牡蛎是什么

牡蛎俗称蚝、海蛎子，在亚热带、热带沿海都是比较适合生存的地方，北起鸭绿江南至海南岛沿海地区皆产生蚝。牡蛎是软体有壳依附寄生动物，咸淡水交接处产生的更为肥美。有两个贝壳，外壳类三角形，背腹呈八字形。一个小而平，另一个大而突起，壳表面凹凸不平，是海上极品，全身是宝，还可以孕育出珍珠。

牡蛎是一种很有营养的贝壳类生物，拥有丰富的蛋白质、氨基酸、锌，这些对身体有很好的养生功效。牡蛎胆固醇很低，不仅男性女性吃了都有很好的养生效果，并且还是儿童老人的最佳食物。牡蛎还能改善肠胃，促进消化，钙是牛奶的21倍可以很好的补钙。可以很好地对人体进行营养的补充。

牡蛎是一种“药物”：现代医学认为，牡蛎含有多种营养物质，人们食用之后对身体很有好处，可以补钙还可以排毒养肝、美容养颜、滋阴补肾、壮阳增强性欲，以及治疗失眠多梦，所以其药用价值也非常高。但是也不能多吃，以免导致便秘。