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癌症患者营养支持很重要,做好这8个饮食关键点,有助于病情恢复

 老爷爷pwz 2021-12-06

多数癌症和不良的饮食习惯有关,如大量喝酒可引起口腔癌、肝癌和大肠癌,吃太烫的食物可引起食管癌,吃太多红肉和加工肉制品可诱发肠癌等。癌症患者若想预防癌细胞复发和转移,避免病情加重,需做好饮食上调理,掌握4吃4不吃。

癌症患者饮食需遵循哪4吃4不吃?

1、吃豆类或豆制品

豆类或豆制品中含有大量纤维素和植物性蛋白质,还有异黄酮以及不饱和脂肪酸也非常多,能降低患上心脑血管疾病风险,具有抗癌和防癌效果。如豆腐豆芽,豆豉豆腐乳豆浆以及豆花等都不错,但不能吃太多,不然会增加肝脏和肾脏负担。

2、吃新鲜蔬菜水果

每天至少保证有500克不同种类的蔬菜和200克水果,其中含有丰富的维生素、叶黄素以及番茄红素等,而且含有一些生物活性物质,能对抗自由基,具有抗癌效果。蔬菜和水果属于低热量食物,能帮助控制体重,提高抵抗力和免疫力,最大程度避免出现慢性病。

3、菌类食物

菌类食物营养价值极高,不仅仅含有微量元素和碳水化合物,而且矿物质、维生素和蛋白质也很丰富,适当吃能增强免疫力。金针菇可抑制癌细胞生长,适合早中期的癌症患者。蘑菇中含有一种物质可抑制癌细胞生长,具有抗癌效果,特别适合皮肤癌和肺癌。

4、绿茶

在所有茶叶中,含茶多酚最高的就是绿茶。茶多酚属于抗氧化物质,能直接破坏癌细胞中的线粒体,从而引起连锁反应,使得癌细胞死亡。另外也能提高正常细胞的保护能力和白细胞的吞噬能力。

5、不吃加工肉制品

加工肉制品是由红肉制作而成的,在制作的过程中会添加大量亚硝酸盐或硝酸盐,如培根、香肠和火腿等,这被称为一级致癌物质。经过研究发现,只要每天摄入50克以上的加工肉类,患上结直肠癌的风险高达好几倍。

6、不能吃辛辣、太烫和油腻食物

吃辛辣刺激性、油炸以及太烫的食物等会增加患上大肠癌、食管癌以及胃癌风险。就拿油炸食物来说,其中含有多环芳烃类致癌物质,可增加患上胃癌风险,吃太烫的食物会反复烫伤胃粘膜,引起粘膜组织发生癌变。

7、不吃民间偏方

在民间流传着很多关于治疗癌症的偏方、验方或祖传秘方等,但大部分没有科学依据,滥用偏方非但不能治疗病情,反而会加快癌细胞扩散或转移,加快死亡速度。不能过度相信偏方,必须科学规范性治疗,这样才能提高生活质量,延长生存期。

8、不吃酒烟

点燃的烟雾中有上千种化学物质,其中含有的致癌物质有很多。吸烟会使得患者手术后有明显的疼痛感,提高应激反应,增加心血管、肺部和伤口有关的一些并发症,甚至也会引起麻醉相关的并发症。酒精中含有大量的乙醇,会跟随着新陈代谢进入体内转化成乙醛,乙醛会破坏正常细胞DNA结构,引起基因突变,诱导正常细胞发生癌变。此外大量喝酒也会损伤肝细胞,降低造血功能,免疫细胞功能缺失,影响病情康复,增加癌症复发风险。

温馨提示

癌症患者需注意饮食新鲜卫生,不能吃发霉变质食物,少吃加工肉制品和红肉。积极配合医生治疗,康复期间需定期做复查。

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