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密闭苹果园到底怎么改?这篇文章带给你答案

2021-11-29  培训班背包
前  言

甘肃省平凉地区由于土层深厚、光照充足、昼夜温差大等得天独厚的地理区域条件,为当地的苹果产业的发展提供先天优势,是农业农村部划定的苹果最佳适生区。

至目前,全市苹果产量已经超过210万吨,平凉苹果以其“外形美观,肉质细嫩,香味浓郁,货架期长”等独特品质赢得了广大消费者的青睐,每年苹果远销海内外,苹果产业已成为了当地推动农民增收、助力乡村振兴的支柱产业。

1 平凉市乔化果园现状
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苹果产业发展前期,全市90%以上的苹果园采用乔化密植的栽培方式,目前随着果园树龄的不断增大,绝大多数果园普遍出现了果树枝量繁密、冠幅过大、通风透光差、病虫害多发、果实品质低劣、管理难度大等问题。为尽快改变目前这种困境,尝试过果园“大改形”修剪法,这种改造方式,虽然能有效改善果园光照条件,但对树体造成创伤面过大,加之树龄过大,伤口愈合能力差,容易造成果园病害不断蔓延。

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密闭果园全貌

因此,如何在保证优质丰产的前提下,将劣质低产密闭果园改造为优质高效丰产果园有着很大的现实意义,是现代苹果优质高产生产中急需解决的关键问题。

2 苹果密闭园改造目标
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密闭果园通过改造后,保证果树地面覆盖率70%~80%,果园的行间保留出1.0~1.5米的作业道,每亩的果园枝量在6万~8万个,长中短枝的比例为1∶2∶7;夏季果园果树的树冠透光率25%~35%,待果园稳产后,每亩果园产量保持在2000~2500千克,果园的优果率超过75%,全红果率超过60%。

3 密闭果园改造技术
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3.1  果园隔行间伐改造方式

对于栽植过密的果园、两株果树交错已经超过50%的郁闭果园,也可以实行“隔一挖一”的方式,直接在当年一次性把栽植密度降低一半。改造后果园如下所示。

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“隔行间伐”方式示意图

3.2  果园隔株间伐改造方式

对株间两侧交接超过50%的郁闭果园,按照“隔一挖一”的方法,当年一次性把栽植密度降低一半。改造后果园如下所示。

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“隔株间伐”方式示意图

3.3  “一园两制”果园改造方式

果园内两株果树枝条交接不超过20%的,即郁闭程度较轻的果园,可以采用“一园两制”的果园改造方式。首先确定永久株和临时株,并予以标记,对于临时树逐年通过落头提干、疏除大枝等方式不断缩小树冠,最后整株挖除,对腐烂病严重、果实品质差的果树可以及早进行挖除。改造后果园如下所示。

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“一园两制”果园改造方式示意图

3.4  密闭乔化园单株果树改造方式

对于树龄超过10年的乔化密闭果园,单株果树要逐渐向中干开心形树形进行改造。如果单株果树光照条件好,树体生长势强的果树可以继续保持原有树形,待果树透光条件不好、影响到果实品质时再对果树进行相应的改造。改造后果园如下所示。

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果树“中干开心形”培养示意图

3.4.1  提干落头改造

对于果树距地面较近的主枝要逐年疏除,疏除距地面较近的1~2个主枝,逐年疏除到位,控制主干高度在1.2~1.5米。果树主干增高之后,可以有效地改善树冠中下部的通风透光条件,有利于地面反射光、散射光的形成,为树冠中下部结出优质商品果创造条件。

对于果树树高超过果园行间距80%的果园,要进行落头。在果园进行冬剪时,可以根据树体的长势情况逐年从主干上端向下落头,将苹果树的顶端优势转化为横向优势,垂直生长转变为水平延伸,一般控制树高应为2.5~3.0米,落头后最上部的大枝应选留北向枝。

3.4.2  疏枝控冠改造

一是疏除主枝:在对果树进行提干后,逐年将粗度大于果树主干1/2的主枝进行疏除,再疏除对生枝、重叠枝、轮生枝、竞争枝,最后每株果树保留主枝4~6个。二是疏除侧枝:对于主枝上过粗的侧枝进行逐年疏除,进行“去大留小”,使主枝单轴延伸,培养主枝上珠帘式下垂结果枝。

4 改造后配套高效管理措施
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4.1  保护伤口

为避免病害传播,在果树修剪前要对工具进行消毒处理,修剪时剪口要平整,有利于剪口愈合。果树整形改造后的伤口较大,如果不能及时处理,会导致果树水分大量流失,并引起病虫害的入侵,对整个树体造成伤害。所以果树修剪后要及时在伤口处涂抹愈伤膏,再用塑料薄膜包裹严实,这样有利于伤口愈合。

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果树修剪口保护

4.2  强化肥水管理

间伐改造后的果园,要加大肥料的投入,保证树势恢复,尤其是秋季追肥,要确保每亩有机肥的使用量不少于4000千克,再使用一定量的复合肥,在花芽分化期、果实膨大期也要加强肥料的投入;除根部施肥以外,还要按季节加强叶面补肥,兼防早期落叶病的发生。

4.3  合理留果

果树间伐改造后,果园产量势必减少,不可人为保留过多花果,造成果树负担过重,留果距离应控制在20厘米左右,加强单果管理,保证果实产量稳定、品质最佳,以多生产商品果。

(本文刊登自《果农之友》杂志2021年第1期,文章原文题目为“平凉地区苹果密闭乔化园改造措施”,作者是来自平凉市林业科学研究所的曹永华。)

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