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2021.05.10:广味香肠炒西芹

 苗壮在路上 2021-11-21

前几天买了一大袋子芹菜,这些天是天天吃芹菜,吃了三顿,也还只用了一半。本来今日晚上美艺过来给我送一些蔬菜,她家清迈89的周一周三市场开放了,买了毛豆跟其他蔬菜给我。我想把剩下的芹菜给她吃,但是美艺说看到我朋友圈里晒芹菜炒的小炒,她也馋了,自己去清迈89的皇家项目商店也买了一袋子芹菜,这下我的芹菜是真正吃不完了。

今天晚饭吃的又是芹菜,昨天去看妈妈的时候,她送个我一些广味香肠,我想用这个来炒芹菜也是不错,还配上了胡萝卜、木耳、菠萝、油豆腐、小洋葱、腰果。我自己一个人吃饭,每次都只是一道菜,所以食材用得丰富些,好吃而且营养均衡。

疫情期间,日子过得越来越简单,不过在这个季节里,每天能有榴莲吃就很快活了,幸福其实就是这么简单。

很喜欢用菠萝入菜,以后有机会学着做一下古老肉。油豆腐也很好吃,本来是可以用来塞肉馅然后蒸制的。

加上了腰果,这道菜就上档次了。

两年前的今天,我在曼谷Bang Kapi长住一个月。这一天进城逛街,路过这座教堂。

街边涂鸦

曼谷大邮局,The Grand Post。

毕业生

邮局里有一个日本近现代百大发明展

单反相机,改变了我的生活。

继续步行到曼谷河城,这里被翻译成购物中心,其实是一处文创中心,里面有大量的画廊,艺术品展出,而且大部分都是免费参观的。这里是我在曼谷最爱的地方之一。

与历史对话,Talk to the history.

暹罗文明

三年前的今天,我在日本四国旅行的最后一天。我去参观了高松城外著名的栗林公园。

栗林公园内的博物馆

这个角度,是整座栗林公园里最美的一个视角,爬山公园里的一座小山包。

四年前的今天,我继续在泰国北部的帕府旅行。这一天我的老相识,陈老爷子开车带我一日游。这里是帕府附近的一处大峡谷,Pae Muang Phi。

峡谷里基本上没有游客,一个人走真爽!陈老爷子年纪大了,那一年他好像是82岁了,他只是开车带我去各个景点,然后在外面找个地方喝茶,让我一个人去慢慢逛。

午饭,陈老爷子专门带我吃了一个有名的小餐厅,牛杂汤很好吃。

这座有着浓郁缅甸风格的寺庙,距离帕府有一百二十多公里。陈老爷子说下次我再来帕府,就带我去更远的地方去玩儿,比如南邦。我心想南邦不是就快到清迈了吗?今年如果疫情过去了,我打算再去一趟帕府,不过现在陈老爷子年纪大了,估计是不能再开车带我出去玩儿了。不过还是想去见见这位老朋友。

Wat Phra That Su Thon Mongkhon Khiri in Den Chai是一座很有名的寺庙,凡是带有Phra That字的寺庙,都是最重要的寺庙。

寺庙面积很大,外围的围廊里一圈都是精美的壁画。

巨大的卧佛,俯瞰着来往的人们。

这是帕府城里的一座寺庙,Wat Sawanniwiet。

六年前,缅甸姐姐Thi Thi来北京在我家里住了一个月。这一天张姐、刘姐来家里聚会,专门过来给Thi Thi包饺子。那时候我还不会包饺子,张姐、刘姐经常过来给我包饺子,还是自带饺子馅儿跟和好的面团。现在我自己也会包饺子了,等回到北京,第一件事儿就是给二位姐姐包一次最美味的饺子吃。这一年稍后的时间,我带着张姐、刘姐去缅甸探望Thi Thi,在曼德勒Thi Thi的女婿招待了我们,开车去了周边很多地方。后来我们去了Thi Thi工作的地方还有她的家乡,行程十分精彩。

七年前的今天,我跟王姐一行人马在泰国北部的清莱闲逛,这里是清莱的火车图书馆,现在已经没有了。我们一行从琅勃拉邦到达泰国,是乘船走水路。而琪琪他们一行人是走陆路,乘坐长途公交车过来的,这一天我们在清莱团聚了,大家一起住在了我跟王姐新找到的一家特别美的民宿,带卫生间的房间只要100泰铢,公用卫生间的房间只要70泰铢。后来这家Ban Lotus成了我去清莱必住的地方了,民宿的负责人是位老太太,人特别好,英语说得也好。

八年前的今天,我在泰国东北部地区跟老挝交界的边境城市乌汶旅行。前一天身体不适,休息了一天。这一天去了郊外一座森林寺庙,太喜欢这里了,因为偏远所以极致安静。

这个时候是泰国的芒果季,便宜极了,又很美味。

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