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二十四节气●小雪,吃什么食物保养最合适?

2021-11-19  寻医文化

晚来天欲雪,能饮一杯无

二十四节气 “小雪”(2021年11月22日)马上就要到了,意味着天气逐渐寒冷,加快进入深冬的速度。特殊的节气一定要注意多保养,增强抗邪的能力。食疗的方式无疑是人们最喜欢的方式。既能满足“吃货”的口味,又顺应中医“治未病”的理念。小雪过后,“吃货”的饮食原则是以“以补为主”。以下的几款食物,大家不妨试试。

二十四节气·小雪
LIGHT SNOW

1、羊肉

作为常吃的食物-羊肉,有着源远流长的历史。在《千金方衍义》中记载“羊肉杜仲汤”,用于治疗产后腰疼咳嗽 。元代宫廷医家忽思慧最擅用羊肉治病,并独创了诸多以羊肉为药的方剂,颇有疗效。《饮膳正要》:“羊肉味甘,大热,无毒,主暖中、头风大风汗出、虚劳寒冷,补中益气“。羊肉能补益脾胃和肝肾,强壮身体,是冬季的进补良品。

(注意:对于爱吃反季水果的朋友们,注意羊肉禁和西瓜同食,两者性味相反,西瓜的寒性会减损羊肉的温补之功。)

推荐菜品:涮羊肉

二十四节气·小雪
LIGHT SNOW

 2、枸杞

《内经》曾言:肾通于冬季。冬季是补肾的最佳时期。中药枸杞是一种典型可以药食两用的食物,具有滋阴补肾、补气的功效,适用于怕冷、体寒的人食用。除了日常的枸杞泡水和煮粥外,还可以还可做成枸杞银耳羹等。

推荐饮食:枸杞银耳羹

二十四节气·小雪
LIGHT SNOW

3、萝卜

老人常说:冬吃萝卜,夏吃姜。这有一定的中医道理,萝卜性甘,归属于脾胃之经。若是在夏季贪凉喜冷饮,损伤脾胃,可在冬季,可补益脾胃,化痰除寒湿。

注意:萝卜具有行气的功能,因此腹泻之人先不要吃萝卜。

推荐菜品:.萝卜排骨汤

二十四节气·小雪
LIGHT SNOW

4、梨

梨子,具有化痰止咳、清肺润燥的功效,入肺、胃。冬季气候干燥,易声音嘶哑,皮肤干燥、皲裂。梨子含有大量的水分,使症状好转。

推荐菜品:川贝凤梨汤

二十四节气·小雪
LIGHT SNOW

5、山药

山药能健脾益肺,固肾益精,是一种可兼顾三脏(肺、脾、肾)的中药,在日常生活中深受大家的喜爱。早在《神农本草经》将山药列为了上品药,可见山药的地位之高。

注意:若是皮肤易过敏的人,切记在处理山药食材时,不要和山药表皮直接接触。生山药有一定的毒性,禁生食。

推荐菜品:山药排骨汤

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