 一、 环境条件要求园椒是茄科辣椒属的变种，一年生或多年生草本植物。种子发芽温度25—30℃，出苗以后以20℃左右为最合幼苗健壮生长，25℃以上生长虽快，但苗较纤弱。开花结果期适温白天20—25℃，夜间15—20℃，进入结果盛期后适当地降低夜温为宜，地温过高对根系生长有影响，园椒不耐旱也不耐涝，要求排水良好的肥沃土壤，对光照强度要求中等，日照过强会发生日灼。  二、 栽培要点1 、育苗 1） 种子处理 播种前将种子用55℃的温水浸种15分钟，水温下降后继续浸泡8小时，捞出漂浮籽，再用10%的磷酸三钠浸种15分钟，然后用清水洗净，浸种后用干毛巾擦一下或在阴凉处晾干即可播种。 2 ）播种 在营养土块划好后趁湿在每个土块中间播2—3粒饱满的或带芽种子。并随即在种子上盖一撮细干土，播完后再薄撒一层用敌克松拌过的细干土。搭架用遮阳网盖住防强光照。  3 ）苗床管理 播种后，催芽的种子4-5天即可出土，不催芽的种子6-7天可出土。待子叶展开露出心叶时间苗，每营养块留1株或2株苗，并拔除杂草。在下午苗床干燥时，再撒0.5厘米厚的细干土。撒土后把叶子上的土轻扫一下。苗期要尽量控制浇水，并严防雨水进入苗畦。如苗床湿度大，可导致立枯病和猝倒病发生。如过分干旱，可浇水1-2次，定植前7-10天停止浇水，以利营养快干缩。苗龄25-30天，达到显蕾标准时进行定植。 2 、种植施肥 按照高畦双行的标准整地，畦宽1米（包沟）高20—25厘米，种植规格为行距40-50厘米，株距30—35厘米，亩植约3500—4500株。 施肥要重施基肥，亩施优质有机肥5000公斤，进口三元复合肥30—50公斤。 坐果后结合浇水追肥，亩施尿素10—15公斤，每间隔10—15天施肥一次。另外，可在苗期和开花结果期用100倍尿素，200倍磷酸二氢钾结合防病虫喷施。  三、 病虫害防治辣椒的主要病虫害、苗期发生的有猝倒病、立枯病、疫病及蚜虫、螨类、地蚕等，生长中后期发生的有叶斑病、疫病、病毒病、青枯病、枯萎病、茎腐病、白粉病及蚜虫、螨类、夜蛾、青虫、棉铃虫等。 我们必须根据不同的气候、生育期、土壤和品种等情况，采取综合措施。药剂防治要做到及时早治、安全防治、交替用药巧治以提高防治效果。 1、 猝倒病、立枯病 猝倒病在子叶期发生、立枯病在幼苗期发生。一般是采用旧菜地或施用不洁肥育苗、遇低温阴雨天气或淋灌水过多的苗床地发生较重。 防治方法： 1、选择新苗床地或客土育苗； 2、苗床地在播种前进行消毒，可选用绿亭一、二号（30斤水/包）、多菌灵（每平方米10克喷施）； 3、肥水管理上要控水、忌肥多； 4、及时施药控制病情，可选用立枯净1000倍或爱力杀、或多菌灵600倍喷施。  2、 疫病 苗期及生长期均能发生、可导致连片椒田发病而失收。一般在连作地和低畦地种植，遇连续降雨或大雾天气发生较重，春秋植的重于冬植的，水田种植的重于坡地种植的。 防治方法： 1、深沟高轩式种植、合理轮作； 2、加强肥水管理，适施生物钾或其他叶面肥； 3、及时施药，掌握治病期。选用70%甲霜灵锰锌或克露或克霜氰600倍，或可杀得2000倍或绿森800倍液（兼治炭疽病、叶斑病）。 3、 叶斑病 叶斑病有真菌引起的炭疽病和细菌引起的叶斑病两种，在生长中后期发生。在天气温暖、雨天较多或连续大雾天或施肥过多的田块发病较重。两种病发生都会导致落果落叶现象。 防治方法： 1、选用抗病品种、注重轮作； 2、种子消毒，采用55℃热水浸种催芽后播种； 3、加强肥水管理，多施钾肥，及时排除积水； 4、及时施药，用晴菌唑或世高或使百克（1000-1500倍）、或百菌清600倍喷施；对细菌性叶斑病，可用可杀得2000倍或绿森或受力杀800倍，或连霉素3000倍喷2—3次。  4 、病毒病（椒公） 在苗期始发病、成株期发病明显、表现呈黄化、花叶、蕨叶、顶枯、及落叶、落花、落果。在多年连作的田块或用上感病品种（如保椒品种）、或遇上高温高湿天气，发病严重、一般冬植重于春植。 防治方法： 1、选用抗病品种； 2、浸种消毒，用10%磷酸三钠浸种30分钟； 3、加强肥水管理、多施磷钾肥； 4、及时灭蚜虫防病，及早施药控制病情。 （1）用病毒K或病毒必克300倍加生物钾500倍于苗期始花期及结果期连续喷2—3次； （2）黄叶必克300克倍加生物钾500倍喷施，防治效果都很好。 5 、茎腐病（烂头） 由真菌引起、茎基部凹陷变黑褐色，烂头、烂根、后植株死亡，以生长中后期发生较多，在时晴时雨的天气及连作椒地发生严重。 防治方法： 1、采用纸袋或薄膜袋或软盘培育秧苗，预防移植时伤根。 2、深沟种植，及时排除积水。 3、及时施药。 A、移植后用多菌灵或爱力杀800倍液或土菌消200倍淋或喷施。 B、始病期用扑海因或枯萎必克600倍喷施； C、铜制剂可杀得2000倍或绿森800倍液喷施。  6、 枯萎病、青枯病（死株） 枯萎病属镰刀菌致病，被害株先由底叶变黄或一侧叶变黄，逐渐萎蔫后至全株枯死；青枯病由细菌致病的、病株先由上部株叶下垂萎蔫，叶片仍青绿，白天萎蔫晚上恢复，切开维管束变褐色腐烂死亡。在时晴时雨或连作多年椒田发病严重，在生长中后期发病造成严重缺株减产或失收。 防治方法： 1、选用抗病品种，实行轮作2-3年。 2、整地时用石灰改土种植。 3、及时拔除病株施药防治， （1）种植时用爱力杀或多菌灵，或枯萎立克800克液淋根； （2）发病时对枯萎病可用枯萎立克、爱力杀、扑海因（800-1000倍）连续喷施2-3次，或连霉素3000倍喷施。 7、 白粉病 主要在生长中后期发生，施氮肥过多，生长过密的田块遇温暖高湿容易发病，防治时用或粉锈宁或锈立克800倍等喷施2-3次。  8、 蚜虫 辣椒蚜虫以桃蚜为主，在苗期至生长后期均能发生、在温暖少雨天气易发生。蚜虫为害既影响生长又传播病毒病。对辣椒生产造成很大损失。 9 、螨类（茶黄螨、红蜘蛛） 主要为害幼嫩心叶和花器，生长期间为害，导致生长停顿、叶片变形，结果少而小。在时晴时雨天气易发生，其世代重叠，3—7天发生一个世代。 防治方法上注重前期防治，特别是育秧期防治。可选用克螨必克1500倍、或速杀脒1000倍、或阿维菌素系列药（螨克、爱福丁、菜虫必清等）2000—2500倍喷施，也可兼治蚜虫、夜蛾青虫等。  10、 夜蛾 烟青虫、棉铃虫都是在幼苗期为害心叶和花。在结果期咬食叶片及蛀果为害，一般在茂密菜园或周边矮丛林寄主较多的田块发生严重。 防治方法上是及时测报，查清虫情发生期，掌握好低龄期喷药。可选用农药有万灵、万杀1000倍，速普杀或农林乐1000倍，高绿宝或灭百可1500倍、虫螨克或爱福丁2000倍。  |
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