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《弟子规》：饮酒醉，最为丑。 酒，乃国人交往利器。饭桌上，必不可少的存在。但，凡事须有度。小酌怡情，贪杯出丑。老话说：酒要少吃，事要多知。人生在世，酒桌上的几件事，你必须得知。 酒桌，暴露人品 有句话说得好：酒品如人品，喝酒如做人。一个人喝酒时表现出的行为。通常是人品的表现。有人总结了喝酒的三种境界： 下品酒人，三杯下肚，就吵吵嚷嚷，声大气粗。酒后闹事的人，人品最为丑陋。在酒醉状态下，扯掉表面的皮囊，暴露下流的本性。遇上这种人，一场宴会往往会不欢而散。因为有他的存在，会四处挑事，疯狗乱咬。即便，在酒醒之后，他会四处赔罪。但是做出来的事，如同泼出去的水，无法收回。 中品酒人，虽然会借着酒劲起哄，但闹中有度，知道收放，不会让人尴尬。这类人往往擅于隐藏，他们处在社会中层，明白如何讨人欢心，又能乐在其中，不让自己为难。他们是酒局的当局者，亦是夹缝里的局外人，不算游刃有余，但也能进退自如。 上品酒人，洪量而不自夸，不扰人，不犯人，真正能做到享受酒带来的快乐。亦如李白，自称臣是酒中仙，醉酒后吟诗作曲，无限高雅。他是酒局里最清醒的人，也是社会上有头脑的人物。向这类人靠拢，是与贵人结交，福报自在后头。 酒品，关乎性格 台湾作家林清玄在《从食物看人的性格》一文中写道：“人总是选着自己的喜好，这喜好往往与自己的性格和本质十分接近，所以从一个人的食物可以看出他的人格。”饮食中藏着一个人的性格，同时从酒品里也能看出一个人的性格。 拿三种酒品人来说： 下等酒品的人性格马虎，轻率，还自负甚高，常常摆出一副目中无人的样子。现实里，越是没本事的人，越会装出一副很了不起的样子。正如心理学家弗洛伊德所说：一个人越缺少什么，越炫耀什么。下等酒品的人，往往都是很自卑的人。正所谓：酒不醉人人自醉。他们沉浸在酒精制造出来的幻想中，现实生活里就是一无是处的存在。可怜之人必有可恨之处，下等酒品的人，性格也十分可怜。 中等酒品的人，可以说是处事上的“人精”。这种人，往往工于心计，人机很深。他们的城府深，为人老道，少有真诚。在酒桌上迎来送往颇为老练，在人情场上也是圆滑处事，步步为营。他们较之下等酒品的人，是聪明人。但是在上等酒品人眼里，他们是名副其实的小人。过分为自己牟利，早晚会陷入利益的旋涡无法自拔。这类人不能做朋友，只能当酒友。毕竟，于他们而言，酒桌上的话仅止于酒桌间，下了酒桌，大道两边走，谁也不沾边。 上等酒品的人，他们性格宽宏，有肚量，有气量，更能海量。他们在性格上大度、爽快，做事干净利索，为人清明正派，是不可多得的人生知己。因为他们分得清时务，又能看清大局。即使不在高位，也能成就一番事业。正因为性格使然，所以，他们在酒桌上也能保持最佳的状态，不为酒精所拖累。 梁秋实说：酗于酒德。一个人酒醉后的样子是装不出来的，它是长期习惯养成的结果。你酒后的样子，是你灵魂深处的样子。不仅会暴露你的教养，还有你的品性、为人、格局。想要维护好自己的形象，就要做好两点：一是修养自己的身心，提升自己的格局；二是少喝酒，多读书，酒要少吃，事要多知。适可而止，及时止损。凡事，点到为止，就是最好的处事方式。 （旭民整理） |
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