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辣椒优质高产栽培技术的要点 【摘 要】辣椒是我国人民喜食的鲜菜和调味品之一，种植面积为1250000～1300000hm2（居世界各国首位）。全国有20多个省、市、自治区种植辣椒，使辣椒生产进入了规模商品化阶段。随之带来辣椒的产值和效益居蔬菜作物之首。辣椒的优质高产栽培技术，经过几年的实践，现介绍如下。 【关键词】辣椒；优质；高产；栽培技术 盐城市亭湖区辣椒种植面积3467hm2。近几年围绕提高辣椒种植水平，总结出辣椒优质高产栽培：地块要选择地下水位低、排灌方便、土层深厚、肥沃的地块。选用优质、高产、抗病、抗逆性强、耐湿、耐热、果型整齐、色泽鲜艳一致的品种。育苗适宜在设施内采用穴盘或苗床育苗。定植掌握好时间和密度，选用健壮、无病的幼苗，按大、中、小分别定植。定植后要加强田间管理、搞好病虫害的综合防治。果实成熟后及时采收。 1 产地条件 1.1 产地环境 应符合GB/T 18407.1—2001中的规定。 1.2 地块选择 选择瓜类、豆类蔬菜茬口，地下水位低，排灌方便，土层深厚、肥沃的地块。忌连茬，宜水旱轮作。 2 品种选择 选用优质、高产、抗病、抗逆性强，耐湿、耐热、果型整齐、色泽鲜艳一致，产品符合出口或收购商要求的辣椒品种。种子质量符合GB16715.3中二级以上要求。常用品种如：韩国金塔王、朝鲜683、苏椒5号、中椒6号、龙椒951、长香、千惠、英雄、湘研九号等。 3 育苗 3.1 育苗设施 宜在塑料大棚设施内育苗，采用穴盘或苗床育苗，育苗设施均应作消毒处理，用福尔马林（30～50）ml/m2，加水3L喷洒。 3.2 育苗基质 采用消毒的菜园土与优质腐熟有机肥混合制成营养土，有机肥比例30%。穴盘育苗可直接选用茄果类蔬菜育苗专用基质，基质要求孔隙度约60%，pH6～7，速效磷100mg/kg以上，速效钾100m |
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