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根据多年实践，农艺师老周总结出菠菜的产量一般在300-3000公斤之间，不同的品种、水肥条件、土壤类型、种植季节、种植方式，菠菜产量差异巨大，现在分述如下： 1.无刺菠菜品种叶片肥大，产量比有刺菠菜高出50%以上。其中日本大叶菠菜的叶片长度为30厘米，宽度可以达到21厘米，单株最高产量为0.5公斤，一般为0.3-0.4公斤，亩产可以达到2500-3000公斤。越冬及早春栽培的适宜选用日本菠菜、圆叶菠菜等耐寒的品种，夏季适宜栽培尖叶菠菜等抗热的品种。 2.菠菜喜肥，在水肥条件好的地块产量高。高水肥地块的菠菜产量通常为1500-2500公斤，一般地块的产量为300-1000公斤。 3.菠菜在不同的土壤类型生长情况差异很大。菠菜在微碱性土壤生长良好，在酸性土壤生长不良。沙土地栽培菠菜营养不良，黏土地根系发育不良，容易干旱或者发生涝灾，产量通常在300-400公斤，在保水保肥的沙壤土和壤土地产量较高，增产潜力大，可以达到2500-3000公斤。 4.不同的种植季节，菠菜产量差异较大。在商洛市，越冬蔬菜产量最高，在抽薹以前采收，产量最高，产量通常可以达到3000公斤左右，但是价格较低。菠菜最适宜的生长温度为15-20℃，在高温季节催芽播种，采取遮阴栽培，产量可以达到2500公斤。晚秋菠菜产量较低，一般为1500公斤左右。春季播种菠菜产量一般只有1000-1500公斤，夏季产量最低，一般只有500-1000公斤。利用日光大棚栽培菠菜产量较高，一般为2000-2500公斤，温室大棚产量可以达到3000公斤。 5.不同的种植方式对菠菜产量影响较大。高水肥地块一般采取条播稀植的方法，及时进行间苗和水肥管理，产量可以达到2500-3000公斤，而没有灌溉条件、土壤质地较差、管理技术一般、撒播的地块产量较低，一般只有1000公斤以下的产量水培。 |
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