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金线莲  图1 我简单教给大家怎么辨别金线莲。你一定要知道一个原则，生长期越长营养价值越高，有人跟你说他们家的都是三四年的，多半也是不是真的，三四年种植一片金线莲，然后农户三四年没有收入，脚指头想想也是不可能的。我们家的都是一年多的，都是市面上难得的生长周期长的了。 脉络是不是清晰：越清晰的越好！ 根系是不是发达：根系越发达，生长期越长，营养价值越高！ 我们农民辛辛苦苦一年多，才能有一批高质量的林下野生金线莲。有时候农活很累，买的多了，单子都排不上 高品质的金线莲，对自然环境要求极高。我们家的金线莲野外生长，山泉水灌溉，土壤里含有很多矿物质，能够满足金线莲的生长营养需求。 对于其他地方的金线莲，就差多了。比如台湾，广西以外。所以大家谨慎挑选。 我们广西老家山上的茶园，我们祖祖辈辈都在这里，靠种植茶叶为生。 我们种植金线莲，金线莲生长期越长，营养价值越高。广西很多地方的山上都有  图2 金线莲有哪些吃法？ 一，作为茶叶，可以煮水或者泡水喝 大家可以用95度的水冲，一般都要冲6到8次，煮，煮出来的水也是可以饮用的，而且煮完之后的金线莲还可以嚼一嚼。 二、金线莲炖汤 1、金线莲土鸡汤。2、金线莲炖排骨 3、金线莲冰糖汁4、金线莲炖鲍鱼。 |
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