这种“菜”是医生的最爱，润肠养肝降三高，人人都以为很贵，其实便宜得很！

前几天小编因为身上皮肤痒，就去看了门诊，一开始还以为是换季过敏，搞点药涂抹一下就好了，检查完了，医生告诉小编，这皮肤瘙痒是高血糖引起的。

高血糖不是中老年人才会得的疾病吗？小编才30多岁，难道就要踏上忌口的道路了吗？

医生说，现在像高血糖、高血脂、高血压这种慢性疾病，虽然中老年人是主要患病人群，但是年轻人患病的也有，而且患病年龄还在不断降低。

说到“三高”，很多人应该都不陌生，绝大多数中老年人都有这种疾病，甚至很多人觉得这不是个事。

“三高”如果不及时控制，

患上心血管死亡风险最高！

现在心脑血管疾病已经成为了人类第一大杀手。就拿高血糖来说吧，控制不住，下一步就是糖尿病，糖尿病再发展下去，极有可能引发猝死。

世界卫生组织就曾提出：防止心血管病的第一道防线就是控制“三高”！

如何控制三高呢？很多人都知道从调整饮食开始。

如何调整饮食呢，小编又专门挂了营养保健科，咨询了一下，医生告诉小编，除了保持饮食多样性，一日三餐少盐少糖，多吃蔬菜水果之外，她还给我推荐了一种药食同源的食物——葛根。

俗话说“北人参，南葛根”。葛根是个好东西很多人都知道，可它好在哪里，该怎么吃，很多人并不清楚。

现代医学研究，葛根可以解表散寒、活血化瘀、解酒护肝，具有稳定血压、血脂、血糖的功效，还能帮助远离冠心病、颈椎病和酒精肝。

常吃葛粉，

你的身体会出现哪些变化？

血管变得更年轻了

葛根中的总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加。

故可用改善心肌缺血，心肌梗死，高血压，动脉硬化等病症。

帮助远离高血压、高血脂

葛根素有明显的调血糖作用，葛根所含的黄酮类化合物有调血脂作用，能降低血清胆固醇，降低甘油三酯，用于改善高血糖，高血脂病症，有显著疗效。

来源：养生堂

调养脾胃

葛根，归脾、胃经，性味甘平，不寒不热，具有养胃清热、平胃火之功效。

润肠通便

葛根中含有大量膳食纤维，可以改善便秘症状，消除体内毒素，减少肠道疾病发生。

找到好的葛根粉，

并不容易！

葛根的功效如何，和它异黄酮的含量有很大关系，但是一般人工种植的葛根，因为施加化肥的原因，异黄酮含量并不高，营养价值也不高，还容易掺假。

所以我们在买葛粉跟的时候，要注意买野生葛根粉。小编教大家挑一挑：

 

1、看。野生葛根粉，一般不会特别白，往往会白中带有一些褐色。

2、捏。葛根粉如果有粗颗粒，颗粒棱角分明，是野生葛根粉的可能性比较大。

3、尝。捏一点葛根粉放在嘴里，如果入口即化，并带有一丝丝清凉的植物气息（淡淡的土腥味），没有其他难闻异味，那么基本是野生葛根粉。

4、泡。野生葛根粉冲泡和搅拌之后，会呈现出黏稠、半透明的胶状。

如果大家还是不知道怎么挑，小编就把自己吃的这款纯天然野生葛根粉推荐给大家——井意野葛根粉，这是源自江西深山采挖的野生老柴葛，在野生葛根中属于上品。

因为小编老家就是江西这边的，所以对这个也有些了解，这个葛根粉用传统工艺制作，产量不高，但保证原汁原味，很适合“三高”人群、脾胃虚弱者、更年期女性或需要温补的中老年人。