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翻阅成担的资料，拂去历史的尘埃。著名画家萧继石画笔下的武汉老字号,准确贴切地还原了旧时模样，对其招牌，店堂，摆设，人物衣着,街景街貌等都恰到好处地画旧为旧，勾勒出了无数埋藏在岁月深处的老武汉记忆,呈现出原汁原味老武汉的市井风情。看到这些画，我们仿佛穿越时空，置身于当年的那些名闻遐迩的老店老铺中，体味到几百年前商业重镇老字号或繁华或风光或辉煌的市井风情! 著名漫画家方成称:这是一部十分难得，具有文化内涵的艺术品；著名武汉话家何祚欢说这是一部非常可贵的城市记忆；作家徐鲁说：萧继石先生的风俗画，是一座老城市数百年来的记忆再现和华丽转身，也足以使这座城市的每一个后来者，都能在其中看见自己的前世与今生，看见自己先辈的生活影像。 知名文化学者文祥称：萧继石的《老武汉风俗画》，是近几年打捞“记忆”的一种，各地都有画家在为社会历史形态留此存照。 下面让我们一起走进萧继石为我们描绘的那些百年老字号！ 中国四大药店之一 叶开泰 汉口叶开泰中药店始创于1637年，有381年的历史。它曾与北京同仁堂、杭州胡庆余、广州的陈李济并称中国四大药店。叶开泰的先祖叶文机懂医术明脉理，从江苏来汉口，在大码头鲍家巷租赁一店屋，悬壶应诊，是为“叶开泰”之始。此后，从清乾隆至咸丰百余年间相传17代。1938年在车站路开一分店,就是现在挂着叶开泰牌号的中药店。 百年兴旺 谦祥益 谦样益字号名称，据考源于<尚书大禹谦>的谦受益一语。始创于1885年（清光绪十一年），距今132年。1885年，谦祥益第二代老板孟继富、赵春山来到汉口，在戏子街（今人和街）初创谦祥益布店。1895年在汉正街开设规模较大的“谦祥益衡记”绸布店。谦祥益坚守“货真价实，童叟无欺”原则，誉满三镇。民间流行一句口头禅：没有谦样益的布不出嫁！ 驰誉遐迩 四季美 1922年，汉阳人田玉山，在后花楼交通路对过一个侧巷内，开了个熟食店，经营小笼汤包和猪油葱饼，店名 “美美园”。后因其侄子田泽春在隔壁开店，挂起“四季美”的牌号，于是田玉山加一个老字，此“老四季美”招牌的来由。 为经营出特色，田玉山从南京请来烹饪好手徐大宽，专做小笼汤包。由于做工考究倍受人们宠爱，生意兴隆，从而驰誉遐迩。 “豆皮大王”老通城 “老通城”是1929年汉阳人曾厚诚在大智路口开办的。原名“通城”饮食店，开张之初，只供应早、中、晚餐。听说名厨高金安制作豆皮的手艺出众，曾厚诚重金聘用，以 “三鲜豆皮”作为本店特色，打出老通成的店名，并在三楼高处安装“豆皮大王”的霓虹灯，招徕顾客，大奏奇效。 美誉长青 汪玉霞 “汪玉霞”，创始于1738年，至今已有280年的历史。汪玉霞的第一个老板叫蔡玉霞，原是安徽休宁人汪士良的姨太太，蔡开店用己名而从夫姓，故称“汪玉霞”。 汪玉霞曾是汉正街上的一家茶馆，南来北往的客商说还没吃早饭，问汪能否有点心吃给压压饿，蔡玉霞灵机一动，用手工做了咸酥饼，受到茶客欢迎。从此，汪玉霞的点心比茶出名了。“汪玉霞”的鼎盛时期是1989年到1991年。那时仅中秋节的一个月时间，销售额就高达800多万元。 货真价实 曹祥泰 曹祥泰是清光绪十年（1884年）开业的，创始人曹南山。他从提篮子、挑担子、摆摊子、开店子到办厂子，历经三世，由小摊贩发展成为武汉数一数二的大杂货店。13岁时提篮上街卖蚕豆，他总会给人家抓一大把，比别的小贩多，久而久之。“一大把”出了名，曹南山也多销多赚。
图第二代曹南山的长子曹云阶接办杂货店，办起了糕饼坊，自制中式糕点，品种多，质量好，深受百姓喜欢。每到中国三大重要节日（春节，端午，中秋节）的时候。曹祥泰门口争购者络绎不绝。
脍炙人口 老谦记
老谦记始创于1918年，店址设于武昌青龙巷，当时供应品种，仅有牛腩、牛肉炒豆丝、牛肉煨汤原汤豆丝、清汤豆丝等五种。虽花样少，但做工精。冯谦伯曾学有一手维族人烹制牛肉的好手艺，精于烹调，样样都有特殊滋味，因而脍炙人口，享盛名几十年，至今人们津津乐道。
“世界一流锣厂” 高洪太 具有百年历史的著名老字号企业高洪太锣厂，创办于1914年，创始人高青庵，原籍黄陂甘棠乡人。1914年，他来汉在长堤街262号（今1045号），以“高洪太”的牌号独资经营。1931年，自设手工作坊，先以制作班锣、马锣等小件为主，后品种增至20多个。由此，“高洪太”的名声在武汉响起来。
1946年为梅兰芳京剧剧团研制成音质纯、“虎味”浓，适合京剧黑头、花脸配戏用的“虎音锣”而名冠中华。1979年，小泽征尔率领美国波士顿交响乐团来中国访问，中央乐团决定赠送该团一面锣作为礼物。“高洪太”制作出一面直径1米的大抄锣。波士顿交响乐团在首都体育馆的首演式前，演奏团员敲响了这面锣，全场为之轰动，从此，高洪太铜锣走向世界。
声名响彻三镇 亨达利 1910年，曾在上海美华利钟表店当过学徒的浙江人陈文生来到汉口，在德商礼和洋行经营的太平洋表行当“跑街”（推销员）。1917，陈文生在汉口四官殿开设了敏记亨达利钟表行。1922年，他租得汉口兴业银行中山大道的铺面,开设了亨达利钟表店，成为上海亨达利总行的联号。该店经营欧美各国钟表，1924年，由亨达利安装的武汉海关大楼大钟准时敲响。武汉亨达利的名声也随之响彻三镇。
水墨人物画与连环画高手萧继石 萧继石：画家，中国美术家协会会员，曾用名肖继石、肖继时，1952年生于湖北洪湖。1986年毕业于华中科技大学，1997年获华中师范大学硕士学位，曾受教于王受之、白统绪、姚治华。1984年开始绘画创作。作品多次在国内外展览获奖，以画老武汉民俗著名，为第一位系统画老武汉民俗风情画的人，再现了旧时老武汉的老字号，老小吃、老民俗、老游戏等情景，出版著作《老武汉风情》。受聘于湖北书画研究院、子恺画院画家。中南财经政法大学客座教授。
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