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◆李德富 墙上挂历一天天失去份量，室内开上暖暖的空调。玻璃窗绣起冰凌花。这时候，冬至节便快到了。 每年12月22日前后的一天，便是冬至节。冬至节是中国二十四个节气中一个重要的节日。因为冬至节没有春节、国庆节，五一节那种热热闹闹，吹吹打打，人群扎堆的氛围，没有商品促销广告连天的喙头，没有仪式感的新景象，有人失去注意力，年轻人可能还不知这天有这么个节日，但冬至节是我国重要的传统节日，在民间的影响力和感染力是很大很广泛的。 按照传统说法，冬至这一天，是入冬以来最寒冷的一天。因此，在人们生活中，过冬至节重在美食。味蕾的绽放让全家温馨备至，全家团聚，围上一桌，汤锅散发出浓浓的诱人香味，端上红酒，白酒或饮品，噼噼啪啪地碰上一杯，室内弥漫着袅袅婀娜的雾气，玻窗上结着冰花。窗外寒风扑打着行人，纷纷扬扬的雪花弥漫山岗。觥筹交错中，其乐融融，如春天般和煦，这快活便在其中了。那春天的奔放，夏日的热烈都被冬储藏了起来，烦燥的街市归于平静。乡愁混杂着缠绵醇厚的酒香紧贴着脾胃，是思念又是释放。杯盏声声中是对美好生活的享受，对来年的遐想、对未来的希望。 冬至节这天对饮食比较讲究，各地风俗不同，吃的食材也不一样。北方风俗吃饺子，南方习俗吃汤元，四川，贵州一带吃火锅吃羊肉，还有吃狗肉的。在我的家乡，这天的羊肉特别好卖，价也比往日高。去市迟了还买不到。有种说法，吃滋补羊肉，能提升热力。“冬至吃羊不穿衣裳”。意思是说冬至吃了羊肉，这一冬就不怕冷了。当然这是民间夸张的说话，哪有这么神奇的驱寒美食呢？ 关于冬至节，民间有很多谚语广泛流传。“冬至饺子夏至面”，“十月一，冬至到，家家户户吃水饺”，“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”这是关系饮食的谚语。 还有关于农事气象的谚语。“冬至时节天最短，太阳直射最偏南”。“冬至暖，烤火到小满”，“冬至落雨星不明，大雪纷纷步难行”。“冬至天气晴，来年百果生。”“冬至在头，冻死老牛，冬至在中，单衣过冬。”“冬至下场雨，夏至水满江。”这些谚语是人们从历年的气候变化观察中总结出来的经验，对农耕生产有着积极的意义。 冬至节，文人墨客也不甘寂寞，留下许多快炙人口的诗篇。诗圣杜甫写有《冬至》诗。“年年至日长为客，忽忽穷愁泥杀人！”诗王白居易也有《邯郸冬至夜》，“邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。想得家中夜深坐，还应说著远行人。”宋代陆游写有《辛酉冬至》，“今日日南至，吾门方寂然。”苏轼《冬至日独游吉祥寺》，“井底微阳回未回，萧萧寒雨湿枯荄。” 无论是民间谚语中的冬至，还是诗风词韵中的冬至，都是岁月时光的一抹云霞。腊梅开处，岁月静好。传统佳节，值得传承。 |
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