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「 新派港式茶餐厅 」 12月7日，10大新品粤菜上线 /  · 新派港式茶餐厅，12.7上新 · 扬名广场7楼有家新派港式茶餐厅——「茶笼道」，刚开业就受到不少老广追捧。不是本熊吹的，饭点时间就没见过它家有空桌，翻台次数比我上班摸鱼的频率还高。 Ⅰ | 国潮×港风，打造新中式茶餐厅 |     「茶笼道」主打新派港风，半圆弧天花顶渡上一层皎洁弧光，通透明亮，带出几分典雅美感。写满“土味情话”的赤橘色亚克力档牌随处可见，将潮流撞进古典里，营造新中式用餐环境。 Ⅱ | 新品来了，霸王餐免费送 | 「 新味道！10大精品粤菜上新 」 「 新模式！午市叹茶点，晚市吃粤菜 」 「 新福利！霸王餐、代金券免费送 」
·「茶笼道」新菜单，这些必点 ·
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「茶笼道」是全日港式茶餐厅，午市以“有颜有料”的茶点为主，晚市主推精品粤菜。12月7日，它家即将上线10道精品粤菜，本熊替各位抢先试菜~ Ⅰ | 黑金碳烤猪颈肉 |
「茶笼道」不愧是港式茶餐厅里最精致的那一个。碳烤猪颈肉高奢版「黑金碳烤猪颈肉」，在这也能吃到。精选优质猪颈肉，独家秘方腌制一晚，外表刷上蜜糖，放入烤炉160℃烘烤30分钟即可。
吃前记得挤点青橘汁，再裹上厚厚的酸甜酱。猪颈肉软嫩劲道，配上酱汁吃清爽不油腻，酸酸甜甜格外开胃。 Ⅱ | 啫啫煲系列 |
最考验粤菜大厨技艺的「啫啫煲」，对火候把控极为讲究。大厨说想要做好这道菜，必须先小火焗10分钟，再放入配料大火翻炒10分钟。每一份都是现点现做，虽然耗时久，但是慢功出精品。
Ⅲ | 鲍鱼捞饭 |
星级酒店才能吃到的「鲍鱼捞饭」，「茶笼道」也帮你安排好了。精选大连海鲍，每日新鲜到货，个个块大肉实，任谁看见都直呼“赚大发了”。
圆润糯实的米饭浸泡在鲍鱼汁里，浓郁鲜甜的口感让人啧啧称绝，轻轻松松就能干掉一大碗。 Ⅳ | 青柠蒸鲈鱼 |
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“2021年度创新菜”一定要颁给这道「青柠蒸鲈鱼」。在传统粤式做法上进行了改良，开创出具有新意的东南亚风味。清蒸海鲈鱼佐以自制泰式酱汁，酸甜风味更能突出鱼肉的鲜美。 Ⅴ | 特色小吃拼盘 | 吃茶餐厅必不可少的「特色小吃拼盘」，素生蚝、手打虾圈、泰式丸子、一口酥豆腐，一盘吃尽4款经典港式炸物，蘸着甜辣酱吃，快乐翻倍~ Ⅵ | 暖意冬阴功海鲜汤 |
最近珠海大降温，它家的「暖意冬阴功海鲜汤」正合我心。用鲜鸡和筒骨打底，加入椰奶、泰式香茅、南姜、菜台松辣椒酱、白洋葱和鱼露等10余种进口香料，炖出一锅地道冬阴功汤。瞧这满满的海鲜料，光看着就叫人心花怒放。 Ⅶ | 一口西多士&港式漏奶华 | 吃完正餐摸摸肚子，感觉还能再来份甜品。「一口西多士」外酥里嫩，网格卡仕达酱让甜蜜指数轻松爆表；到店必点的「港式漏奶华」，把香脆面包芯切开，就能看见流淌而出的奶酱，这也太哇塞了吧~
· 72年匠心传承，一叹港味 ·
「茶笼道」不仅粤菜精致，茶点也皆为佳品。南粤茶点泰斗何世晃先生72年的潜心钻研，成就了这一道道“有颜有料”的粤港风味。 Ⅰ | 明档厨房，手工现做 |
\\\ 高品质自然对应严要求。「茶笼道」采用明档厨房配餐，你可以透过窗台看师傅们巧手翻飞，将一个个圆面团变成精致可口的小点心。为了保证顾客吃到新鲜出炉的茶点，所有餐品都是现点、现做、现蒸，出炉即上桌。 Ⅱ | 50+种新派茶点 |
/ 「茶笼道」将传统粤式茶点进行融汇创新，研发出50+种新式点心，带你探索港式茶点的AB面。
最后，又到了我第一喜欢的上福利时间，「茶笼道」精致做菜，大方做事：霸王餐免费送！还有50元尝新券可领取！ 快乐冬日，来这儿叹个早茶、看看报，又或是约着亲友尝顿精品粤菜，妙哉妙哉~ - The End - ▒ 怪兽话题 ▒ 你期待「茶笼道」的哪款精致粤菜？ 欢迎来评论区聊聊 那必须是鲍鱼捞饭 之前只在星级酒楼吃过 现在茶笼道也有 太赞了吧 |
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