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这么冷的天,在天津,总有一碗香气腾腾的羊汤等着你

 食语集 2021-11-20
羊汤在全国不下百种,各有特色。 天津羊汤,是一碗没有走向世界,只在家门口的街巷里独具风骚的诱人美味。无论四季,皆爱之深切。 说是羊汤,大多以羊杂为主。汤为羊骨熬制,奶白浓香。羊汤要配上芝麻酱、腐乳、韭菜花调味,放上香菜,再舀上一勺羊油炸的辣子,就着刚出炉的芝麻烧饼,香香脆脆的口感和羊汤绝配。,大冬天里都能吃得大汗淋漓,满足感爆棚。

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