 鄂东地区的小雪时节,通常与“雪”扯不上关系。真正下雪的日子,距离小雪远着呢。记忆中的雪,多半是在年关前后飘,一场纷纷扬扬的雪事来了,冬天,再熬一熬,也就熬过去了。芦花开在田畈里,风翻白浪,雪片熠熠,让天凉地瘦的初冬,也有斑斓。我是坐在车子上看到这一幕的。这个时节芦苇杆、芦苇叶用衰疲不堪的苍败、烘托出一穗芦花的滑柔,让冬日不仅仅是威肃,还有和融。它们是当下田野独特的景物。从前的田畈地畈是没有多少芦苇杆生长的,或许也生长过,但等不及长大,就被农人用茅镰、砍刀除掉,当作柴火或者猪棚牛圈遮覆物。现在,田地一年比一年荒芜,芦花,也就一年比一年茂盛。它们在空旷中孤寂地等待,摇曳风尘,相比苍松的挺拔和遒劲,它们的柔姿,更令人动容。 陈元武说:我相信每一个节气之间,都是大地无声潜行的足音。芦花“伟岸”的站姿,跫音缓缓,在这个冬日,佳人般遗世独立。历书上说,斗指北偏西,是谓小雪。具体来说,当太阳到达黄经240度时,北斗七星的勺柄指向北偏西方向,就是小雪节气。这个时候,气温下降,天气变冷,空中的雨水遇到寒冷凝结成雪。由于天气还不太寒冷,雪下得并不大,并且一落地就融化了。小,相对大而言,既是形容词,也是程度副词,雪未盛之谓也。当然,这样的老黄历,指的是黄河中下游流域。对于漠北和江南来说,则是另外一幅光景。年来何事不消磨?最近,到城郊一个僻静的地方消磨了几天。每天早出晚归。中午的太阳很暖和,但早上冷风凉飕飕,地上的白霜清晰可见。如一蓬蓬腻子粉,铺在枯草、黄土上。霜和雪实际上也算同类,都是遇寒而得,只不过一个凝华在低洼,一个聚结于空中。它们都诞生于天地清寒时。大自然以水的这两种情态,分明也是一种昭示:无论是身在高处还是低处,一样都可以做到冰清。 某一天午饭后,沿着一条乡道走到附近的村庄。阳光明丽,几个老妪端着饭碗坐在一户门前,边吃饭边聊天。一只黑狗和一只黄狗,瞪着双眼,对陌生如我露出疑惑的目光。一条快断流的七八尺宽的小河在侧墙边穿过,水沟杂草萋萋。比较长眼睛的是,屋岸边有一棵枇杷树,树干有小时候我们见过的“三角一”蓝边碗那样粗,树高超过两丈,肥厚的锯齿状叶片,像一把撑开的伞布散开来。白居易诗:深山老去惜年华,况对东溪野枇杷。这枇杷尽管不是长在野畈,依然有“野”的气势,一些根已经扎进河边的石岸,将石缝开裂。让人还长眼睛的是,此刻,这棵枇杷树正开着小花,黄黄白白,聚集在枝头,成团成簇。想起梅尧臣的“五月枇杷黄似橘”,还有同样是宋人戴敏的“摘尽枇杷一树金”,对眼前看到的枇杷树花有些怀疑,枇杷难道不是春天开花夏天结果吗?只好问度娘。度娘说,此物“秋萌冬花,春实夏熟,备四时之气,无他物类者。”秋天花蕾开始萌发,冬天开花,春天坐果,入夏可食。一树酸甜的果实,原来前后要历经两个年头。枇杷算不上最怡人的果实,但其成熟的过程,居然也这样来之不易。一直以来,梅花当做冬天的花冠,被人交口称赞,比之枇杷,只不过空有一袭花衣而已。有谁看到过长出果实的梅?枇杷叶还是一味止咳、下气的药,叶背有绒毛,炮制时需要刷净,避免绒毛刺激咽喉,切丝,蜜炙,止咳外,还能止呕,临床常用。 围着绕村的水泥路走了一大段。看到家家户户门前齐整堆着做柴火的杂树,多半松枝之类,有的半人高。想起从前,以柴火为燃料的乡居日子,这些“硬货”是多么让人钦羡。在煤气、水电被广泛应用的当下,它们更像是对烟火乡村的一种宣示。白乐天《问刘十九》:绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?诗中渲染出来的温馨场景,如今或许只有这样质朴地道的村庄,才可再现。一些人门前还挂着瘦杆子白菜,雪里蕻之类。不用说,腌制咸菜之用。腌菜,曾经是农村女人必备的一项技能,女人能干不能干,腌菜的水平,大抵可以看出。尽管也不绝对。雪里蕻做咸菜,有整棵腌,也有只用菜杆。将菜杆切碎,加入生姜、大蒜、红辣椒,十天半月后食用,不是一般的下饭。印象中,小雪时节,新腌制的咸菜可以上桌,这个时候还有人家晾晒,说明季节并不晚。想起旧年,秋末冬初,家家户户腌萝卜、白菜,晾阴米、晒豆腐、打苕粉的场景。那种忙并快乐,已经复制不了。现在我上天吉小吃城,常喜欢点的一种不太健康的饮食,就是阴米荷包蛋。一枚鸡蛋,一捧阴米,半勺白糖,一个白瓷盅,共同浮沉着旧日时光。有时候饮食也是一种怀念。人对某种食物的执念说起来有些不可思议,瞿秋白在狱中写《多余的话》的时候,也是他可预见生命随时要终止的时候。《多余的话》中“永别”篇,最后一句是:“中国的豆腐也是很好吃的东西,世界第一。”小雪三候,一候虹藏不见,二候天气上升,地气下降,三候闭塞而成冬。唐人元稹咏小雪:莫怪虹无影,如今小雪时。阴阳依上下,寒暑喜分离。满月光天汉,长风响树枝。横琴对渌醑,犹自敛愁眉。把小雪三候囊括在诗中,并且说,这样的季节,容易使人情绪低落,即使有美酒和瑶琴,依然愁绪不减。有琴抚,有酒喝,文人笔下的闲愁,多半不可信。而于农人来说,这个时候假如真的来点适度的雪,一则可以滋润土地,再则可以杀虫除害,倒是值得欣喜。
秋 分 寒露 霜降 立冬
|