“中国人喝粥的历史至少有2000年以上。”中国中医科学院研究生院教授杨力说，古籍中早有体现，《周书》就曾提到，自黄帝时起，人们开始“烹谷为粥”。
中医对粥也尤其青睐，很多防病治病的方剂都提到过粥。在医圣张仲景的《伤寒杂病论》中，粳米就是一味常用“药”。
张仲景会让患者服药后再喝热粥，发汗以促进药力发挥。他强调以“糜粥调养”，这对疾病预后和虚弱病人的保养有积极作用。药王孙思邈《千金要方》中也有不少关于药粥的记载，其《食治篇》中称，粳米能“养胃气，长肌肉”。
养肾粥：三黑粥
好东西要大家分享，其实熬这个粥很简单，调养身体就算多花点时间和精力也是值得的，象征把这个方子分享出来，希望能给有缘人带来好处。
材料：
黑豆（1小把）、黑米（2把）、黑芝麻（1小把）、百合（10片）、薏仁（3把）、核桃（2个）、大米（2把）、红糖适量。另外核桃也可以换成花生米。以上是两个人的量。
做法：
1、每天中午就把这些放碗里泡好。
2、晚上洗碗的时候就开始熬粥。
3、大概10几分钟水变粘稠的时候就可以了，关火，盖上盖子闷。
4、第二天早上加点水，放红糖，热两分钟就ok了。
喝了这个粥三周多以后，手指甲的小月牙会变多，小孩子喝了以后，冬天脸上会变红润，身体变结实。
脸上的一切瑕疵以及衰老的痕迹，都是可以通过强悍的肾脏来抹去的，养好肾脏可以让很多病痛消弭于无形。
