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写字画画了这么多年,你知道你用的是宣纸还是书画纸

 三远堂 2021-12-05

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·你了解宣纸吗?——宣纸常识(三)

整理/摄/张越

▼中国宣纸文化园

本文图片摄于2018年8月安徽宣城

 

宣纸之所以倍受书画家的青睐,就是它具有其它纸类无法与之相比的润墨效果。宣纸采用特殊的工艺和特殊的原材料制作而成,因而有吸附墨粒和扩散墨液的效果。特别在使用毛笔书写的时代,宣纸使用范围仅限于上流社会。因它生产周期太长,造价昂贵,产量根本无法满足全社会的需要。

长期以来,人们把宜于书画的纸都泛称为“宣纸”,其实一般的书画纸是不能称为宣纸的。真正的宣纸是用百分之七十左右檀皮纤维,加百分三十左右的稻草纤维混合制成的。

国家“原产地保护”标准对宣纸定义为“利用产自泾县及周边地区的沙田稻草和青檀皮,在泾县范围内,用泾县特有的山泉水以及传统工艺精制而成。供书画、裱拓所用”。


与宣纸的原料青檀皮和沙田稻草不同,书画纸的原料主要是龙须草,工序只有五十几道。在泾县,真正生产宣纸的厂家并不多,只有几家在做传统的宣纸,还有几家是宣纸和书画纸都做。其余大部分都是做书画纸的,大约有200多家。书画纸的成本也低,一刀一百元左右。

现在市面上不少商家把书画纸当宣纸卖,而一般书画爱好者也一直拿书画纸当宣纸用。宣纸与书画纸从外观上看很难区分,所以许多人拿着书画纸当宣纸用,一点也不稀奇。其实书画纸和宣纸的笔墨效果却有着天壤之别。

▲无处江山不物华1 68x138cm 2007年(立轴)

一、什么是宣纸

宣纸是我国特有的传统手工纸张,是中国文房四宝中的首宝。“宣纸制作技艺”于2006年10月被国家列入首批非物质文化遗产保护名录,后于2009年10月又被联合国教科文组织列入人类非物质文化代表作名录。2010年12月,“中国宣纸传统制作技艺抢救性挖掘整理研究”被全国哲学社会科学规划办公室列为重大招标项目,这些充分说明了宣纸在国内国际的文化地位。

宣纸,产自安徽泾县及周边地区,使用的原料主要有青檀皮和沙田稻草,按照制作宣纸的传统工艺,经过特殊的配料,利用泾县特有的山泉水,特定的地理环境,在严密的技术条件监控下所生产,纸质极为精良,这才是真正意义上的宣纸,其他类似者为楮皮纸、桑皮纸,尽管它们的生产过程十分相似,但由于原料不同,难以达到宣纸所特具的性能和水墨效果。宣纸赢得了“纸寿千年”的美誉,主要供书画爱好者使用,其装裱、拓、水印的效果,明显优于其他纸或其他地方所产的同类型纸。

宣显古人艺,纸尽墨宝藏。笔墨纸砚中,纸足以称得上文化的承载者、见证者和传播者。
 
安徽泾县是宣纸之乡,宣纸用料与普通纸不一样,以青檀皮为主要原料,以沙田稻草为重要配料,并配用泾县独有的山涧泉水手工生产,工艺非常复杂,其生产的宣纸薄如蝉翼,润如青云,被誉为纸中之王。
 
皮、草、水、技”这四个字概括了泾县宣纸的制作。
“皮”是泾县青檀树皮,其特点是纤维坚韧细长、粗细均匀,吸附墨粒性能好;“草”是泾县沙田稻草,高杆节少、灰分杂质少、木质素含量低、纤维素含量高,能够增强宣纸的绵软性;“水”指泾县的山泉水;“技”指千年来心口相传的宣纸制作技艺。

制作宣纸是一项繁复细致的工艺,整个生产过程需要100多道工序,从原料到成品的生产周期需要至少一年。
择料
选拣燎皮草,取其精华,去其糟粕,只有成功经过选捡的皮草料才能送去臼草。

切皮
青檀树皮被机器反复捶打后,变成了一张张的薄饼。多张薄饼压制成片状,把锤打成片的碓皮叠在一起,再把它们切成小斜三角形状的碎片。



二、什么是书画纸

与宣纸不同,书画纸是以竹子、麻类、芦苇、龙须草、木浆、树皮等为原料,采用手工竹帘或造纸机抄造而成。纸的白度较高,有一定的吸墨性,宜于毛笔书写。品种名目繁多,规格有几百种。从表面上看,它们的外观与宣纸相差不多,很难辨认,但纸质的内在差异较大,非专业者,不明其理,但是,只要多观察、多使用,了解造纸基本知识,积累一些实践经验后,还是能区分的。书画纸没有清晰帘纹,一面粗糙,一面光滑,手感很糙,很脆,纸张厚薄不匀,颜色发白,传统手工纸颜色发暗,透光差,易破损,纸的耐久性较差,如竹纸还易遭虫蛀而损坏裂断,不能久存。

在用水、用墨过程中,水墨同时走,难自控,墨迹边沿有锯齿状放射形状,没有层次感,浓墨发皱,淡墨发灰,反复折叠易损,不易揭裱,主要供书画爱好者、青少年学生做练习用纸。

现如今,造纸技术日益发展,纸也焕发出无穷的生机和活力。市场上,各个商家摆出的有宣纸、书画纸、半机械纸及机械纸,品种与名目也日益繁多。


▲天台众峰处华顶当寒空96x180cm  2009年

对于书画家来说,创作好的作品当然要用好纸,而如何选择合适自己使用的纸,达到最佳效果,就要掌握一定的基本知识,积累一些实践经验再通过细心的观察,从而识别宣纸与书画纸。


归咎结底宣纸是一种价格昂贵的高档书画用纸,书画纸是一种价格低廉的普通书画用纸,宣纸一般用来作书画创作,而书画纸是书画初入门者的练习用纸。

宣纸的制作除原料、工艺外,水质的好坏也决定了宣纸的质量。
手工捞纸,捞纸的水,取自泾县的山泉水
泾县的水
郑相如在《泾县志》里也强调了水对制作宣纸的重要性:“按置槽处取得水色,水色佳,漂皮洁白,纸燄发最有光,厚者似玉版,譬锦江之水以濯锦得名矣!”
宣纸的薄厚、纹理,全凭两人手捞的感觉。纸一经捞起,一遍成型。轻荡则薄,重荡则厚。
当地生长着一种叫杨桃藤的植物,用它榨出的汁液(分张剂)可以让纸浆均匀,让捞起来的宣纸不至于彼此粘连

中国宣纸文化园宣纸展示 工艺流程


捞纸在十几秒时间即可完成一张宣纸,但其中却有着复杂的门道。纸浆浓度不同时,捞出的纸张依然要保证厚薄均匀及分量相同,误差需控制在1克之内。捞纸的手法,下水的深度、力度,靠的是日积月累的经验,以及两个人的良好配合。
抄纸是手工纸制造中最为精妙的环节之一,纸张的薄厚均匀,全在抄纸工匠的手上功夫,绝非短时间内就能掌握,抄造大幅纸张时,更是需要多人的默契合作。


由于在纸浆里添加一种猕猴桃枝条或杨桃藤的浆汁,所以这些纸不会互相粘在一起,而是可以一张张的揭开

三、怎么识别

近年来,当代的名人字画特别受欢迎,书画市场一片繁荣,喜欢字画的人也日益增多,从而导致高档宣纸消耗量增大,名牌宣纸的价格在不断上涨。自2010年以来宣纸频频调价,价格翻了一倍还多。

名家用好纸。老宣纸本身就是消耗品,更是用一张少一张的稀缺资源。

一般来说我们大多数人不知道宣纸和普通纸的区别,那么该如何鉴别普通纸和宣纸呢?

在没有仪器的情况下,识别宣纸的方法主要有三种:

一是“看”云朵
二是“听”响声
三是“试”墨色

接下来我整理了具体内容。第四种是需要仪器分析。

一、目测。

透光看,传统生宣的颜色是洁白,发青色,不发灰,不刺眼,呈现一种自然白色。追其原因,主要是由于浆料漂白是日光自然漂白,使其中的纤维素成分没有破坏和损伤。如纸色发暗或白得发亮者,就要考虑不是传统工艺手工纸了。

传统宣纸是通过“纸(竹)帘”捞制出来的,纸的表面虽然平整洁白,看不出什么,其实纸内暗藏有一条条的“竹纹道”,用专业行语来说,叫做“丝路”。如果拿纸迎着光线仰视,就会清楚地看见这些丝路,机制纸没有这个明显特征。帘纹是手工编织的,工艺极讲究,不同宣纸品种,厚薄大小帘纹显示也不一样。透光仰视宣纸可观看到帘纹图案,如白鹿宣、净皮、罗纹、棉连、扎花、夹宣、二层、龟纹,等等,彼此相较可显示它们之间的差异。

二、手摸、抖纸。

对使用的宣纸或书画纸,事先可用手进行触摸。摸纸时应注意两点:一是手掌摸纸的方法;二是手的感觉。宣纸、书画纸、皮纸、机械纸的质地强韧,摸纸过程中要用手掌的下边缘和“三指”(中指、无名指和小指)接触纸面,按从左到右的顺序,缓慢地触摸纸面,手感之处柔软如棉,厚薄均匀,不发硬,不粗糙,十分平滑匀润,才是好的宣纸。

用手把纸提起向左、右两个方向摆动并听其发出的响声,叫做“抖纸”。一般地说,宣纸在抖纸时发出柔和声,清脆;竹纸发出沙沙声,书画纸声音很微弱,表明韧性差,机制纸的声音则哗哗响。

三、沾水墨试验。

用毛笔先沾些水,再沾一些墨,轻轻地在生宣上点一点,看纸上水和墨迹有何变化。如果吸墨速度快,均匀扩散,墨迹边沿无锯齿状者,水墨分离清晰、圆形状,很透,墨分五色,则为优质品、好的宣纸,否则为不好的宣纸。书画纸、皮纸等也有一些润墨性;竹纸吸墨很快,水墨同时饱,没有润墨性,没有层次感,墨色发灰。

四、纤维分析测定。

准确地判断宣纸,应先了解宣纸标准的各项指标数,然后进行纤维分析。将宣纸、书画纸材料配比,纤维的显色反应与纤维形态的特征做对比,从而获知其结果。

当然如果这些方法都不顶用,那么最稳妥的方法是看价格和商标了。

一句话来说,目前市面上低于四元钱一张的纸,都不是真正的宣纸。

从宣纸的牌子来看,目前“红星”“汪六吉”“曹光华”“桃记”等品牌是具有一定知名度的宣纸。这些宣纸厂的原料、生产工艺都差不多,生产成本相差也不大,只要是正宗的宣纸,如净皮、特皮、棉料等,这几家的宣纸还是可以用的。

画好国画,宣纸的质量是不容忽视的,画国画质量有保证,国画创作上才会更上档次。

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