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冬季，人们普遍会感觉到皮肤干燥，嘴唇干裂，津液损耗较快，严重时还会感到皮肤瘙痒，因此冬季一定要注重补水。而护肤品和加湿器这些外在的补水措施只能暂时缓解皮肤的干燥问题，身体内在的损耗却无法解决。  从中医角度来讲，皮肤的光泽濡润与身体脏器的功能息息相关。今天药师就给大家推荐几味具有养阴生津，润燥、养血的中药，通过调理身体内部机能来缓解冬季的皮肤干燥问题。 当归 本品为伞形科植物当归的干燥根，略呈圆柱形，下部有支根3-5条或更多，长15-25cm。表面浅棕色至棕褐色，具纵皱纹和横长皮孔样突起。有浓郁的香气，味甘、辛、微苦。有补血活血，调经止痛，润肠通便的功效。  当归因其补血活血的功效，一直被作为妇科之要药。现代研究表明，当归含有挥发油及多种人体必要的微量元素。长期服用当归，能营养皮肤，防止粗糙，可使面部皮肤重现红润色泽[1]。食用当归，通过补血润肤可治疗肌肤干燥，毛发干枯等症[2]，因为人体气血旺盛，才会将人体的水分更好地传送到身体的各个器官。而作为药食同源的中药材，当归煮蛋和当归炖排骨都是不错的食疗佳品。 麦冬 为百合科植物麦冬的干燥根块，本品呈纺锤形，两端略尖，长1.5-3cm，直径0.3-0.6cm。表面淡黄色或灰黄色，有细纵纹。质柔韧，断面黄白色，半透明，中柱细小。气微香，味甘、味苦。具有养阴生津，润肺清心的功效。  王焘《外台》卷十六引《删繁方》中记载有麦门冬汤，该方中采用生麦门冬15g，陈粟米30g，鸡子2-3枚，淡竹叶9g，先以水1斗8升，煮粟米、竹叶，取9升，去滓澄清，接取7升，冷下鸡子白，搅500转，去上白沫，下麦门冬，煮取3升，去滓，分3次服。治心劳，热不止，肉毛焦色无润，口赤干燥，此属阴虚内热，津液不足之症。肺主皮毛，肺阴不足则皮毛焦干而不润，方中麦冬善清心经虚热以除烦，同时清养肺胃之阴[1]。也就是说津液不足导致肺阴不足，肺阴不足则会导致皮肤和毛发干燥无光泽，而麦冬有养阴生津，润肺清心的功效，食用麦冬则会有效地缓解这些症状。 玉竹 本品为百合科植物玉竹的干燥根茎，呈长圆柱形，略扁，少有分枝，长4-18cm，直径0.3-1.6cm。表面黄白色或淡黄棕色，半透明；质硬而脆或稍软，易折断；气微，味甘，嚼之发黏。有养阴润燥，生津止渴之效。  玉竹味甜，质柔而润，可养阴生津。玉竹中所含的维生素A可改善皮肤干裂与粗糙，使之滋润嫩滑，美容护肤。在家中，可自制玉竹瘦肉汤，用玉竹15g，猪瘦肉100g，食盐、味精各适量熬制而成[4]。另外，将北沙参、玉竹、麦冬、生地黄各15g煎汤后服用，该方具有养阴益胃，生津止渴的功效，非常适合在冬季饮用。 生地黄 玄参科物地黄的干燥根块，习称“生地黄”。本品呈不规则的团块状或长圆形，长6-12cm，直径2-6cm。表面棕黑色或棕灰色，体重，质较软而韧，不易折断。气微，味微甜。有清热凉血，养阴生津之效。  《本经逢原》中记载：“干地黄，内专凉血滋阴，外润皮肤荣泽，病人虚而有热者宜加用之”。可取10-15g煎服，或鲜用[5]。内调外治，可有效缓解皮肤干燥的症状。在临床应用中，生地黄最常配伍补益药，主要发挥并增强其滋阴养血生津之效。若需发挥生地黄养血功效，可重点选配当归、白芍、熟地黄；而需发挥养阴生津之效时，可重点选配麦冬、天冬[6]。 黄精 本品为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥干燥根茎。按形状不同，习称“大黄精”“鸡头黄精”“姜形黄精”。有补气养阴，健脾，润肺，益肾的功效。  黄精富含黄精多糖、甾体皂苷、蒽醌类等成分，具有抑菌、降低血糖、抗氧化和延缓衰老等作用。可用黄精15g，冰糖25g，制作冰糖黄精饮服用，具体做法为：黄精用冷水浸泡1小时，加冰糖煮沸后，用小火慢炖1小时即可，每日分两次服，具有补气养阴、润肺止咳的功效[7]。冬季气候干燥，不仅皮肤干燥，也极易刺激肺部引发咳嗽。所以，食用黄精也十分相宜。  参考文献：[1]秋实.美容秘方:中医补水秘籍[J].工会博览(下旬刊),2012(01):64-65. [2]杨柏灿.一味当归六用处，食来温补药和平[N].上海中医药报,2020-05-29(006). [3]赵振彪,王辉,刘歌,等.麦冬药性与功用考证[J].中医药导报,2019,25(05):82-85. [4]董芳.初冬时节宜常吃些清润食物[J].劳动保障世界,2019(28):70. [5]赵艺如,邸莎,安学东,等.生地黄的临床应用及其用量探究[J].吉林中医药,2019,39(12):1583-1586. [6]李卫民,李卫红.方剂中生地黄配伍规律的研究[J].中国医药杂志,2011,26(03):483-485. [7]徐宇杰.黄精补气养阴良药[J].健康博览,2017(01):58-59. 来源：北京中医医院 王心雨 |
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