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白菜食疗作用大

 上善若水816dg 2021-11-30

“白菜价”作为一种价格低廉的典型代表,经常出现在各种促销活动中,但千万别因为白菜便宜就对它不屑一顾。

百菜不如白菜,它具有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效,是真正物美价廉的食物。

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据说慈禧晚年时得了一场重病,一直高烧不退,口干舌燥、咳嗽痰多、心慌怕冷,以致呼吸困难、上气不接下气,这种症状和现代医学的老年性支气管肺炎、并发呼吸衰竭十分相似。宫内的御医对此束手无策,治疗无效。

后来,御医从远道而来的和尚那里讨来一个偏方:每天吃白菜。于是御厨每天变着花样做白菜给慈禧太后吃,结果她的病很快就痊愈了。慈禧太后非常高兴,赐大白菜“天下第一菜”之名,命御厨烹制白菜宴款待大臣,整个宴席全是以大白菜做主料制作的。

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白菜食疗

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白 菜 汤

白菜1000 克,豆腐皮50 克,红枣10 枚,加水适量,炖汤。该方可治肺燥咳嗽、大便干结。

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水煮鲜菜叶

白菜叶200 克,用开水煮食。该方可治疗小便不利、烦热口渴、消化不良等症。

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白菜炒肉片

白菜500 克,洗净切段;瘦肉100 克,切片与白菜同炒。该方有通肠胃、补精血之功效。

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