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下周大雪，标志着冬季已进入第三个节气。古人言“大雪至此，而雪愈盛”，表示气温会更冷，降雪的可能性更大。 大雪节本和降雪与否无关，但降雪却是丰年的好兆头，因为大雪是降温和降水的节气，因此在种植业中认为，节气的冷暖、降雪与否能够反映冬天气候是否正常，可以预测来年的年景。  今年的大雪在12月7号，距今仅隔着一周的时间。据气象台消息:大雪前夕，第四次寒潮来袭。气象台预测，今冬第四次寒潮正由西向东横扫我国，气象台还发布了暴雪、寒潮，及海上大风预警。此次寒潮，力度虽然较上次弱，持续时间也较短，但影响的范围很广，南北方降温幅度在6-8℃、部分地区高达10℃。 农村俗话说“小雪封土，大雪封河”，那么，大雪前夕，在寒潮来袭之际，种植的大蒜在冬季里需要怎样管理呢？需要为大蒜浇越冬水吗？看看种植大蒜的老农怎么说:  昨天，家住胶东烟台的农嫂这里一大早起来时天气还是晴好的，万朗的晴空中高挂太阳，给人暖洋洋的感觉。可不曾想这样的好景并没有维持多长时间，半上午时分，天空就变了脸，黑压压的乌云笼遍布整个天空，伴随尖锐刺耳的风声，真如天气预报所报，变天了，寒潮袭来。寒潮来临的预警急坏了要一同去参加邻里归宁宴的周婶，周婶子家种了三亩多大蒜，由于今年极端天气的频发，造成栽种大蒜时节多雨，影响了大蒜的栽培时间，到现在还没浇封冻水，如果上冻了，阔就毁了，会影响大蒜生长的。  周婶说，大蒜种植中，大蒜对水分的需求量比较大，但又由于大蒜根系吸收水肥的能力弱，所以，再浇水方面非常有讲究。正常年份和环境下种植的大蒜，整个生长期一般需要浇4次水就能满足它的生长需求，整个生长期一般需要浇5次水。即: 1,覆膜水:也就是大蒜种下后随之覆膜时的浇水，这次浇水要浇足浇透，一株不漏，每667平方米浇水100立方米左右，此次的浇水既shi满足大蒜种植的需要，又为覆盖地膜提供方便。 2,幼苗水：幼苗水也就是在大蒜进入旺盛生长幼苗时期，这时候浇水以促进蒜叶生长。另外，这次浇水可结合施有机肥一次，有利于大蒜假茎增粗。浇幼苗水的时间节点应在土壤封冻前，这时候浇足水可为确保幼苗安全越冬提供保障，当然，这次浇水蒜农们也称之为浇越冬水。  3、壮苗水：壮苗水一般在早春气温回升，幼苗开始生长时浇，这次浇水要大家自行掌握，看蒜田土壤墒情而灵活的给予水分补充，如果头年雨雪较多，土壤墒情较好，可在4月份以后大蒜进入需水高峰期在浇。如果头年雨雪较少，蒜田土壤墒情较差，可在3月上旬开始浇水。注意，反春水不宜过早，浇水量不可过多，以防因浇水降低地温，影响大蒜早发。 其次两次便是出苔水和膨大水：出苔水即是蒜苔刚一出尖就浇此水；膨大水则是拔完蒜苔就要赶快浇，这两次水分补充是蒜薹、蒜头增产的关键期，也是对土壤水分的要求达到高峰，农谚“要吃蒜，泥里拌”说的就是这个道理。待大蒜的鳞茎发育后期，需水迅速减少，应控制浇水，保持土壤见干见湿即可，收获前5-7天停止浇水，以促进磷茎成熟和提高蒜头的耐贮性。  周婶说，像这样正常年份和环境下播种的大蒜在浇水方面可这样管理，而如她家因今年气候影响而晚培的大蒜，到了冬季时在管理上一定要下些功夫。周婶说像她家这种情况，为大蒜浇封冻水能相应地提高地温，防止出现冻害。浇越冬水的时间选择在气温不低于5℃左右，夜冻昼消的时候进行最好。也就是说，到晚上后气温低于零下时，有上冻结冰可能气温出现时，水能渗入到地下最宜。 周婶说，另外，如她家这种情况晚种的大蒜田，到了冬管时最好也要在在入冻前喷洒防冻抗病药剂，这样可为生长达不到抗寒能力最强的5~6片叶的大蒜增强抗冻和病菌力，有利于帮助大蒜提高叶片制造光合营养的作用，并同时可为补充多种微量元素，以确保大蒜能安全越冬。  在农业种植中，如何使种植作物达到优质高产，如何管理，都是农民们在种植中不断实践的经验所得，愿大雪节气的到来，应节令，应时景，为农民带来一个风调雨顺，五谷丰登丰的好年景。 |
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