天然的'胃痛克星'，不是红薯山药！每天吃点它养胃又滋补

现在随着生活节奏的加快，很多朋友们的饮食都相当的不规律，早餐没时间吃，或者吃得太过油腻，都会对肠道健康造成负担。

不如大家在饮食上多吃些促进肠胃消化的食材，给肠道做个大扫除。南瓜深受欢迎的原因除了口感好，更重要的就是它营养丰富，健脾又养胃。

南瓜所含果胶可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合和胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。下面跟着哈妹一起解锁美味香甜的南瓜具体做法吧！

蛋黄焗南瓜

by 涛哥的菜 

配料:
南瓜500克、鸭蛋黄15克、香葱5克、盐10克、胡椒粉5克、淀粉20克

烹饪步骤:
1.南瓜去皮切成厚片，然后顶刀切成长4厘米、宽2厘米的长条；


2.鸭蛋黄切碎，香葱切沫；


3.先将南瓜条焯一下，盛入器皿中再加淀粉搅拌均匀；


4.热锅下油烧至7成，将南瓜条炸至金黄捞出沥油备用；


5.热锅倒油，煸炒鸭蛋碎，再加入炸好的南瓜条中火翻炒几下，保证每条南瓜都包裹着蛋黄；


6.最后加如盐、胡椒粉出锅撒上香葱即可。

红糖酒酿南瓜小圆子

by 独爱你

配料:

南瓜120克、糯米粉110克、红糖3块、酒酿3勺、红枣6-8颗、枸杞5克、清水2碗、姜3片、淀粉1茶匙

烹饪步骤:
1.准备好材料；


2.南瓜洗净切片放入蒸锅蒸熟；


3.姜切片，红枣洗净去核切成小块，枸杞洗净备用，淀粉加入少许清水调成水淀粉备用；


4.取出倒掉蒸出来的南瓜水，再把南瓜压成泥；


5.加入糯米粉；


6.搅拌成絮状；


7.再用手揉成光滑的面团；


8.再分成8克为一份，搓成小圆子备用；


9.锅中倒入2碗清水，加入红枣和姜片；


10.水开后加入南瓜小圆子；


11.煮至圆子浮起，加入古方红糖；


12.加入酒酿；


13.等红糖融化后加入枸杞；


14.再淋入水淀粉；


15.等再次烧开时即可关火。

虾皮炖南瓜

by 辛墨墨的小食光 

配料:
去皮南瓜500克、虾皮小半碗、小葱2根、豌豆1把、盐适量、鸡精适量、清水适量、食用油适量

烹饪步骤:
1.准备食材:南瓜去皮切块，小葱切成葱花；


2.锅中放适量油烧至五成热，放入虾皮炒出香味；


3.再放入葱花翻炒均匀；


4.倒入南瓜和豌豆炒匀；


5.添入适量清水和食材一平，大火炖开后改中小火炖煮15分钟左右；


6.放入适量的盐和鸡精，大火收汁即可；


7.开吃。

菜谱小贴士: 

当南瓜炖至软烂时就不要随意翻炒，以免碎掉。

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