 今天的午饭，来炒一道朝鲜辣白菜回锅肉。五花肉加少许花椒大料，煮至五六成熟，放入冰箱冷藏备用。在冰箱里放凉后的肉很好切，尽量切薄一些，这样下锅后可以迅速卷起。我切的肉就是不够薄，但是肉新鲜就好吃。热锅凉油，热油后一同下入五花肉片，还有少许葱蒜末。如果油足够热，五花肉切得足够薄，肉片很快就会卷起来。把肥油煸出来，然后下入朝鲜辣白菜，这个酱菜很吸油，肥油化入辣白菜中，便完全没有油腻味儿了，而且让辣白菜更香。调味只加少许生抽，烹入少许料酒便可以了。小油菜洗净后，菜梗菜叶分开放置。先下入菜梗，煸炒后加入一点清汤，稍微炖上一两分钟。然后下入菜叶，翻炒一下便可以出锅了。在家的朋友可以用青蒜段代替小油菜，那当然是更完美了。我身在异地，找不到完美的食材，只能是取其次了。 下午一直下雨，想出去走走也难。后来六点多的时候，雨终于停了。我去对面逛商场，现在泰国没有游客，经济发展只能依靠内需。机场购物中心也是想尽了办法，每个周末都举办一些活动，吸引顾客前来。这周开始，每周一周二也搞了个小型的小吃街，把楼上一些品牌的小吃集中到地下一层的小广场上。今天逛的顾客很少，大概人家也还都不知道有这么个活动。其实住在购物中心旁边还是挺好的，没事就过来逛逛，活动多，餐厅也齐全，基本上大部分品牌的饭馆都有了。还有影城，超市，打发时间的最好的去处了。 最近一直没有去健身，我等着身体好一些了，再恢复锻炼。雨季里宅在家里挺舒服，如果能每天去健身，宅男的日子便是完美的。
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朝鲜辣白菜回锅肉，太好吃了，我可以吃两碗米饭。
从这周开始，机场购物中心每周一周二，有个小型的小吃街，都是商场里的品牌，集中在地下一层的一个小广场里。也算是一种促销手段吧，可惜刚刚第一天效果不大，游客很少。慢慢大家知道了，可能会有所改善。再有还需要搞些优惠活动，整体价格偏高。我品尝了一份抹茶软曲奇，确实特别好吃。
小吃街的名字叫做，Picnic Pop。
8月15日，是印度独立日。
慕纳尔的朋友们，正在举行悼念活动，缅怀那些在泥石流中遇难的村民。
