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今日大雪 | 2句话、2个方,给宝宝放心温补,手暖脚暖,不上火

 许尤佳育儿堂 2021-12-07

图片来源:稿定素材

“大雪,十一月节,至此而雪盛也。”

——《月令七十二候集解》

今日是大雪,二十四节气中的第21个节气,也是冬季的第三个节气。

与小雪一样,大雪也是反映气温与降水变化趋势的节气。大雪的到来,意味着天气将会越来越冷,降水量也会增多。

大雪时节,天气干燥,气温往往骤升骤降,昼夜温差和室内外温差逐渐变大,孩子稍有不慎,就容易“中招”生病。

所以,今天我们重点来讲讲:

大雪后,孩子的调养重点是什么?

大雪后,孩子的衣食住行要如何调整?

大雪前后,适合食用什么食疗方?

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大雪保健,记住两句话

大雪来临,天干物燥,冷空气频繁,在这段时间,应该如何调养孩子呢?

▶  孩子少生病:注意防积防寒

冬天是孩子易生病的季节,孩子最多的生病原因,第一是积食,第二就是受寒,所以防病也要从这两方面做起。

首先是预防积食,积食是孩子生病最大的原因,冬天孩子会进食较多温热的、高热量的食物,如果家长喂养不当,孩子就容易积食。

所以家长要每天用10秒消化判断法检查孩子的舌苔、口气、大便、睡眠是否正常,如果有1~2项不正常,尤其是舌苔变厚,就要及时用新三星汤消食导滞,同时配合素食几天,等孩子消化好转后再继续进补。

除了积食,孩子在冬天生病最多的原因就是受寒,家长一定要学会如何正确给孩子防寒,这样孩子生病的几率就会大大降低。

天气转凉,家长都想着给孩子穿多点、穿厚点,但问题往往就是穿得太多、太厚了。

“重衣温暖,譬犹阴地之草木,不见风日,软脆不堪当风寒也。”给孩子穿得太多,孩子反而更娇弱。

而且,穿得过多,孩子还容易出汗,汗出当风,反而更容易受寒。

一般来说,孩子穿得跟大人一样多,或者比大人穿多一件,根据孩子所在环境不同,灵活地增减衣物,保证“三暖二凉”(背暖、肚暖、足暖,头凉、心胸温凉)即可。

▶  食补正当时:适当滋阴益肾

大雪过后,天气逐渐寒冷,寒为阴邪,容易损伤肾阳,所以这时给孩子补养肾气来养藏阳气就是最适宜的了。

与大人的补肾方法不同,孩子补肾要温补,不可用攻伐太过的猛药。

可以在平时的时候,适当多吃一些温补益肾的食物,比如核桃、栗子、腰果、芡实、山药、芋头、南瓜等,也可以多吃一些黑色食物,比如黑木耳、黑芝麻、黑豆、紫米、黑米、香菇、紫菜等。

孩子进食了较多温热的食物,加上冬天阳气潜藏体内,阳旺于内,体内热气蕴结,就容易引发“内火”,损伤阴液。

阴液受损最直接的表现,就是孩子阴虚火旺,容易上火,出现口干舌燥、大便硬结、手足心热等情况,此时,家长就要更重视滋阴润燥。

把偏温的食物入粥煮给孩子食用,是给孩子冬季温补的好选择之一。粥水更容易被人体所吸收,濡养脾胃,化作津液调理全身,也能中和温性食物的“燥热”。

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大雪食羊肉,驱寒又滋补

冬令进补,来年打虎, 冬天给孩子补虚的首选食材,非羊肉莫属。但羊肉性热,孩子吃了不好消化,还容易上火,怎么才好呢?

让孩子吃羊肉不上火,可以注意三点:

① 要在消化好的时候吃;

② 搭配凉性的食材一起烹煮;

③ 煮成羊肉粥。

煮成羊肉粥就是一个不错的方法,《饮膳正要》中提到,冬季宜服羊肉粥,以温补阳气。

正如我前面所说,担心孩子温补上火,不妨入粥搭配。粥本身是最养孩子的,对孩子的脾胃五脏都很有助益,补益阴液、生发胃津,既暖脾胃、易消化,又润燥滋阴。

所以,在孩子消化好、无病痛的时候,可以给孩子煮一点山药羊肉粥

煮粥时,尽量选用瘦肉的部分,煮好后,也先不要马上给孩子喝,用勺子撇去浮在粥面上的油腥。

这道粥最好2岁以上再食用,1~3岁的孩子,平时消化状况良好的,可以用羊肉碎煮粥,并且喝小半碗粥水。3岁以上的孩子可以食用块状羊肉粥,喝粥的同时,适当吃一些羊肉,但不能过量,一次吃2~3块就足够了:

许尤佳育儿堂·食疗方

山药羊肉粥

材料:羊肉50g,山药20g,粳米50g,盐、葱花、姜末少量。

做法:羊肉洗净,切碎,入油锅煸炒,加入盐、葱花、姜末继续煸炒至熟透;山药去皮洗净,切小块,粳米淘洗干净,放锅中加约3碗水,大火烧开后,放入山药块小火煮成粥,再加入炒熟的羊肉煮沸即可。

功效:健脾补肾。

适用年龄:3岁以上消化好、无病痛时对证、少量多次分服。蚕豆病可服。

除了羊肉粥,在孩子消化好、无病痛的时候,可以每周给孩子喝1~2次小儿暖冬方,对于孩子冬季胃口不佳、睡眠不好、手脚冰冷等症状都有不错的调理效果。

许尤佳育儿堂·食疗方

小儿暖冬方

材料:芡实8g,核桃1颗,五指毛桃10g,白术15g,百合5g,去芯莲子5颗。

做法:材料下锅,加约2碗水,大火烧开后转小火煲40分钟即可。

功效:补脾益肾。适用于胃口、睡眠不好、手足冰凉等症状的孩子。

适用年龄:3岁以上消化好、无病痛时对证、少量多次分服。蚕豆病可服。

注意:此方不宜与牛奶同食。

前面我们讲到,孩子冬季容易最大的原因,第一是积食,第二则是受寒,所以防病也要从这两方面下手。

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