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美国是中国进口猪肉的主要国家之一，相关资料显示，2020年我国从美国进口了约97.3万吨猪肉，远超2019年的66.5万吨。 我国是一个人口大国，肉类的消耗量非常巨大。猪肉作为主要肉食之一，需求量一直居高不下。而美国凭借量大管够、价格实惠的优势，成为咱们进口猪肉的首选国家。那美国的猪肉到底有多便宜呢？  经过粗略的计算，美国进口过来的猪肉大概是人民币7.5元一斤，非常地便宜。但别忘了，这些美国猪肉可是算上了关税的。所以，美国本地超市里的猪肉只会更便宜。 据了解，美国的猪肉最低可以卖到人民币4、5元一斤。当然，这是以前的价格，现在美国的猪肉价格也已经“上天”了。 那为什么美国的猪肉会那么便宜？老规矩，烦请各位读者老爷动动您发财的小手，给作者点个免费的赞和关注，谢谢大家。  想要了解美国猪肉为何这么便宜，就需要从他们的全自动化养猪说起了。虽然不想承认，但美国在农业、畜牧业自动化方面，确实领先于全球。一个能养殖几十万头猪的工厂，老美只需要几十个人就能管控，其他基本依靠机器。 我们都知道，一头“二师兄”从养殖开始到售卖，基本的三个流程是养殖、宰杀以及运输。在养殖和宰杀方面，美国的养猪场已经做到了全自动机械化管理，工人基本只需要看着机器工作就行了。  首先是养殖，美国人的养猪场大多配置了自动化设备，比如自动投喂的机器和水管、电脑统一控制的中央空调、排风扇等。 需要投喂饲料的时候，工人们只需要按一下机器的按钮，饲料和水就被自动投放到食槽中。不用像咱们这边样，要人工推个车子用铲子把饲料放进猪圈。而中央空调也可以智能调节，随时控制养殖场内的温度，让“二师兄”过得舒舒服服。  除此之外，美国养猪场的地板都是镂空的，“二师兄”排泄出来的粪便，经过踩踏之后自动流入下方的化粪池中，这样平时养猪场内就不会囤积太多的猪粪。而化粪池里的粪便，储存几个月后定期清理，回收利用做成肥料等等。 其次，全自动化宰杀。当养殖场的猪长得差不多了，就可以进行集中宰杀。美国很多的养殖场，都配套有自动宰杀设备，把猪一只一只赶上“流水线”，用高压电一电就完成宰杀。随后工人再给猪绑上绳子倒吊起来，让机器自动进行除毛，开边去内脏等步骤。  而工人在这个过程中，主要负责把机器切割好的猪肉，按照腿、躯干等分好类，跟着传送带运到下个车间。接下来就需要工人们手动给猪肉去骨去皮，之后打包装车。从养殖到宰杀，整个过程基本不需要人工参与，到最后才需要多一点人，这点不得不服。 从流程上来说，美国的自动化养猪场节省了不少成本，因此它们的猪肉才会那么便宜。而美国之所以能建立一套完整且成熟的自动化养殖体系，一个原因是他们的科技水平比较高；另一个原因就是他们国内人口比较少，劳动力短缺。  由于劳动力短缺，美国的人工费相当高。你请一个在养殖场里用人工干活的人，所花费的钱会比请一个操控机器的技术人员多得多。因此，美国就只能用机器替代人工以节约成本。 但不是所有行业都能实现自动化，比如种蔬菜，美国就没办法全程自动化，所以美国的蔬菜价格非常贵，甚至部分稀缺的蔬菜比肉贵上好几倍。 |
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