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青椒煎豆腐
2021-12-03 | 阅：  转：  |  分享 
  
随意简餐-青椒煎豆腐

青椒煎豆腐，维生素与蛋白质的碰撞，简单好吃。



食材

主料

老豆腐、青椒

辅料

油、盐、小米椒、蒜粒、老抽、生抽、豆瓣酱

方法/步骤?

老豆腐切片备用。



青椒、蒜瓣、小米椒切好备用。



热锅冷油煎豆腐。



将豆腐煎至金黄及翻面煎另一面。



将豆腐煎至两面金黄盛出备用。



用煎豆腐剩下的油下小米椒及蒜粒爆香。



下青椒及煎豆腐翻炒，加入盐、豆瓣酱、老抽、生抽炒匀。



8、加入水淹没菜，焖煮让煎豆腐入味。



9、焖煮入味，大火收汁即可。
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(本文系阿凌小馆原创)