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想要经营好餐饮店，快速回本需要注意这些。 1.店内食品原材料必须是新鲜的。餐饮店最基本的就是产品质量安全，一家餐饮店一旦出现卫生问题，是很难挽回公众形象的。如果你选择自主开店，那既不好控制成本，也很难保证产品品质。 2.出餐的速度要快。试想午餐时间，人流量激增，但是出餐速度跟不上，顾客不能及时有位置或者及时吃饭，那利润也肯定相应降低。所以就需要后厨操作的统一标准化。 3.活动多且有趣。丰富有趣的活动无疑能调动消费欲望，这就需要线上线下的宣传，赠品的吸引力度等方面的综合营销，有专业的团队在背后策划会顺利很多。 4.服务态度必须好。随着时代的发展，现在人们不单单吃的是口味，也吃的是“服务”。一家店其他方面都不错，但要是服务员态度恶劣，那给消费者的印象肯定不会好到哪去。大家要记得，这个市场永远不缺餐饮店，当服务跟不上的时候，只能面临被淘汰的境遇。 |
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