掌握好方法，玩转百变戚风，可可双色戚风

戚风蛋糕作为烘焙入门最基础的一个蛋糕，常把人“气疯”。但只要掌握好方法，蛋黄糊的状态，打发蛋白的状态，翻拌的手法，就能做出成功的戚风，而且还可以玩出各种花样。
 制作材料 ·（6寸模具）鸡蛋3个 细砂糖45g 玉米油35g 牛奶50g 低粉60g 可可粉5g 柠檬汁几滴 （玉米油可以换成其他没有气味的植物油，牛奶可以换成水或酸奶）

戚风蛋糕作为烘焙入门最基础的一个蛋糕，常把人“气疯”。但只要掌握好方法，蛋黄糊的状态，打发蛋白的状态，翻拌的手法，就能做出成功的戚风，而且还可以玩出各种花样。
 制作材料 ·（6寸模具）鸡蛋3个 细砂糖45g 玉米油35g 牛奶50g 低粉60g 可可粉5g 柠檬汁几滴 （玉米油可以换成其他没有气味的植物油，牛奶可以换成水或酸奶）

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