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近日，Wine Spectator《葡萄酒观察家》公布2021年百搭葡萄酒完整榜单。按往年情况来说，一旦被评上 WS 百大榜单，往往价格和销量都会疯涨。 今年依旧是充满挑战的一年，WS仍为读者筛选出100款性价比超高的葡萄酒，一起来看看2021年百大葡萄酒榜单的前10名有哪些，对消费者而言，具有很大的参考价值。（注：参考价格均为税前国际均价）Dominus Estate Napa Valley 2018这是一款来自美国加利福尼亚州产区的多明纳斯酒庄，与“酒王”Petrus（帕图斯）系出同门，同为大名鼎鼎的Moueix（莫伊克）家族所有。WS酒评：这款酒结构紧密，圆滑、纯净、浓郁的黑醋栗、李子和黑莓果泥与铁骨相结合，而微妙的桤木、杜松、桂叶和烟草的味道贯穿始终，质地非常细腻。适饮期从 2024 年到 2040 年最佳。Château Pichon Longueville 这是一款来自法国波尔多产区波雅克村的红葡萄酒。这款酒是1855二级庄——碧尚女爵酒庄的正牌酒，碧尚女爵也是公认的波尔多“超二级庄”之一。WS酒评：这款酒以馥郁的黑醋栗、黑莓酱和李子的香气为主。包裹着泥土、烟草、雪松、桂叶的气息，架构坚实，需要一定的时间才能充分释放，适饮期在2030年到2050年。Oakville Martha's Vineyard 2016这是一款来自美国加利福尼亚州产区的赫兹酒窖。赫兹酒窖的葡萄酒十分受欢迎， Wine Spectator曾叙述：“葡萄酒爱好者纷纷涌入赫兹酒窖的试酒室排队购买葡萄酒”，其受欢迎程度可见一斑。赤霞珠红葡萄酒是赫兹酒窖最著名的酒款之一。WS酒评：这款酒散发着非常诱人而明显的薄荷香气，其次还带有月桂叶、紫罗兰、李子和红茶香气，单宁细腻。同时还会发展出微妙的矿物质气息，是一款很温和的葡萄酒，现在已经散发着迷人的魅力，适合饮用，在2038年以前饮用最佳。Merum Priorati Priorat Destí 2018美如皮尔酒庄（Merum Priorati）是普里奥拉托（Priorat）产区的知名酒庄之一，酒庄的设计理念基于环境的可持续发展原则，并配备了先进的现代化酿酒设施，在尊重普里奥拉托的葡萄种植传统的同时，酿造独特且高品质的葡萄酒，年产14000箱。WS酒评：精致优雅且集中！散发着樱桃、紫罗兰和茴香的气息。并带有富有表现力的矿物质，赋予了它细腻的气质，余味中带着药草和香料味，在2033年以前都适合饮用。Le Chiuse Brunello di Montalcino 2016乐姬丝酒庄的葡萄园位于蒙塔希诺（Montalcino）地区的北部，这里在18世纪末成为碧安帝山迪酒庄的财产，出产的葡萄果实便被用于酿造酒庄的珍藏（Riserva）酒款。WS酒评：这款酒的风格十分紧致，明显的草莓、醋栗和樱桃的风味占主导，同时也带着花香、矿物和烟草味，纤细的框架又具有良好的平衡和浓郁度，精致的单宁为酒款提供了结构感，适饮期在2024-2048年。Louis Latour Corton-Charlemagne 2018 路易拉图酒庄是勃艮第的知名葡萄酒酿造商，其在科尔登-查理曼特级园（Corton-Charlemagne）内拥有10.5公顷的葡萄园，几乎占该特级园AOC的三分之一，是该园最大的地主。WS酒评：口感清新，果味浓郁，带有柠檬、梨、花香和矿石的香气和风味，有强烈的张力，潜藏在其中的矿物气息让酒款更显活力和悠长，余味中延续了柠檬、黄油和糕点的味道。适饮期在2022年至2029年。Château Léoville Poyferré 这款酒是法国波尔多圣朱利安（Saint-Julien）产区的1855二级名庄——乐夫宝菲庄园的正牌酒。乐夫宝菲庄园历史悠久，与雄狮酒庄（Chateau Leoville Las Cases）及巴顿城堡（ChateauLeoville-Barton）是“同胞兄弟”，都由露维利酒庄（Domaine de Leoville）拆分而来。WS酒评：前期黑醋栗、咖啡的香气很明显，浸渍的李子、黑莓和蓝莓的香气在末期缓缓释放，最后带有苹果木、少量金属的余味，酒体偏重，风格强劲，在2024年至2040年期间饮用最佳。伯奇斯峰园拥有多样化的土壤类型和朝向，出产的葡萄酒都十分具有潜力，在酿造这款2016年的葡萄酒时，葡萄果实在去梗后经历了长达35天的缓慢浸渍和发酵，酒液装瓶前还在2,000至10,000升的斯拉沃尼亚（Slavonian）橡木桶中陈酿了三年才能上市。WS酒评：樱桃、醋栗、香草等香气构成，结构紧实，甜美成熟，整体很平衡，适合长期保存，2023年到2045年饮用会更加。Salvestrin Cabernet Sauvignon St. Helena这是由酿酒师娜塔莉·温克勒（Natalie Winkler）打造的酒款，葡萄园由纳帕谷葡萄酒先驱乔治·贝登·克莱恩博士（Dr. George Belden Crane）于1858年开始种植，是纳帕最具历史意义的葡萄园之一。WS酒评：这是一款十分清新的酒，带有十分明显的果香，如红醋栗、李子和黑樱桃，同时又蕴含着微妙的铁矿风味。尾调的花香增添了丰富度。这是一款风味集中、结构精良的酒款。今年10月份刚发布，适合2035年以前饮用。这是2017年被吉佳乐世家（E.Guigal）以高价收购的酒庄，位于著名产区教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）首个年份酒款便跻身《葡萄酒观察家》百大榜单的第十名，可见其不俗的实力。WS酒评：这款酒前期是很明快的咸鲜味、随后绽放出金属和月桂叶味道与甘草、黑莓、覆盆子等黑色水果的味道完美融合。余味中带有一丝甘草根的味道。2022年至2035年饮用最佳。
文、编 | Carmen 图片来源 | WS © 版权声明：本内容版权归《葡萄酒》杂志所有，
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