咖啡店老板娘昨天傍晚让我过去夜市上她们的店铺,说是要给我一些水果。但是我晚上蒸包子一直蒸到快夜里了,根本没时间过去,不过还是挺感谢这位新认识的朋友,太热情了。 今天早上起得早,昨晚蒸包子还剩下一点儿馅儿,早上给妈妈包了饺子,带过去给他们尝尝。妈妈也是第一次吃南瓜馅儿,爸爸妈妈都说好吃。面是我昨天晚上和好的,晚上还把前臀尖肉切成丝,加了料酒生抽淀粉,腌制好,放入冰箱。食材准备好,今天就省事多了。 我跟妈妈说只蒸米饭就好了,我来炒菜。结果我到的时候,妈妈还是炒好了一盘茄子,她知道我最爱吃茄子。妈妈还炖了鸡翅汤。我来给妈妈炒麻婆豆腐,这也是我第一次尝试着做。可惜我早上忙晕了,忘记带花椒了,味道打了折扣。妈妈家今天没有肉末,我自己切了些肉丁。油热后放入肉丁,一起加入洋葱跟大蒜末。肉末变色后,加入郫县豆瓣酱,炒出红油,放入事先用盐水泡好的豆腐块。大火翻炒,调味用蚝油生抽。炖上两分钟,加入水淀粉,最后淋上花椒油,盛盘出锅。这道麻婆豆腐虽然调料不全,但是色香味俱佳,还真挺下饭。 另一道青椒炒肉丝就更简单了,因为肉丝是腌制过的,很容易炒熟。油热后直接下入腌制好的肉丝,还有洋葱跟大蒜末,肉丝变色后调味,生抽蚝油白糖,然后下入青椒丝。翻炒两分钟,便可出锅了。猪肉是我在Rimping超市里买的,质量很高,肉丝嫩了,这道菜便成功了一半。 天气太热,本来打算今天去夜市看一下清莱咖啡店的老板娘的,看着太热了,就先回家了,周六再去吧。傍晚美艺过来给我送秋葵跟甜玉米,说起今天麦当劳有汉堡特价。这个消息还是我告诉美艺的,因为她太爱吃麦当劳了,我自己反倒是忘记了。美艺送了蔬菜就回去了,她要给别人带汉堡回家。我自己跑到对面的购物中心,买了两个汉堡,39泰铢一个。 最近很久没锻炼了,吃倒是没少吃,恐怕肚子又要鼓起来了。国内寄来的包裹已经到达清迈了,明天就能收到。我的药有了,坚持一下把血压降下去,希望下周开始恢复锻炼。人总是要有进步,日子才有个奔头儿。 凌晨六点,窗外朝霞渐起,世界最初的样子是美好的! 上午起床后,给妈妈包南瓜馅儿水饺。昨天蒸包子剩下的馅儿都用光了,17个大馅儿水饺。爸爸妈妈都说好吃,我让他们晚上煎着吃。 我第一次试着做麻婆豆腐,看起来不错吧? 青椒炒肉丝,味道也不错。 妈妈给我烧的茄子,我最爱吃的一道菜,里面有泰国味道的草本。 妈妈炖的鸡汤 每个人都不吃鸡翅,最后都给了我。 香喷喷的一桌家常菜 Adang也过来一起吃午饭。 饭后妈妈拿出红毛丹给大家吃,这是我最不爱吃的一种水果。我跟妈妈说,This is the last fruit which I want to eat。 超市里已经开始卖月饼了,一块月饼大概二十块人民币,坚决不吃,我本来也不爱吃月饼。 单卖的月饼也是89泰铢一块。 今天麦当劳特价日,每个汉堡39泰铢。傍晚专门去了趟机场购物中心,买了两个汉堡,一个鸡,一个牛。 蚂蚁森林成立四周年,这是我的成绩。 慕纳尔,Kolukumalai茶厂,世界上海拔最高的有机茶厂。我曾经到这里给朋友们代购了不少茶叶。 茶山风景绝美 茶厂车间 在土耳其辗转走了半个多月,去年今天终于到达了伊斯坦布尔,这是品尝到的第一道甜品,开心果牛奶布丁。 自己在家里做的午饭 两年前的今天,我来到四国岛西条市,这里是市民中心。人家都是把市里最牛逼的建筑,留给市民做活动用。而我们往往是政府部门霸占着。 西条市步行街 在市区四处逛 西条是一座水城,市区内流淌着的水大部分可以直接饮用。老百姓们都拿着大桶去打水。从我的照片就可以看出来,这水纯净得令人热泪盈眶。 市博物馆,看到这个地方每年也有个盛大的节日,大约在十月中旬左右。希望有机会来这里参加狂欢。 所住酒店里免费的自助早餐,特别丰盛,住了两晚,很是怀念。 前神寺 四国遍路第63寺庙,吉祥寺。 宝寿寺 香园寺 四国遍路第60寺庙,横峰寺。 晚安,美丽的西条! 四年前的今天,一个人的晚餐,我最拿手的酱肘子,自己很少吃,都给朋友们了。 五年前的今天,这家是我最常去的清迈素食餐厅,小老板都认识我了。可惜后来他们搬走了,这里位置太好,房租很高。其实房子是他们自己的,但出租后可以多得些收益。我后来还专门去找过这家餐厅,搬到了古城内很偏僻的角落里。有一次我在街上偶遇了这位小老板,才知道他家的新地址,还真找到了。只是位置太偏,我后来很少再去吃了。 五年前跟妈妈一家子合影,一家人都是胖子,妈妈说我们是The Big Family. |
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