： 1咖啡文化已经被国人接受，但咖啡消费并没想象中那么深入人心，我国人均每年杯量仅为5杯，与日韩200-300杯相差巨大，看上去市场前景广阔，实际上消费习惯还要培养。  成都咖啡厅设计|成都咖啡厅装修|现代咖啡厅设计  成都咖啡厅设计|成都咖啡厅装修|现代咖啡厅设计 2.咖啡馆创业者大多存在缺资金、少技术、商业运作能力差等问题。又小资又浪漫的咖啡馆看起来很美好，但很多进人这个行业的中产并没有足够的商业经验，即使有一定经验的人也多为个体从业者，在实力、竞争力上显得薄弱。资本、技术、人オ对咖啡业还在观望中。咖啡馆洗牌是行业发展到一定阶段必然要经历的自我更新，咖啡消费的市场还在成长中，远未达到国外发达国家的平均水平，未来的机会仍然有很多。所以说，未来咖啡厅扩张是必然趋势，咖啡厅装修设计也必然会火。  成都咖啡厅设计|成都咖啡厅装修|现代咖啡厅设计  成都咖啡厅设计|成都咖啡厅装修|现代咖啡厅设计 成都咖啡厅设计——咖啡厅的定位 咖啡馆具有体闲社交属性。咖啡馆设计无论在国内国外都很成熟，最成功的模板就是星巴克。当然现在也出现了星巴克最强劲的对手---瑞幸咖啡。 在开咖啡厅之前先要做好市场定位，是开豪华咖啡馆，还是外带式的，或是休闲座位式：店内提供什么商品，除了咖啡外，是否还兼营糕点和简餐类；是单店经营，还是与异业结盟的复合式咖啡厅(例如结合书店一同经营);同样是咖啡，是冲泡式的还是现磨咖啡，选用什么地区的咖啡。在设计之前都要想清楚。将这些定下来，才能决定店内功能区的划分、咖啡设备的配置，以及营销模式的设定。  成都咖啡厅设计|成都咖啡厅装修|现代咖啡厅设计  成都咖啡厅设计|成都咖啡厅装修|现代咖啡厅设计 成都咖啡厅设计-咖啡馆的设备 一家咖啡馆所需软硬体如下： 1.菜单(menu,包括咖啡、糕点及简餐)。 2.生财设备(咖啡机、烤箱、微波炉、瓦斯炉、冰沙机、冰箱、冰桓等)。 3.硬件设备(冷气、照明设备等)。 4.器皿。 5.设计装潢(吧台设计、咖啡馆风格与色调、桌椅家具等)。 经营内容全部确定后，结合场地要求、原料采购、人员配备、营销推广才能做开业的成本预算。  成都咖啡厅设计|成都咖啡厅装修|现代咖啡厅设计  成都咖啡厅设计|成都咖啡厅装修|现代咖啡厅设计 成都咖啡厅设计当中，煮咖啡设备与吧台是整个咖啡馆的核心、一台两孔或三孔意式咖啡机，价格从几万元到数十万元不等，就足以应付150平方米大咖啡馆的客人 (另外不可忽视咖啡机的售后服务，如果机器故障没有人来及时修理的话，维修期间就没法做生意了。) 至于座位区的设计弹性很大，可以装修得很上档次，也可以设计得很休闲，对品茶和休闲的客人来说，只要总体品质和格调过关，体验上并没有太本质的区别。 了解更多咖啡厅装修设计知识，请关注我们。 |
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