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段泥壶的表面为何会有“尾巴纹”？ 壶表上的“尾巴纹”，俗称“拖尾”，多为红色或者紫色。 紫砂泥料是由不同的颗粒组成，这些颗粒的软化度不尽相同。制坯时还要用“明针”刮压壶表，手法不当，就会把较软的颗粒压碎，“刮出痕迹”来，烧制后就形成了“拖尾”现象。  ▲秦权 段泥 段泥，是紫泥和绿泥配置而成，拼配加入的砂粒并非共生，硬度不一，紫泥的泥性就比绿泥软。绿泥烧成后呈色浅，而红色或紫色的紫泥“拖尾”，相对就比较容易显现了。 紫砂壶为什么会吐黑？ “吐黑”主要是指用质地松散的段泥制壶，泥料致密度本来就差，如果制壶者明针功夫不到位，如果烧结温度不足（欠火），都会造成壶表气孔密度过松、过大。这种壶在使用后，茶汁叶绿素中的铁离子，会经过松而大的气孔在壶表积聚、沉淀，形成不同色调的黑青素。 “吐黑”有的比较均匀，壶的整体表面均有分布；有的呈带状或块状分布；有的集中在壶表的局部，壶口、盖沿和壶底多见。对“吐黑”的原因，不可一概而论，要具体分析。若是早期制品，泥料一般无大问题，原因是早期窑温较低；若是近期的壶，窑温的提高易如反掌，达到较高结晶是很简单的事，“吐黑”应归咎于泥料的致密度差、结构疏松。 紫砂壶“吐黑”了怎么办？ 唯一的办法是“回炉”重新烧结。在高温下，茶垢和铁离子这些有机质都会烧得一干二净，壶不仅能“旧貌换新颜”，壶表气孔松而大的问题，也可得到适当修正。需要注意的是：回炉有风险，烧损率约在10%左右。回炉前一定要使壶体充分干燥。 也有人将“吐黑”的壶投入醋坛，靠醋分子去中和那些污斑，壶的“污点”倒是可以减轻了，但解决不了壶表气孔松而大的根本问题，难保日后不“二进宫”。 紫砂壶“吐黑”是必然的吗？ 从纯理论的角度讲，因为是双重气孔结构，凡是紫砂壶，泡茶时间越长，壶体的颜色就会变得越深，一般都会“吐黑”。只是因为壶色深浅不同、“吐黑”部位不同、茶叶品质不同、养壶经验不同，“吐黑”的程度就有了差别，眼不见心不烦。  ▲四方君玉 紫泥 目前宜兴的制壶者，大都不经营烧造。制壶者多是向独立专业的窑烧者提出自己壶的烧制温度和时间要求，并不参与烧制过程。尽管窑工在烧制时非常上心，但也无法保证所有的壶一定不出 现 局部“吐黑”。段泥壶因色调较浅，“吐黑”也就较为明显；紫泥、绿泥壶色调较深，“吐黑”了也不容易察觉。 质地坚密的泥料，制作功夫到位，烧结度合适，是不会严重“吐黑”的。天然团泥制品，高温烧成后，泡养愈久整体颜色愈“沉”，通常也不会严重“吐黑”。 “吐黑”是否对身体有害？ “吐黑”对身体无害，它反而证明了你所使用的是真正的紫砂壶。 不同茶叶对不同泥料的紫砂壶会形成“吐黑”的区别吗？ 不同的茶叶也会使茶壶“吐黑”的效果不一。茶汤颜色深，“吐黑”就重。一般情况下，段泥壶应泡用铁观音，不应泡用熟普洱、红茶和黑茶。  ▲荷塘清趣 清灰泥 什么是“清灰泥”？ 天然的“清灰泥”，因泥料中含有杂质而呈色；现在的“清灰泥”大都是以团泥添加其他原料调配而成。 |
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