|
有诗云：“恻恻寒轻，二月春犹浅”。然而西双版纳却已是“二月春光明媚，是处花酣柳醉”。 2月28日，春茶即将萌芽之际，鲜叶收购准备工作即将拉开序幕。云南臻味号茶业有限责任公司创始人邱明忠先生便率领部下开展了各茶山的走访工作。第一站顺利抵达贺开山曼迈老寨。
2018年曼迈寨的老龙巴头家为公司提供了大量优质鲜叶，在曼迈初制所负责人扎妥大哥的带领下，公司一行人照例直奔老龙巴头家，坐在一起聊聊今年的春茶收成走向以及制作流程。
与老龙巴头愉快的交谈后，我们初步了解了今年曼迈寨春茶的相关信息。之后一行人来到曼迈古茶园。漫步古茶园，我们看到了春茶一片盎然生机，心情不由得充满喜悦。邱明忠先生将公司今年收购鲜叶的要求与扎妥大哥做了沟通并要求扎妥大哥实施下去。虽然公司对茶品的品质要求严格，但是扎妥大哥表示再多困难也会保证茶叶的品质，邱明忠先生欣慰的笑了。 午饭过后，扎妥大哥便将历年为公司提供鲜叶较多的茶农召集到初制所。根据2018年为公司提供的鲜叶量签定了2019年的采购合同。
采购合同签定完毕后，曼迈初制所的炒茶师们便开始为春茶第一锅做起准备了。刷锅、打扫静置槽、晒棚、清点簸箕物料、劈柴等等忙得不亦乐乎。一切准备工作就绪，只等春茶发芽。
2018年的冬天少雨，气候温和，预兆着春茶收获的好年头，今年的春茶品质值得期待。2019年，又是一个好年份。此次曼迈老寨之行，我们看到了茶农们的辛勤工作以及2019年春茶的乐观前景，公司全体员工做好了全身心投入工作的准备。2019，加油！（图文来源：臻字号古树茶；作者：市场部） |
|
|
