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临泽非物质文化遗产名录 高邮市级非遗 10 传统技艺 临泽水晶月饼制作工艺2008.2 传统技艺 周巷汪豆腐 2008.2 民 俗 临泽十月朝城隍庙会 2010.12 民间文学 恒顺香醋发源地传说 2018. 民间文学 神石街传说 民间文学 临泽禹王庙的传说 民间文学 子婴河传说 民间文学 临泽四大角歌谣 传统舞蹈 跑马阵 传统技艺 杆秤制作技艺 扬州市级非遗 3 传统舞蹈 临泽狮盘犼 2010.6 民间音乐 临泽民歌 2018 传统技艺 临泽汤羊制作技艺 2018 省级非遗 1 传统舞蹈 临泽高跷 2016.1（市级2008年1月 ） 临泽高跷 有四百余年的历史。它依托节庆、庙会等活动，适时而动，形成习俗。踩高跷者全都身着戏服，模拟表演八仙过海、金山斗法、三国演义、西游记等神话传说或传统戏曲中的人物形象。表演中穿插两名配角扮成小丑，在其中插科打诨，增添幽默诙谐效果。 2010年，它参加首都“首届中国农民艺术节”表演，2014年，临泽高跷踩出国门，受邀参加埃及开罗“欢乐春节大庙会”演出。 2016年临泽高跷被列为江苏省非物质文化遗产。 狮盘犼 起始于明代万历年间，至今已有四五百年历史，它沿袭至今已经形成习俗。 自古以来，临泽镇一带的群众视百兽之王的狮子为驱魔压邪的神兽，临泽人将狮盘犼视为匡扶正义、弘扬正气、扶正压邪、追求美好新生活的象征。 狮盘犼的表现形式多样，内容丰富，动作惊险刺激，场面十分热闹。历史上，每逢灯节等传统节日和临泽“十月朝”庙会，必举行狮犼舞。整个舞蹈文武兼备，有扑、跳、滚、翻、舔、盘、骑、吼等套路。主要表现母狮子训仔，仔狮孝母，不畏强暴，扶正压邪等思想内容。1995年，临泽狮盘犼参加“扬州琼花艺术节”表演，赢得了广泛赞誉。2009年5月，参加了高邮民歌情景剧《我的家乡在高邮》的首场演出。现在狮盘犼表演项目，不仅仅是一种民间的传统演出项目，更重要的是雄狮起舞，狮犼太平，激发了临泽人共建小康新生活、共创和谐新社会、共向美好新未来的昂扬斗志和满腔热情。 临泽民歌 临泽是千年古镇，这里寺庙广布，民俗繁多，居民物质文化生活的丰富，带来了民间娱乐演出活动的繁盛，形成了乐天知命、活泼诙谐的地域民风。 临泽民歌是临泽以及周边地区的人们在生产生活中广为流传的民间歌曲，主要有号子、小调、情歌及各种生活、风俗歌谣，儿歌、对歌等，曲调优美淳朴，节奏婉转轻盈，氤氲着浓郁的里下河水乡风格，具有“甜美、爽朗、俏皮、灵变、丰富”等特征。 临泽民歌演唱内容反映面很广，有活泼欢快、生动诙谐的生活小调，歌唱恋爱相思、表达男女情爱、追求个性解放的谣曲，涉及与农事、节气时辰、哲理等内容。 临泽民歌是人民群众在生产生活中感于哀乐，缘事而发，释放情怀而歌唱的一种世代承袭的民间歌曲。它涵括了鼓舞干劲、协调动作、消除疲劳的各种号子，协调节奏、渲染气氛或自我娱乐的秧歌，交流思想、沟通情怀、抒发情感的情歌以及各种生活类歌谣。 临泽民歌甜美亲切，质朴欢快，水乡味浓，情味十足。临泽民歌不同于苏中以北地区的民歌那么侉，也不同于苏南地区民歌那么嗲。临泽民歌像水一样流动，民歌泛着水的灵气。同时，临泽民歌不是恒定不变的，它处在不断发展演进的过程中。 临泽汤羊 临泽是地处苏北里下河腹部的鱼米水乡，200平方公里一望平川，风景无限。这里雨量充沛，阳光充足，四季分明，气候宜人。这里河网密布，圩堤纵横，荡滩广阔，环境优美。同时，农作物秸秆数量庞大，精饲料资源丰富，地阔草肥的资源优势，形成了当地山羊产业化养殖的自然条件。好空气，好水质，好生态，得天独厚，滋养了纯正的山羊。有的散养，有的圈养，有的牧养，融合于美丽的田园风光，和谐共生，形成了水乡临泽一道亮丽的风景。 临泽人以本地山羊为原料，秘制膳食配方，制作了“临泽汤羊”。全国羊汤很多，唯独临泽叫汤羊。 临泽汤羊风味独特，汤如炼乳，肉质细腻，不仅香醇不腻，味道鲜美，还可健胃补虚，益气壮阳，温中暖下，健脑明目，老少咸宜，成为地道的临泽味道，是名闻遐迩的地标性非物质文化遗产之一。1989年，临泽汤羊被确定为秦邮十大名菜之一，菜名“三阳开泰”载入《高邮县志》。每年冬令时节，气温逐渐下降，临泽大街小巷开始热闹起来，临泽大地也变得温暖起来。农贸市场脱毛羊、剥皮羊、羊肝、羊肚的摊点随处可见。30多家经营汤羊的大小饭店座无虚席，热气腾腾的汤羊、琳琅满目的羊宴，让四方宾客一饱口福，回味无穷。羊肉俏销、羊汤热卖已成为本镇每年冬季的一大亮点。 临泽十月朝城隍庙会 临泽曾有“纵横直径三十里，百里方圆十万户”之说。数百年来，临泽曾建有大小庙宇四十余座。 临泽十月朝城隍庙会的历史渊源，遍查史料，鲜见记载。临泽在南北朝时期建过县，建县长达109年，城隍庙有可能就是那个时候建的遗迹。据镇上老人讲，明代万历年间临泽十月朝城隍庙会，被誉为为“盂城（高邮）兰若第一胜场”。其后“十月朝”（农历十月初一）便隐约成形。 民间传说，有一年十月初，沙沟（临泽东北）突起狂风，风过处屋破草飞，大树连根拔起。风头刚进临泽，陡然就失去了威力，临泽人认为是菩萨显灵，城隍护佑，从此每逢农历十月初一总要到城隍庙烧香谢圣，后演化成庙会，临泽人称“十月朝”。 临泽人称举办庙会为出会，活动兴起以后，临泽每年出两次会，一是农历七月十五为小出，二是十月初一为大出。庙会以城隍爷出庙观光的形式，加上群众性的文化节目。 改革开放的春风，使临泽十月朝城隍庙会得到进一步的发展。近年来，临泽十月朝城隍庙会已办成传统文化和现代文明交相辉映的“水乡商贸节”。 它将民间信仰同物资交流融为一体，促进了地方经济的发展和交流。庙会期间很多民间文艺队伍纷纷出台亮相，为民间文艺的繁荣发展提供了极好的舞台，为一方百姓，带来了精神上的愉悦。 “十月朝”城隍庙会，不仅是一场祭祀活动，更是一次娱乐和交流的机会，长期以来，这种自发的文化商贸活动，既促进城乡物资交流，质需求，也为逛庙会者提供了一个娱乐场所，为农村百姓提供了文化娱乐生活，为拉动地方经济发展和对外宣传交流起了一定的作用。 恒顺香醋发源地传说 临泽的香醋远近闻名，酸、香，还有一点点甜味，口感极佳，食用之外，医用价值也高。清代中期，镇上有好几家酱醋厂，每家都有几十只做酱醋的大缸。有风之日，香飘镇外。这其中做醋人家又数仇恒顺家最优。仇恒顺，临泽人，多年经营酱醋生产，尤以制醋闻名。他精研前人制醋技艺，不断探索，反复试制，终获特独奥秘。其醋香味纯正，酸甜爽口，深受一方百姓喜爱。 咸丰年间因战乱，一支镇江人来到临泽，当时的临泽偏僻而不失繁华。人多而又相对平安，乡人纯朴，崇儒重商，文风雅韵，市井繁华，是理想的“世外桃源”。镇江原有一些在临泽做生意的，卖烟卖茶卖百货，加上这一支，镇江帮成了临泽人口构成中的一支不小的队伍。于是他们成立了同乡会。为了活动方便，他们集资建了“京江公所”。白天他们四出做生意，晚上这些背井离乡的人聚在一起，喝酒吃肉，谈天说地谈女人，更交流各种信息，当然，也与当地人打成一片，结下深厚友谊。多数人在此落叶生根。 天下太平后，有些镇江人又回迁故里，不少临泽人跟随他们南下经商，其中就包括仇恒顺。仇恒顺举家迁到了镇江，并在镇江把“恒顺香醋”做得名播海内外。 为此，临泽人常常有一种说不出的酸楚。不过，现在的临泽人很看得开，仇恒顺借镇江的平台把醋业做大做强，是个于国于家、于民于己的大好事，反正是在中国。如果大家都知道镇江香醋的根在临泽，临泽是“恒顺香醋”发源地，那临泽人不也是一样以为之骄傲自豪。 “神石街”传说 临泽后街原是一条用石块铺成的街。传说铺在街上的石头数来数去数不清。 明明铺在地上的一条条石块哪有数不清的道理。当然会有人不信这个事。因此街上常常出现三五个人在好奇地拿着扁担、手持木棒在聚精会神地一块一块地数过去，又一块一块地数过来。但是结果就是不一样，不是二百七十五，就是二百七十六，要你说不清哪个数字是准确的。据说，凡是用心去数石头的人，回家后，不是头疼，就是身体不舒服，总要睡上几天，都说得罪了“神石头”。后来，用心去数石头街石头的人就渐渐地少了。 临泽四大角歌谣 凉月子弯弯照九州,照进西湖静悠悠。西湖东边界首镇，界首下坂有条子婴河,子婴河水向东流，水往东流归大海，顺拢临泽后河大桥头。人说临泽多热闹，三街六巷人如流。骑马坐轿都是官家子，水旱码头赛如广陵小扬州。买卖之人生意好，不必去赶苏杭二洲。 自古临泽风水好，风调雨顺庆丰收。更有临泽风景美，玉带河水绕四周。今日好友来相会，我把临泽景致细说根由。临泽东头绿油油，住着一班园户头。水粪担子肩上挑，秧瓜种菜度春秋。小大娘上街去卖菜，梳妆打扮真不丑。 青布头巾头上扎，嫩竹布褂子滚的黑洋缎纽扣。满帮的花鞋脚底下奔走，毛竹扁担晃晃悠悠，脆绷绷的喉咙叫个不休。青菜卖个十六，菠菜卖个十九。 东岳泰山像仙楼，砌在临泽街东头。庙门口一对大旗杆，旗杆顶和西湖底平头。粉壁花墙巧匠手，东岳王镇座在庙后头。十殿阎君分左右，巍巍泰山好派头。出了东岳向西走，二龙桥下看分由。桥墩底下一对石龙头，龙头点水一年四季都平口。传说是对神龙头。 下了二龙桥，城隍庙在前头。铁香炉顿在庙门口，十个大汉抬不走，临泽城隍灵应侯，妖魔鬼怪见了愁。二十四司两边立，血池底下风飕飕。人间善恶都报应，劝人莫把坏事留。 城隍庙隔壁走一走，徐家一片船厂世代传流。父子都是鲁班手，一把大斧能劈木成舟。会钉船来会补漏，大嫂子牵钻奶子甩过肩头。时堡司衙门在城隍庙下首，三班六房凶气吼吼。衙门里的官司，有钱有势的打个上风，没钱没势的服役拘留。 东北角上有条壕沟头，壕沟头大娘都是寻钱手。缉麻捻线手不停留，编箩织网又织扒勾。遇上一班公子爷，她们也会风流。 三元宫和尚，喜欢牛肉烧酒。闲暇无事玩玩苏杭二州，赌吃嫖遥不怕羞丑。咸丰七年来了个光头，菩萨转运三元宫重修。爬墙虎翻过墙头，井里的水通向四周。乔公祠里都是读书朋友，先读礼记，后读春秋，死记硬背，脑筋用了过头。 安乐寺大庙历史悠久，三六九香期道奶奶直往里走。大雄宝殿飞龙脊，穿堂五进全国少有。哼哈二将立左右，四大金刚站两头，十八尊罗汉雕刻不丑，三座大佛台上供，合掌观音站在鳌鱼头。说不尽庙里神像，万佛楼还在后头。 回过头来向西走，追坝巷就在大寺庙西首。传说巷里有个神塔，有个妇女把衣物晒在塔的顶头，神塔受丑只长一人带一举手。乡下人不知，街上的神塔也不出头。 前面到了街心头，香炉脚当铺头靠头。德源当典住西头，鼎泰当典在南头。兴隆当典有个旧衣店，自当自取凭自由。腰里有了二百文，斜对过喝杯土烧酒。走过串角到大楼，土地庙道士会风流，结识个大娘住在常住庵巷口。老爷晓得送上高邮，三年罪满无道士回头。 后河一班大娘，都是一班牌友。不问钱多钱少，勾引浪子风流。后河帮船靠桥头，南来北往船满河。顺着后河向西走,如意庵紧靠个万小沟。江南蛮子卖木头，木排停在圆门口。顺着后河向东走，“三女墓”葬在龙关口。西边有条孝子巷，东边有条胭脂沟。胭脂沟上结蓑衣，男女老少齐动手。 我唱临泽到西头，前面到了老坝头。高家巷里打窝结，家家户户把柴抽。汪田边栽的荷花莲子藕，济孤台就在它西头。一班罡头相聚头，盘坐狗皮摘三猴，有了输赢捣拳头，就像高邮挡军楼。青天桥上向南走，大罗逛里鬼魂多，孤魂野鬼闹不休。 十月朝庙会，城隍老爷也要穿桥过。净土庵，观音庵，西楼尼姑心不安。先是结上个周学海，王营哥哥又进了庵，身穿尼服心讴苛。为人认死莫剃头，只要有把青丝发，人前背后多风流。 磨子桥上向东走，这里到了街南头，韦大场就像个大市口。青菜萝卜样样有，鸡头菱角花香藕，还有鱼篮子，鱼戽篓。韦家门庭好风流，“乐善好施”挂门头，旁人不修他要修，真修假修听分由：道光二十八年遇水患，一家大小上扬州，二十九年年成转，拖儿带女又回头，银子用了几大斗，对不过亲戚对不过友，拱在家里不出头。 关帝庙就在小巷口，周围一带篾匠是好手。做雨篷，做鱼篓，一年四季不停手。孙宝生家进出两个斗，只为发财不保后。天福店里卖的是好馒头，它比人家大一口。西街有个花圃巷，无梁茅厕在里头。 临泽后河大桥头，桥口对住石街头，二百七十五块石头铺到头。为人莫想数得清，中间有块神石头。石街两头筑圈门，圈门底下玉门槛，黄昏戌时自动把门关。 出了石街往东走，都天庙里唱戏楼，先唱风调雨顺戏， 再唱国泰民安歌。临泽历史说不尽，民间歌谣唱不休今天唱个四大角，奉献诸君喜心头。 临泽禹王庙的传说 远古时期，天地茫茫，宇宙洪荒，人民饱受海浸水淹之苦。在舜帝时代，黄河流域洪水泛滥，无边无际，淹没了庄稼，淹没了山陵，淹没了人民的房屋，人民流离失所，很多人只得背井离乡，水患给人民带来了无边的灾难，人们深受其害。舜帝派鲧治水不成，又派禹继父业治水。面对滔滔洪水，大禹从鲧治水的失败中汲取教训，改变了"堵"的办法，对洪水进行疏导。 大禹为了治理洪水，长年在外与民众一起奋战，置个人利益于不顾，"三过家门而不入"。大禹临泽治水13年，耗尽心血与体力，终于完成了治水的大业 临泽地域地势低洼，饱受洪灾之苦，史传大禹临泽治水“排淮、泗而注之江，其道处于高邮境。传说有一天大禹途经临泽一带，在野外支锅做饭，突然发现旁边地下冒水，水流很急，周围很快变成一片汪洋，老百姓无计可施，纷纷逃命。这时大禹运起神功，将做饭的铁锅反扣于洞口，堵住了水流，免除了一场灾难。 老百姓为了纪念这位救命恩人，便建起了禹王庙。 夏禹是为中华民族的历史发展做出了巨大贡献的伟大历史人物。他的重大功绩不仅在于治理洪水，发展国家生产，使人民安居乐业，更重要的是结束中国原始社会部落联盟的社会组织形态，创造了“国家”这一新型的社会政治形态。夏禹完成了国家的建立，用阶级代替原始社会，以文明社会代替野蛮社会，推动了中国帝王历史沿革发展。 子婴河的传说 子婴河为高邮和宝应之间的界河。2014年被列为世界遗产(是我国第46个世界遗产的京杭大运河重要组成部分)。是古邗沟的一条重要河段，以秦始皇孙子之名命名。见证了运河发展变迁的悠久历史。 在中国历史上，名字叫子婴的大概只有一人，即秦始皇的长孙、太子扶苏之子子婴。有关子婴河的传说神奇而久远。公元前221年，秦始皇统一中国，书同文，车同轨，统一货币度量衡，实行郡县制，他在今日苏中地区设置了淮阴、东阳、盱眙、广陵等县，当时高邮城区是一片水泽中的高墩，称高沙，尚无高邮建制，据说秦始皇东巡东阳县到此，筑文台，建邮亭，故此地就名为“秦邮”，直至汉武帝元狞六年建县时才改名为“高邮”。 话说秦始皇三十七年（前２１０年）十月，秦始皇到东方巡视。他携次子胡亥和丞相李斯、宦官赵高随行。其中有扶苏的长子子婴，并让子婴充当为之开路的先行官。秦始皇此行，主要是穿越江河湖海之间，沿途天然湖泊之间淤浅较多，需要人工疏浚沟通。传说大禹治水“排淮、泗而注入江，其道出于邮”，临泽因地势低涯，水道不通，常有洪涝灾害，老百姓苦不堪言时，子婴下令在此处开凿出一条东西走向的河，西与古运河交汇，向东经临泽临泽地域地势低洼，连通樊良湖与博芝湖的河道，引邗沟水经临泽东流入海，灌溉排涝利在千秋，相传，工程的指挥部就设在临泽，子婴坐镇临泽，亲自指挥。公元前206年子婴被项羽所杀，子婴河一带老百姓却非常怀念秦王子婴，特地在临泽建成了一座子婴庙，名河为“子婴沟”，后改称“子婴河”。此庙的香火一直延续到上个世纪的五十年代。 |
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