别怪我没提醒你，这道酸汤肥牛一吃就上瘾

别怪我没提醒你，这道酸汤肥牛一吃就上瘾

用料

• 东北酸菜 1袋

• 肥牛 1盒

• 蒜末 少许

• 姜 1片

• 料酒 少许

• 盐 适量

• 鸡精 适量

• 豆瓣酱 1大勺

做法步骤

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1、东北酸菜洗干净之后切成丝

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2、肥牛冷水下锅焯水，倒入少许料酒，水开后捞出肥牛，用清水稍微冲洗一下，去除血沫

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3、锅里倒油，放入姜片和蒜末爆香，再依次放入酸菜、肥牛、豆瓣酱、盐、鸡精进行翻炒(喜欢吃辣的，也可以加一点剁椒酱)，待豆瓣酱的香味炒出来后，加入适量的热水，煮1-2分钟左右，根据自己的咸淡喜好适量加盐，即可出锅

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4、平平无奇却又十分下饭的菜，酸菜爱好者的福音！