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敏华冰厅起源于香港文华冰厅。进入内陆后，在保留香港传统冰厅略带西式风味基础上，敏华对品牌进行了全面升级。进入内陆两年，敏华冰厅每到一城，都会掀起排队、打卡热潮，让我们一起看看究竟有什么吸引力吧！ 敏華冰廳，在每个城市每家店铺都有别具特色的复古主题角落，店铺运用了大量的金属质感材料，同时通过高饱和度的色彩来增加空间内的科技前卫和律动渐变的体验感。以“研究所”为场景设计灵感起点，在保留霓虹灯和复古海报等港风设计基因的基础上，创造出第一家超现实主义的未来复古Y2K风格的店。同时将传统的港风设计元素墙体彩色马赛克更新为大面积白色方块与室内整体金属空间融合。在门店设计上采用了OSOS设计系统，即one store one story，每家门店都会引入不同的概念来打造一个可供打卡的“复古角”，凸显门店氛围。空间的设计灵感来源于赛博朋克想象，包含霓虹灯、金属发射、流动LED闪烁灯带。该空间为中国的年轻一代设计，结合了其餐厅本身背景并在精致且丰富的环境中传达港式文化。敏华冰厅深圳平安金融中心店以“香港地铁”为主题，装修风格保留了部分老香港的文化标志，又增加了许多年轻时尚的元素。整体主调为港式怀旧风，复刻了香港的味道 。保留霓虹灯、墙面马赛克、路牌墙和复古海报等港风设计，充斥了老物件的复古角是拍照打卡圣地，带你一秒穿越回老香港。店面引人注目的霓虹灯屏风为室内外创造了模糊的界限，高度还原港铁的细节，为顾客创造寻觅香港回忆专属场景的沉浸式体验。将地铁售票机、月台、标志性的墙面马赛克站台、搭乘方向指引站牌和地铁列车等元素融入了整体的空间设计中，吸引客人驻足停留。顾客进店需要遵循搭乘地铁的所需环节，包括在售票机前买票、进站、按指引找到列车对应月台、搭乘列车等，每一个体验环节都融入了敏华冰厅的独特基因可以为拍照打卡位，使客人沉浸其中。餐厅外墙采用玻璃窗，提高采光度的同时也能吸引到更多路人的目光，色彩丰富的软装搭配正是结合了“吸睛”这一点。顾客用餐位置设置在地铁列车层场景内，抬头时目光便能触达列车到站信息提示牌，用年轻好玩的概念拉近品牌与消费者的距离，保持品牌持续的吸引力。尽管每家门店都会有不同的主题，但总的来说，都是希望通过新语言方式来展示香港这座城市不同的生活场景，以满足消费者对于老式港风的复古追忆。深谙好吃、好拍的“套路”，敏华冰厅一边搭建具有互动感的社交场景，一边用心出品重塑冰室内涵。▲来源：餐饮视界，设计：麦设计， 图：POPO VISION ，编辑：餐谋长品牌策划/Tobeyy
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