醋溜菜，酸溜溜的味道，开胃解馋，超级下饭！

老干妈醋溜土豆丝

土豆两个青椒适量葱适量蒜适量老干妈适量醋适量盐适量油适量酱油适量五香粉适量

1. 葱蒜和青椒备用。2. 土豆去皮洗净浸泡。3. 土豆切丝用水冲去多余淀粉，浸泡水中备用。4. 葱蒜和青椒改刀。5. 锅中入油烧热倒入葱蒜爆香。6. 放入土豆丝翻炒。7. 加入老干妈，淋入醋炒匀。8. 加入五香粉和酱油炒均匀。9. 出锅加盐调味即可。10. 美美的家常菜来喽。

小窍门：

土豆丝一定冲去多余淀粉，口感才会爽脆哦！！

醋溜豆芽

图文 | 金凤栖梧

豆芽一盘尖椒半个小红椒2个葱少许花椒粉少许盐半勺醋适量鸡精少许

1. 备好食材，豆芽用水泡一会控水捞出。2. 尖椒切段，红椒切段，葱切碎。3. 豆芽上放好花椒粉、葱花、青红椒，一会迅速炒，免得豆芽出水。4. 锅中放油，倒入翻炒，放醋、盐、鸡精炒至豆芽断生。

醋溜海带丝

图文 | 米拉Miira

海带适量干红椒适量葱适量蒜适量油适量盐适量醋适量水适量

1. 海带泡发洗净2. 红椒葱蒜备用3. 海带切丝备用4. 锅中入油爆香葱蒜红椒段5. 放入海带丝翻炒，沿锅淋入醋激出香味儿6. 放入少许水炖一会，加盐调味7. 家常快手菜，完美出锅

小窍门：

醋能更好的激出海带的味道！很赞哦！

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