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如何自制意式红茶奶冻?配方和做法都给你,丝滑绵密,奶味香浓

2021-12-07  思明居士

如果你问我,有什么不会翻车,又让人赞不绝口的点心,那我会推荐你做意式红茶奶冻。醇厚的红茶拿铁香气,绵密丝滑到让人仿佛能飞上云端跳舞的口感,真是太绝了。

文章图片1

制作意式红茶奶冻,我们需要准备的材料有这些:

纯牛奶250毫升,吉利丁片10克,红茶包1个,清水125毫升,淡奶油100毫升,白砂糖适量

ps:吉利丁片可以用吉利丁粉替代

准备好这些材料就可以动手制作啦

分100毫升纯牛奶出来

把特别长的吉利丁对半掰开

泡在牛奶里面备用

文章图片2

来煮红茶

茶包冷水下锅

煮开之后得到漂亮的橘红色茶水

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加入淡奶油

剩余的纯牛奶

还有很多的白糖

这个糖的份量自己决定就好

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把茶包给扔掉

一边煮的时候一边搅拌

可以防止糊锅

煮到温热的时候喝一口

是奶味特别浓郁的丝滑奶茶哟

调到小火别把奶给煮沸了

把泡着吉利丁片的牛奶倒进去

持续搅拌到吉利丁完全融化

关火

过筛

用勺子把那些不听话的泡泡撇去

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盖上小盖子

冷藏一个晚上

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第二天睡醒之后

看看成果

奶冻已经结成啦

用勺子敲一敲

duangduang的很弹哟

放个勺子上去不会沉

文章图片7

成功啦,真浓真滑真香啊

视频教程点击这里观看哦!

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如果你喜欢今天的食谱,别忘了帮我点个赞,这是我创作的动力来源!感谢大家一直以来的支持和鼓励。

完成以后可以留言给我交作业。在制作的过程中有遇到不懂的地方,随时可以给我评论留言,我看到都会及时回复您的。

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