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童年二三事 3

 流浪痴人 2021-11-23

小时候因为物资匮乏,或者是年少无知,吃过了很多现在看起来奇奇怪怪、甚至是可怕的野生的东西。

吃蛇倒是很正常,现在也有人吃。

当然我们小时很少吃,也轮不到我们吃,因为大人不给小孩子吃,说是因为油腻,就是吃多了出汗时,流出的都是油。

人们认为蛇是很补的,特别是和鸡、猫一起炖,称为龙凤虎大全。

那时候蛇是很容易抓到的,家里时常有蛇出没,大人也都会捉蛇,反正是见到一条蛇就兴奋,特别是毒蛇。一见到就叫几个人来抓,那蛇的命运也只能上餐桌了。

有一次,一条很长很大的黑色毒蛇进入了祠堂的大院,被人们捉到了。于是整个村子的大人一起来吃那条蛇。

有人找来猫,有人找来鸡,还有各种药材一起炖。

蛇不能在家里面煮的,说会招来更多的蛇进屋,只能露天炖。大家搭个简易的灶台,用一口大锅来炖。

杀鸡、杀猫、杀蛇都在露天的院子里进行。鸡和猫是拔毛的,蛇就要剥皮。

杀蛇的人很熟练地把皮剥掉,然后找到蛇胆,拿出后就放进嘴来,带着余温生吞,说是很补的。

奇怪的是,虽然经常见到蛇,而且很多都是毒蛇,但我们都没有被咬过。可能那时候大人都是捕蛇高手。

四脚蛇

它不是蛇。常常出现在路边,我们会去捉。

大人说它咬人很厉害的,一旦被咬到,死都不放的。

可是我们都不怕,也许真的是年少无知,小时候总是有人天不怕地不怕的。

只要一碰到它,它的尾巴就会掉,但是过段时间又会重新长出来。

人们说它营养价值也是很高,很补的。但是大人却没有去捉来吃,可是因为它太小了吧。

我们一般是用来烤,偶尔去捉一只来,当零食吃。

也是和杀蛇一样,剥皮,去内脏。然后就生一堆火来烤,加一点盐,那时候的调味料也只有盐,不过已经很好吃了。

土狗

土狗不是狗,学名叫蝼蛄,在田地里比较多,会损害农作物。在耕地时,会看到很多跑来跑去的,它不咬人,所以抓它很容易,小孩都敢抓,时常可以抓到一大盘。去掉不完全的翅膀和内脏就可以炒了,还挺好吃的。

笋蛆

白白胖胖的虫子,有点像蛆,寄生在竹笋里。如果竹笋被咬过了,里面就会有笋蛆。把笋子剥开就找到它了。

我们喜欢抓来玩,肥嘟嘟的样子,很好玩,很可爱。可是大人说玩久了就会长出很浓的毛来的。我们信了,后来就不玩了,直接拿来炒或炸。有时也烤。

烤的话就是用一片叶子,冬瓜或南瓜叶,把它的内脏清出来,放一点盐进去,然后包好,放到刚刚做完饭的灶台,在炭火的灰烬里埋着烤。香脆可口。

它含丰富蛋白质和多种人体所需的氨基酸,营养价值很高。

竹虫

也叫竹象,就是笋蛆的成年虫。

它的六只脚很锋利,可以稳稳地抓住笋子,吃笋子来补充营养。

因为它会飞,我们抓来用线绑着它,让它飞,当宠物。

一般是炒来吃,有时也会像笋蛆一样烤着吃。

 

小时候在抓蟑螂,妈妈说头上有白点的蟑螂是可以吃的。我信了,于是抓蟑螂来吃。也是像烤笋蛆一样烤来吃。

现在我都觉得恶心,因为那些蟑螂是很臭的,抓完它,手上都有那些黏黏的东西,闻起来很臭。我想当时没有出事也是奇迹了,不过就算生病了也不知道,毕竟那时候很小。生病也不会想到是吃蟑螂的原因。

老鼠

其实吃老鼠也比较正常的,特别是田鼠和山鼠,如果是竹鼠更加好吃,现在也有人吃。

不过,现在我是不敢吃了。

老鼠屎

人们骂人常常会叫人去吃屎。

我没有吃过,但是见别人吃过。小孩子拉屎的时候大人没有在身边,他就拿自己的屎来吃,后来我们就常常拿这个事笑他。

我没有吃过老鼠屎,而是喝了用老鼠屎泡的水,是妈妈泡给我喝的,我不知道那时候是怎么喝下去的,现在想想都觉得反胃。

大人说是治病的。农村人总是有一些意想不到的偏方,我们小孩子就是试验器。

后来我问妈妈那有什么用?妈妈说止咳祛风,蟑螂屎也有一样的效果。

小时候,我们经常在山间的小溪喝水,有时明明看到了上流处有一坨牛屎,但是我们一样敢喝,因为大人说不怕,还祛风呢。

常常说一颗老鼠屎坏了一锅粥,可是我还喝了老鼠屎泡的茶呢。能活到现在也不容易的。

生病了吃药是正常的,如果吃药总是不好,大人就会想到偏方。请个大神画一道符,然后烧了冲水,叫我们喝掉。

我小时候经常生病。

鸡屁股

现在杀鸡都是把屁股扔掉的,可是小时候却很喜欢吃,而且很多人喜欢吃。我是跟爷爷吃的,然后就喜欢上了。

那次别人办喜事,厨师给爷爷切了一盘鸡屁股来,看着爷爷吃,我也跟着吃,感觉还很好吃的,然后就喜欢上了。从此以后都是抢着第一时间吃。

后来听谁说,他去别的地方吃宴席,吃到了没有清洗干净鸡屁股,里面还有鸡屎。当场恶心到了。听完,从此以后我再也不吃鸡屁股了。

鸡腰子

其实就是公鸡的睾丸。那时候有专门的人来阉鸡,一来我们就把各家要阉的鸡抓来给他阉,然后就有那些鸡腰子。

一群鸡就会有很多腰子,大人说女孩子是能吃的,至于为什么,应该是女孩没有睾丸吧。就像现在人们依然相信有些食物可以壮阳一样。后来我看到市场有卖这东西的,而且还不便宜,差不多一百块一斤。

国人在追求壮阳的道路上,想象力相当丰富。

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