冬季脸部、手指干燥、脱皮,是空气干燥和皮肤缺水造成的,想要解决冬季皮肤干燥问题,最好的方法就是内补,当身体里储存了一定量的水分后,就可达到从内而外的滋润,让你拥有水润肌肤。 胡萝卜 胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,它在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用,可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性,因此又被称为“美容维生素”。饮食中如果缺乏维生素A,会引起皮肤干燥,角质代谢失常,易松弛老化。 芦笋胡萝卜香菇小炒 材 料: 芦笋,胡萝卜,香菇,橄榄水,盐,蔬果调味粉 步 骤: 1、香菇泡发洗净切片,胡萝卜洗净切丝,芦笋洗净切段 2、锅烧热,倒点橄榄油,油热,加胡萝卜和香菇,翻炒一会 3、加芦笋,适量盐,再翻炒 4、稍微加点水,继续翻炒,芦笋会慢慢变翠绿,水会慢慢收干 5、加点果蔬粉,翻炒均匀,就好啦,起锅~ 胡萝卜配西兰花 材 料: 胡萝卜1小根,西兰花半个,植物油适量,玉米淀粉1调羹,盐少许,生姜一块 步 骤: 1、西兰花洗净掰成小块儿,放淡盐水中浸泡20分钟 2、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块儿 3、锅内放适量水,加少许盐,烧开后放入胡萝卜汆煮至筷子能轻松插透,大约需要6、7分钟,然后倒入西兰花,继续汆煮2、3分钟捞出 4、取一小调羹玉米淀粉,加少量水调成水淀粉 5、姜切碎备用。另起锅加入适量植物油,烧热后把姜入锅中爆香,加盐调味 6、倒入水淀粉,不停翻炒,冒泡后倒入汆好的胡萝卜和西兰花,翻炒几下即可出锅。 南瓜 南瓜含有丰富的β-胡萝卜素,食用后在体内可转化为维生素A,对保护呼吸系统黏膜阻碍细菌病毒的侵袭很有帮助,而且维生素A还可以预防皮肤干燥、促进视力的发育。此外,南瓜中还含有维生素C、B族维生素、氨基酸等多种营养物质,它们对增强免疫力都起着重要作用。 南瓜豆腐 材 料: 南瓜半个,内酯豆腐一盒(400g),开水,盐,黑胡椒适量 步 骤: 1、南瓜去籽去皮,上锅蒸到熟烂 2、内酯豆腐整块倒在盘子上,用微波炉中高火转2分钟,然后用小刀划成小方块,放进碗里 3、蒸好的南瓜放进搅拌机,加一点点开水和盐打成泥 4、打好的南瓜泥倒进锅小火加热,加入黑胡椒粉调味,然后倒进豆腐碗儿里 5、搅拌均匀就可以啦! 南瓜小米粥 材 料: 小米,南瓜 步 骤: 1、南瓜去皮切块,小米洗净后用水浸泡20分钟 2、准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟 3、30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟即可 4、中间要时时搅一搅,避免粘锅,小米南瓜粥即告成功! 南瓜小炒 材 料: 南瓜一块,鲜百合一个,芦笋几根,盐1/2小匙 步 骤: 1、南瓜去皮去籽,百合掰开洗净,芦笋去掉老皮切寸段 2、南瓜切片,注意不要太薄,2毫米左右适宜 3、锅中烧开水,先下芦笋焯至水再次开起,然后下入南瓜也烫至锅中水开,马上一起捞出,过冷水后控掉水分待用 4、另起锅烧热下一点油,下百合炒至由白色变微微透明,然后下芦笋南瓜快速翻炒,接着下盐炒匀即可。 大白菜 应季蔬菜总有它存在的的道理,冬季蔬菜水果的种类不多,为了保证维生素c的摄入,大自然“赐予”了我们大白菜。大白菜中的维生素C含量高达30mg-40mg/100g,在同类蔬菜中属于高含量。维生素C有美容护肤的功效,再加上大白菜水分含量很高,所以大白菜是冬季养生必备蔬菜。 白菜炖冻豆腐 材 料: 大白菜,冻豆腐,盐,水,蔬果调味粉,植物油 步 骤: 1、大白菜洗净切丝,冻豆腐切块 2、锅烧热,加少许油,放白菜丝,翻炒几下,加入冻豆腐,继续翻炒几下 3、加水没过食材,水量一定要足够,否则冻豆腐口感会不好 4、盖锅盖大火烧 5、水开后加盐,盖锅盖中火焖 6、水分剩余不多时,开盖下蔬果粉,翻拌几下,盛出。 白菜卷 材 料: 白菜叶,素馅,玉米粒,胡萝卜,盐,金兰酱油,素蠔油, 胡椒粉,果蔬调味粉,淀粉 步 骤: 1、素馅、胡萝丁、盐、酱油、蔬果粉、胡椒粉再加一点点淀粉入盆一起搅拌 2、将白菜叶过沸水焯一下,待包菜叶变软后迅速用凉水浸泡备用 3、将和好的素肉馅包在菜叶里 5、包好的白菜卷码盘放好准备上锅蒸 6、开锅后再蒸15~20分钟 7、出锅后淋上少许素蠔油即可。 银耳 银耳羹中含有银耳多糖,煮出来往往特别黏稠,能让水分长时间贴在黏膜上,嗓子和消化道都感觉很滋润。同时,因为它不能被人体消化,可以把水分一直带入大肠,使大便也得以增加水分,更为柔软,避免干燥。 桃胶银耳红枣羹 材 料: 桃胶1把,银耳1个,红枣1大把,冰糖适量 步 骤: 1、桃胶用冷水侵泡12小时以上,去除杂质 2、银耳泡发切成小块儿,和桃胶一起放入砂锅熬40分钟,然后,加入红枣和冰糖,再一直熬到红枣熟,一共熬差不多一个小时左右 3、盛碗,满满胶质~营养满满。 银耳炒西芹 材 料: 银耳1朵,西芹500克,枸杞1小把,腰果1小把,盐5克,淀粉1勺 步 骤: 1、银耳泡发后去梗,撕小朵焯烫,捞出后过凉水,控干水备用 2、将西芹洗净,斜刀切成宽片。焯烫西芹,水开后将西芹倒入,当闻到西芹的香味时立即关火。捞出过凉,控干水份备用 3、炸腰果。锅中倒少许油,将腰果倒入,中小火炸制。不停的翻动腰果,以保证受热均匀。将腰果捞出控油晾凉备用 4、锅中加底油,油热后,倒入西芹翻炒,倒入银耳,加盐,翻炒均匀,倒入适量的水淀粉勾芡 5、芡汁均匀后关火,此时倒入腰果和枸杞,翻拌均匀后盛盘。 暖心暖胃的苹果银耳汤 材 料: 苹果1个,银耳半朵,红枣适量,冰糖适量 步 骤: 1、提前用水将银耳泡发2小时备用 2、去掉银耳的根蒂,撕成小朵,放入锅内,加足量水开始炖 3、苹果去皮去籽,切成小块备用 4、2小时后当银耳煮至黏稠形成胶状物时,将苹果和红枣加入锅内 5、1小时后加入冰糖待融化即可。 生菜 生菜富含维生素、微量元素,含水量是蔬菜中的佼佼者,多吃有助于皮肤补水,对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。生菜的含水量很高,营养非常丰富,而且最突出的特点就是超级低脂,如果想减肥,生菜是你最好的选择。 素蠔油生菜 材 料: 生菜300g,金兰素蠔油适量,食盐适量,酱油适量 步 骤: 1、生菜洗净备用 2、锅里放油热后倒入生菜翻炒 3、加入适量的素蠔油和酱油 4、翻炒一会即可出锅了。 糙米粥火锅 材 料: 糙米100克,萝卜500克,姜2片,红枣4颗,当归2片,枸杞20克, 金针菇250克,生菜600克,素丸200克,食盐5克 步 骤: 1、糙米淘净,泡两至三小时 2、萝卜削皮切块,把糙米、萝卜和姜片一起放在汤锅里,煮沸后转中小火煲一小时 3、煲好的萝卜糙米粥,不用来做火锅底就这样吃也很好的 4、将糙米粥倒入煮锅中,放入红枣和当归煮沸就是糙米粥火锅底 5、吃火锅可以烫生菜、金针菇,蘸着酱吃。 |
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