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如果我在菜市场 或者装入盘中端上桌 我是你最喜欢的菜 如果你在田地或水塘遇到我 你确定，你认得出我吗？ 1 1 提示 我曾是时尚宠儿。 2 提示 如今我是粮食。 3 提示 我有一些毒性。 戳下方图片  看看我是谁  没想到吧？就是我，土豆 我有很多名字： 马铃薯、洋芋、冬薯等都是我 我最初生长在南美洲 后来，新航路的开辟者把我带到欧洲 当年法国国王路易十六和妻子玛丽九世 用我的花朵来搭配他们的服饰 不过我对世界最大的贡献是养活了更多人 如今我已是世界不可或缺的粮食作物 亩产量可达谷物的3-4倍 能代替谷物满足人们不断增长的食物需求 现在，我的足迹遍布世界各地 而中国是世界总产最多的国家 2 1 提示 我的含糖量挺高。 2 提示 冬天正是吃我的好时候。 戳下方图片 看看我是谁  我，番薯 原产地在美洲中部 和土豆一样，我也有很多名字 比如地瓜、红薯、红苕、白薯、甘薯等 当年，欧洲人把我带到了南亚 那时南亚国家禁止番薯出口 直到明朝后期 广东人陈益和福建人陈振龙 冒着生命危险从越南和菲律宾 将番薯带回中国 陈振龙父子实栽成功时 恰逢福建遭遇旱灾 时任福建巡抚金学曾下令全面推广 大大缓解了粮食紧缺的局面 3 1 提示 我能榨油。 2 提示 我是重要的食物过敏原。 3 提示 我并非中国土著。 戳下方图片 看看我是谁  有人认为古籍中提到的“千岁子”“花生” 指的就是今天的我 但专家认为古籍中的描述 与现在关于我的生物学特征相比 不是同一类植物 经过国际学界对花生基因组的测序 认定我的家乡也在南美 明末清初，我来到中国福建 很快便传到各个省份 而且顺带得了很多名字 万寿果、长生果、地果、番豆都是我 4 1 提示 掰开能拉丝。 2 提示 削掉外皮有粘液。 戳下方图片 看看我是谁  中国是我的故乡 食用历史已有三千多年 早在战国至秦汉时期成书的《山海经》 就有关于山药的文字记载 只是那时我的名字还叫薯蓣（yù） 我的兄弟姐妹很多 其中铁棍山药最为有名 别看它只有大拇指粗细 却是口感最绵软、香气最浓郁的品种 5 1 提示 我曾是陪葬品。 2 提示 如今我是不可或缺的调料。 3 提示 我是无性繁殖的。 戳下方图片 看看我是谁  是的，我就是姜 据说中国人吃我的历史 可以追溯到公元前500年 孔子每餐饭都要有姜 在湖北江陵战国墓葬 湖南长沙马王堆汉墓中 都曾发现我的身影 我繁育后代的方式也很独特 因为没有种子 所以只能用姜块进行无性繁殖 6 1 提示 爱我的人爱到不行。 2 提示 恨我的人恨到不行。 3 提示 人们对我的爱恨全因我独特的味道。 戳下方图片  看看我是谁 相信云贵川的小伙伴 一定是爱我爱到骨头里 我就是鱼腥草 是三白草科植物蕺菜的根状茎 都说我的嫩叶和根状茎 吃起来有股鱼腥味 所以我才得名鱼腥草 也正是这种独特的味道 成为我受到追捧的独门秘籍 也是我被不少人唾弃的重要原因 爱我者认为我气味芬芳 恨我者则称其为“苦”“臭” 甚至闻一闻都会作呕 7 1 提示 古代遗址中出土我长得和现在不像。 2 提示 如今我喜欢生活在长江下游的太湖地区。 戳下方图片 看看我是谁 看出来了吧？我是菱角 很多人都说我们菱角长得怪 那是你没有见到过 余姚田螺山遗址中出土的我的老祖宗们 它们竟然比我多长了根刺 形状看上去也和现在有很大的不同 专家认为我的老祖先们经历了人类的驯化 所以才长成了我现在这个样子 如今，我喜欢生活在长江下游太湖地区 还有和珠江三角洲地区 我幼嫩时，大家把我水果生吃 有股淡淡的甘甜味 等我老了，就会把我蒸煮熟 剥掉外面的硬壳食用 吃起来面面的 有点像不甜的栗子味 8 1 提示 烹饪西餐特别爱用我。 2 提示 旱田出品优于水田。 戳下方图片 看看我是谁 看着那乱蓬蓬的“树枝” 是不是差点没认出来我，芦笋 其实它们并非我的叶子 它叫拟叶 是一种簇生、针状的变态枝 着生在地上茎的节上 呈三角形薄膜状的鳞片 才是我的真叶 我身体中蛋白质、碳水化合物 维生素、氨基酸的含量比一般蔬菜高 所以才会被誉为“蔬菜之王” 大自然就是如此奇妙 你以为司空见惯的食物 当它以原始状态出现在你眼前时 你可能真的认不出它的样子 而看似平凡无奇的它 就这样默默地奉献着自己 |
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