 鸡鸭鹅都是家禽，你印象中想的可能是，它们已被人类驯化良久，早就失去飞行能力了。 即使想飞，扑腾几下，也就偃旗息鼓了，不然人类养的鹅还不都飞走了。然而鹅不飞走其实不是这个原因——我们后面再讲，辽宁普兰店一只鹅可能就颠覆了你的认知。 这只待宰的大鹅被灌了一杯酒后，可能不甘心引颈就戮，竟然激发出惊人的力量，展开双翼飞走了！  鹅也能飞？你可能已大跌眼镜，事情究竟是怎么一回事呢？ 家住大连普兰店区沙包镇奎兴村的徐女士，想吃大鹅，从邻居家买了一只，三斤左右。 以前都是送去市场小贩那宰杀，现在疫情，只能自己动手了。 因为没杀过鹅，就上网搜了一下，发现宰杀前给鹅喝点酒，可以促进血液循环，更容易脱毛。  于是家里人就按着大鹅，灌了一杯52度的白酒，似乎在给大鹅饯行，让它一路走好，不留遗憾。 谁知大鹅真的以为是在给它饯行，又或是看到危险马上要下锅，摇摇晃晃走了几步后，竟然激发出惊人的潜能，双脚连蹬，展开翅膀飞了起来！ 刚开始还不平稳，后来竟越飞越顺，越飞越高，飞走了！  这可是让人大跌眼镜了，鹅怎么可能会飞呢？面临生死关头，真的可以激发出如此大的潜力吗？ 事实可能并不是 鹅其实是驯化的雁，分为两种，一种是东亚的鹅，由鸿雁驯化而来；一种是欧洲、西亚和北非的鹅，由灰雁驯化而来。  鸿雁 灰雁随着人类世界的相互交往，两种鹅也有机会杂交，产生了新品种的后代。 埃及在4000多年前就成功驯化了家鹅，荷马史诗中也有鹅驯化的记载，古罗马驯化的鹅则被献祭给神，而中国至少在2400年前，就已驯化了鹅并作为食物。 而鹅的悲惨命运也就从此开始了，你首先想到的可能就是法国的鹅肝，由于味道鲜美，广受人们喜爱，欧洲人将其与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。 然而鹅肝的生产却极为残忍，需要过度饲喂，让鹅长成脂肪肝，最早从4500年前的埃及就开始了。  鹅肝是用雄鹅生产的，因此雌鹅孵出后就直接被处理了。 雄鹅在局促的空间长到14周后，颈部就被固定在架子上，插入管子，将特别调制的玉米浆强行灌入食道，一天两到三次，两至四周后，大量过剩的脂肪就会聚集在肝脏区，形成肥大的脂肪肝，最大的可占其体重的三分之一。 由于太过残忍，美国部分州和印度已禁止鹅肝酱的进口；而法国则截然不同，2005年通过了一项“鹅肝酱法案”，确认“鹅肝酱是受保护的法国文化和烹饪技艺遗产”，并准备申请世界非物质文化遗产。  在中国古代，对鹅的残忍也不遑多让，明代笔记中记载食用鹅掌，用滚油浇在活鹅掌上，任其跳跃，反复数次，得到肥厚的鹅掌。还有将鹅置于铁楞上火烤，用酱油和醋喂之，一会儿死后，“仅存皮骨，掌大如扇，味美无伦。” 对鹅如此，对人也好不到哪去。中国民间传说鹅为“发物”，会诱发疾病，明朝开国功臣徐达患背疽，朱元璋就赐其蒸鹅全宴，徐达不得不含泪吃下，不久毒发而亡。 到了现代社会，对鹅的残忍又有了新的花样，比如烫火锅吃的生抠鹅肠，就是以极其残忍的方法获取的。  可能出乎你意料的是，大多数家鹅品种其实都是能够飞行的。 家鹅在人类饲养下好吃好喝，当然没必要浪费体力飞行去寻找食物，久而久之就长得极为肥大。 另外人类的选择性繁殖也让家鹅越来越胖，一些品种体重可达10公斤，而野鹅的最大体重不过3.5公斤，大雁的最大体重为4.1 公斤。 这就让它们的体型发生了巨大变化，野鹅体重轻，尾部瘦，可以展翅高飞。  而家鹅体重大，尾部沉积了大量脂肪，重心后移，导致其采取更直立的姿势，想要飞行也更困难了。想象一架飞机前面轻，后面重，你看它怎么飞。 即使如此，根据世界各地的观察，大多数品种的鹅还是能够飞行的，只是吃喝不愁，根本没有任何动力飞而已。 这就回答了我们前面的问题，既然鹅会飞，为什么人类养的鹅，要被杀死了还不飞走呢？因为它们根本不知道 是 而且不光是鹅，像鸡也有一定的飞行能力，山里放养的鸡，就经常飞到树上去。如果真的让鸡鸭鹅重新野化，或许要不了多少代就能恢复飞行的技能。 事实上确实有逃逸的鹅野化，飞到野生种群里娶妻生子，生出杂交的后代，过着自由自在的生活。  但徐女士家的这只鹅可没这么幸运，刚一飞走就被徐女士的家人狂追。 眼看撵不上了，就干脆骑着摩托追。 大鹅慌不择路，在飞了大约一里地后，酒劲一过，体力不支，又落在了马路上，被抓了回去。 至于说它后来的命运，据说是下锅了，有点遗憾。 毕竟如此勇敢，还不忘初心，飞过一回的鹅，真的不应该是这样的命运。 一些网友也感到惋惜。有的说，满满的求生欲，真的不该杀啊。 还有人说，大鹅大概这辈子都没想到，快要下锅了，居然学会飞翔了。 也有网友化身大鹅，说出了自己的心声：要不是喝了点酒，我还不知道自己有飞行的技能呢。 都看到这里了，加个关注呗！ 徐德文小说作品精选： 《水晶魔方》：悬疑惊悚温情，本文电影改编权拍卖，底价100万元人民币 《穿过你的梦来爱你》：奇幻公路旅行，世界并不是你们所看到的那样，过去是无数现实在思想上的映射，我们在扑朔中迷离，又在迷离中扑朔。 |
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