世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）发布的2020年全球最新癌症负担数据显示，乳腺癌首次正式取代肺癌成为全球第一大癌症。
在我国，乳腺癌的发病率也在不断升高。临床数据统计，我国女性乳腺癌患者的复发率达5% ～ 30%，术后第2年的复发转移风险最高。
可见，尽管乳腺癌的治疗效果已经相当显著，但是能够找到如何有效降低乳腺癌复发的方法，才能更近一步提高乳腺癌患者的生存期。
想必，相比于任何一种疗法，都没有“吃东西就能治病”更爽不过的事情了。
长期以来，人们一直认为饮食与乳腺癌的发病率和生存期有关。这不，科学家们给我们再添喜讯了。坚果作为一种很健康的零食，荣登抗癌榜单！
近期，上海疾控中心联合美国范德堡大学医学中心的研究人员，在《国际癌症杂志》期刊上发表了一篇题为" Nut consumption in association with overall mortality and
recurrence/disease-specific mortality among long-term breast cancer survivors "的研究论文，公布了吃坚果与降低乳腺癌复发或死亡风险之间的关系。
该研究共纳入了3449名女性乳腺癌患者，大部分为1-2期乳腺癌，并且她们的生存期都在5年或5年以上，其中有3148位是坚果消费者。随访期间，研究人员收集了参与者的基本信息、癌症治疗信息、坚果等食物的吃量。
在随访的8年时间内，有374名乳腺癌患者死亡，其中252人死于乳腺癌疾病本身。调整其它因素影响后，研究惊奇发现，吃坚果竟然与参与者死亡、复发或转移风险降低相关。
在随访的第十年，研究人员发现：
吃坚果的患者总生存率为93.7%，疾病无进展生存率为94.1%。
不吃坚果的患者总生存率为89%，疾病无进展生存率为86.2%。
相比于不吃坚果，吃坚果与死亡风险降低10%、复发或转移风险降低48%相关。
并且这一结果适用于所有类型的坚果。
根据每周的吃量分析来看：
吃坚果每周少量（≤17.32克）的患者，与不吃坚果的患者相比，可以将乳腺癌复发或转移风险降低高达45%。
吃坚果每周多量（＞17.32克）的患者，与不吃坚果的患者相比，可以将乳腺癌的死亡风险降低达26%，复发或转移风险降低高达52%。
总之，坚果摄入量与更好的生存率相关，且呈线性剂量反应关系。
对于乳腺癌在内的所有癌症患者来说，想要依靠单一的某一种食物降低癌症复发、转移、死亡等的风险，都显得力量单薄。
在享受坚果美食带给我们健康优势的同时，更呼吁大家从戒烟戒酒、远离肥胖、杜绝熬夜等健康的生活方式做起。多个环节联合作用，最终打败癌症！
