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厕所日冷知识:抽水马桶上刷手机的你,是全球50%的幸运儿?

 科学声音 2021-11-19

作者:唐洁凤(科学声音写作训练营学员)

11 月 19 日的世界厕所日

2014 年 11 月 19 日,天空万里无云。在联合国总部大楼门前的广场上,摆放着一个巨大的充气马桶。在整齐的玻璃幕墙的掩映下,高达 4.5 米的雪白马桶随风摇曳,显得格外显眼。巨大的马桶引得游客们纷纷驻足,拍照留念。联合国的几名工作人员围拢在充气马桶周围,他们用手触摸着马桶,高喊口号:“厕所拯救生命!” [1]。原来,他们正在举行第一个“世界厕所日”的庆祝活动。这些工作人员共同的工作目标,就是让人人都拥有使用厕所的权利。

今天是 2021 年 11 月 19 日,我们迎来了第 8 个“世界厕所日”。如果你从小出生在城市,可能会觉得奇怪:”为什么联合国会专门设立一个“世界厕所日呢?厕所对于世界,又有着怎样的重要意义呢?”

厕所简史

其实,上厕所这件事从来就不是一件理所应当的事。城市出现之前的几千年中,人类从来没为上厕所的事情发过愁。只要稍微远离居住地,无论拉屎撒尿,随时随地都能解决。6000 年前的某一天[2],美索不达米亚平原的一个小村庄里,村民们正在为随处可见的粪便而烦恼。这很可能是人类第一次为如何处理粪便的问题而集思广益。有个村民看着路上的空地,突然灵光一闪:不如在路上挖个大坑,大家都在这里集中上厕所,有一天坑填满了,就用土埋起来,重新挖一个坑供大家使用不就好了吗?就是这么一个小主意,让人类拥有了第一个公共厕所。到了古罗马时代,上厕所已经变得非常讲究。厕所里安装的是一排排石头打磨的坐便坑,坐便坑的下面就是一个常年流水的水槽,可以把粪便随时冲走,不留异味。

厕所的四壁上挂着壁画,走廊的石板上还雕刻着漂亮的图案,这样的设计,俨然就是一个文化场所。我们现代人喜欢躲在厕所刷手机,而古罗马人则喜欢坐在厕所里高谈阔论,进行着思想的碰撞[3]。卫生条件极好的公共浴室和公共厕所,在古罗马城中随处可见,这得益于古罗马城发达的城市供水系统。

但是,并不是所有的地方都有这么好的条件,在欧洲其他地方,木制马桶和尿壶才是普通城镇居民的选择。每天清晨,许多家庭起床的第一件事,就是直接把马桶和尿壶倾倒在街上。街头巷尾,屎尿成堆,污水横流,这样的景象你今天绝对不敢想象,但这确实就是中世纪欧洲城镇的常态。

不知道你是否还愿意回到美好的田园时代生活,反正我是不愿意。即便到了文艺复兴时期,这种日子也没能得到改善。1661 年,路易十四[4]登基后把凡尔赛宫重新装修一新。然而,你可能想不到的是,即便是富丽堂皇的凡尔赛宫里,也是没有厕所的。

这并不是工匠们粗心,而是当时的人们根本没有厕所的概念。国王尚且如此,老百姓就更别提了。没有厕所,就没有安全的饮用水。粪便里含有大量的病菌和寄生虫,会渗入土壤,污染水源。在没有厕所的时代,痢疾、霍乱、伤寒、甲型肝炎等传染病通过被污染的饮用水大肆传播,夺走了无数鲜活的生命。值得我们欣慰的是,古代中国的情况比欧洲要好得多。中国属于农耕文明,对于农民来说,人畜的粪便可是极好的肥料。中国古代的大城市里,都有专门的卫生官员负责收集粪便,运出城外。为了保持街道环境,一些城市还设有类似环卫工人的岗位。

不过,人工清运粪便并不可靠,一旦城市遭遇突发事件,粪便没有及时清理,城市的卫生状况就可能在短时间内急剧恶化,甚至引发瘟疫。

抽水马桶改变世界

1596 年,失业在家的约翰·哈林顿(John Harington)爵士面对着马桶里臭烘烘的排泄物终于忍无可忍,他决心改变这一切。

经过反复尝试,哈林顿终于设计出一个由水箱、马桶和管道组成的装置。只要打开水箱底部的阀门,奔流而出的水就能把排泄物直接冲入管道。不过,这款马桶也存在一个致命缺点——粪便的臭气时常会沿着管道返回马桶,让房间里变得臭气熏天。每一个现代人都知道,马桶下面的 U形 管道可以很好地解决臭味倒灌的问题,但是这件事情却难住了欧洲人 200 年。

1775 年,伦敦的钟表匠,亚历山大·卡明斯终于给抽水马桶加装了经典的 U 形管道 [5],第一个现代意义的抽水马桶终于诞生了。

不过,抽水马桶并没有因此而得到人们的重视,这又是为什么呢?一个可能的原因是,人们一直都忌讳谈论排泄物。即便是上厕所,人们也觉得不好直说,总要拐弯抹角地起个文雅一点的别名,比如用“方便”、“解手”来替代。最终改变这一切的是人们对传染病的认知升级。17 世纪,细菌理论的创立,让人们逐步认识到环境卫生的重要性。对于公共卫生水平不高的地区,修建厕所带来的收益,常常比修建医院更大。

世界厕所日的诞生简史

那么,到了现代,困扰人类上千年的厕所问题是否已经得到彻底解决了呢?答案是远远没有。说出来你可能不信,截止到 2020 年,全球仍然有将近一半的人用不上能够冲水的厕所[6],至少有 20 亿人仍然在使用被粪便污染的饮用水源。平均每 2.5 分钟,就有一名儿童死于水源污染而引发的痢疾。“厕所危机”远比你想象的更严重。

1998 年,新加坡人沈锐华意识到厕所对人类的重要性。他观察到人们对厕所的偏见,想要解决厕所问题,就必须先学会面对和讨论厕所。于是,沈锐华创建了新加坡厕所协会。

1999 年[7],沈锐华到日本参加了一个会议,会上有 15 个厕所协会出席,大家都有解决厕所危机的志向和决心。为了把全世界的厕所协会组织起来,沈锐华成立了世界厕所组织,缩写就叫 WTO。沈锐华在一次演讲中开玩笑说,如果世界贸易组织因此而告我,那我们就红了,如果它不告我,我们就永远可以使用 WTO 这个名字。

世界厕所组织的首要目标,就是破除人们对厕所问题的偏见,让每一个人都能随时随地用上安全、卫生的厕所。2001 年 11 月 19 日,沈锐华通过帮助出售建材展厅的展位,从新加坡展览中心换到了一个免费的场地。世界厕所组织主办的第一届世界厕所峰会终于开幕了。

虽然沈锐华提前邀请了新加坡环境部长和 15 个国家的官员参加峰会,但是还是做好了冷场的心理准备。令他感到惊喜的是,峰会当天,有中国、韩国、印度、日本等 20 多个国家参加会议,参会代表也达到了 300 多人。当天,世界厕所组织宣布,把 11 月 19 日定为世界厕所日。

从此以后,世界厕所峰会每年由成员国轮流举办,每一届峰会,参加的国家和人数都会增加。

2004年,第四届世界厕所峰会在北京举行,承办单位正是当时正在筹办奥运会的北京市旅游局。

2004 年,第四届世界厕所峰会在北京举行,承办单位正是当时正在筹办奥运会的北京市旅游局。提升厕所的水平不仅是世界厕所组织的目标,也是北京奥组委的目标。这一届厕所峰会和4年之后的北京奥运会都取得了圆满成功。2013 年 7 月 24 日,在纽约的第 67 届联合国大会上,来自 193 个国家的代表一致通过了一项决议:每年 11 月 19 日的“世界厕所日”成为了全球性的法定联合国节日──“世界厕所日”(UN World Toilet Day)。世界厕所组织所做的努力得到了全世界的认可。11 月 19 日这一天,也被联合国赋予了新的意义。

今年,也就是 2021 年世界厕所日的活动主题是“重视厕所” [8]。文明其实就藏在我们看不到的细节当中。如果高楼大厦能够代表文明的高度,那么下水道和厕所就是文明这个木桶上最短的那块木板,这块短板,很值得我们每个人重视。如果正在阅读本文的你,家里有一个抽水马桶,那么,你已经得到了这个世界上 50% 的幸运。

信源

[1] http://www./act-2021

[2] https://en./wiki/Toilet

[3] https://en./wiki/Latrine#/media/File:Ostia-Toilets.JPG

[4] https://zh./wiki/%E8%B7%AF%E6%98%93%E5%8D%81%E5%9B%9B

[5] https://zh./wiki/%E6%8A%BD%E6%B0%B4%E9%A6%AC%E6%A1%B6

[6] http://www./learn-2021

[7] https://www./197471.html沈锐华演讲视频

[8] http://www./learn-2021

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