 “庄稼一枝花，全靠肥当家”，“果树要丰产，肥料是基础”。施用基肥的时期，最好在苹果采收后，因为这段时间，苹果树根系有一次生长高峰，施肥后根系伤口愈合快，并能很快生长，吸收利用养分，对促进当年后期果树叶片的光合作用、生产贮备营养物质有很好的效果。还有利于来年春天根系和枝叶的生长，提高坐果率。同时施入的肥料，经过秋冬的分解，翌年发芽后可以得到及时的利用，肥效发挥较快。 果园施基肥数量依据产量的高低来确定，生产1千克苹果，施用2~2.5千克基肥，他的果园一般定产为2500千克左右，即亩施基肥5000~6300千克。并且施用的是经过充分腐熟的优质厩肥，7—8月份将准备施用的厩肥堆在地头，分层撒入一定水分，最后用塑料布蒙严实，让厩肥在高温下充分发酵腐熟，这样的肥料施用后容易被果树根系吸收利用，也能减少土传病虫害的发生。 由于果园树体较大，根系分布较广，为了不伤根，多采用放射状沟施基肥的方法，以树干为中心，距树干1米左右，开挖6条放射状沟，所挖的放射状沟外深内浅。同时沟底内窄外宽，将有机肥与表土混合施入，将心土撒于地表面。 果园应用旱作栽培技术，以最少的灌水次数和灌水量，解决或缓和果树需水与自然降水不足的矛盾，以此来获得较高产量和效益。应采用穴贮肥水加地膜布覆盖技术。 一是准备草把子。将玉米秸秆截成40厘米左右的短节，绑成直径20~25厘米粗的草把子，放在10%尿素液中浸泡一昼夜，使草把子充分吸足水肥备用。 二是挖贮水穴。果树发芽前，在树冠投影边缘向内0.5米处，均匀地挖5~6个穴，一般穴深45厘米，直径30厘米，以能竖放草把子有余即可。 三是埋草把子。将浸透尿素液的草把子垂直插入穴中，填土时，草把子四周撒入100克过磷酸钙，草把子顶上再施入50~100克尿素、5千克农家肥，把肥料与土混匀填入穴中，浇水5~10千克。待水分下渗后，把穴整理成外高里低的盘状。  四是盖地膜。将树盘内的杂草铲除，拣出石块，耙平地面，喷一次除草剂，然后盖一块大塑料地膜，将树盘整个盖严实，地膜四周一圈用土压住，并在每个贮水穴中心低洼处，用木棒将地膜扎一个小孔，使每次降水都能顺利从小孔渗入土壤，平时盖住瓦片或石块，减少蒸发跑墒。在果树行间覆盖地布，有利于土壤湿度保持，并能控制果园杂草生长。 五是贮水穴管理。在果树生长关键时期，在预留小孔处取走瓦片，将水溶性肥料灌入，并浇足水。地膜每年更换一次，2~3年后草把子完全腐烂，可将旧穴填平，在树冠下换位置另开新穴。 在预防果树春冻方面主要做法： 一是通过加强肥水管理和合理修剪，培养健壮的苹果树，提高树体抗逆能力； 二是在苹果树发芽期及时浇一遍水，降低果园温度，推迟果树花期，避开或减少寒流的侵袭； 三是及时收听天气预报，提前收集大量的锯末，为果园准备好发烟物，因为锯末只发烟不起火，果园熏烟效果好，所以他的果园用的发烟物主要是锯末，当果园温度降到0℃时，立即点燃发烟物，靠烟雾熏蒸，提高果园温度，减轻冻害发生； 四是冷空气过后，及时采取喷打天达2116等措施对受冻的果树进行补救。 为了减少营养物质的消耗，使果树合理负载，增强果枝连续结果能力，苹果生产中常采用疏花疏果技术，关键要掌握“早、准、狠”的原则： 一是疏花要“早”，疏花及早进行，这样树体营养消耗少，分花前疏除、疏花序、疏花朵三个时段进行，最后在所选留的花序中只保留发育好的中心花和一侧花朵，其余侧花全部疏除； 二是疏花疏果要“准”，凭多年的实践经验，选准疏花疏果的部位，使所选留花果保持完好； 三是疏果要“狠”，对于弱枝果、叶丛果、朝天果、偏斜果、畸形果、病虫危害果、无副梢果、一序双果等，毫不手软坚决疏掉。 苹果套袋可提高果面光洁度，可促使果实着色艳丽，能够保证果品质量安全。目前，大部分果园都推广使用了果实套袋技术，但是套袋用工投入较多，占到果园投入的1/3。为了解决套袋用工多与人力不足的矛盾，改变过去给全园全树果实套袋的做法，只选择果园内部分精品果进行套袋，套袋果卖个好价钱，未套袋果节约了生产成本，总的算账，收益并不低。 实施精品果套袋： 一是对于套袋的果树，要求冬剪后亩留枝量控制在7.6万个，行间留足1米以上的作业通道，株间尽量不交错； 二是本着生产进入超市、高档酒店和出口精品果的目标，选用双层纸袋，选购纸袋舍得花钱，尽量选大品牌纸袋，如小林纸袋； 三是严格按标准定果后再进行套袋，亩套袋数量控制在1.5万个左右； 四是加强土肥水管理，全程补钙，防止果实苦痘病等生理病害的发生。 在生产全红果上下功夫： 一是适时摘袋，根据他多年的实践经验，果实采收前30天左右摘除外袋，再经过5天左右摘除内袋，在这期间果面色泽最漂亮，收获后可以直接发往市场销售。 二是合理摘叶，对果树摘叶分两次进行，第一次为轻度摘叶，摘除果茎基部贴于果面的老叶、黄叶。间隔6~10天，进行第二次摘叶，摘除新梢上影响果实着色的叶片。每次摘叶都要细致，要保留叶柄。 三是转果，摘袋5天后，对着色不好的果实进行转果，辅助用胶带固定果实角度，从而达到果面全部着色的目标。 四是铺反光膜，在果实着色初期，采收前15~20天，将果园地面修理平整，上反光膜，这样，下垂果萼洼着色率可达98%，全红果率超过90%。  为了解决老果园“枝满冠、树满园、内膛空虚光照差”的问题，对老果园采取隔株间伐和合理修剪的措施，采取这个措施有几点经验可供借鉴: 一是掌握好修剪量。一次性疏枝过多，会对根系造成无修复性损伤，破坏地上地下平衡，且易造成根腐病流行。注意疏枝对于大枝要“狠”，对于小枝要“忍”；通过改造把果园覆盖率降到70%左右，冠下透光率在15%以上，形成较合理的群体结构。 二是及时处理伤口。对疏枝后形成的大伤口，要及时涂抹果树伤口愈合剂，防止干裂，促进愈合进行杀菌保护。最好边疏枝边保护伤口。 三是预防根腐病。间伐或疏除大枝后，地下必然有一部分根系失去营养供应而逐渐死亡。在根系死亡过程中，易为根腐病流行创造有利条件，因此，一定要加强有机肥的施用，增加有益菌的种类和数量，改善果园土壤微生态环境，抑制根腐病病菌的滋生与传播。 为了生产绿色果品，对苹果病虫害防治坚持“预防为主，综合防治”的原则，尽量减少化学农药的使用次数和数量。 一是加强栽培管理，壮树抗病。合理修剪，调整树势，改善通风透光条件；疏花疏果，调节树体负载量，克服大小年现象；冬季深翻土壤，接纳雨雪，冻死病虫害，减少越冬基数。 二是及时清洁果园。修剪时注意清理病虫枝、残桩、病果台；剪下的病虫枝条及时清除烧毁；剪锯口及其他伤口要用果树愈合剂封闭，减少病菌侵染途径；冬季清除园内的残枝落叶，带出园外集中烧毁。 三是在果园内挂太阳能诱虫灯、粘虫板、糖醋液诱杀害虫，冬季树干涂白，并绑草把子，开春后将草把子连同诱集的害虫集中烧毁。 四是对果园喷打化学农药，做到尽量选用高效低毒的杀菌剂、杀虫剂、杀螨剂，防治病虫要治早、治小，各种农药轮换交替使用，配药浓度要精确，以较少的农药达到最大的防治效果。抓好发芽前一次、套袋前三次农药的细致周到喷施，平时能不用农药，尽量不用农药，苹果采收前一个月坚决不用农药。 |
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