绞股蓝的功效与作用及食用方法有哪些

绞股蓝的功效与作用有益气、养阴、清肺、化痰、养心安神(通过滋养心脏来安定神志)，食用方法包括了煎服、冲服、煲汤等。

绞股蓝可以益气、养阴，对于气阴两虚(气机和阴液都亏虚)的乏力、四肢倦怠、口渴发热具有治疗作用。

绞股蓝既可以补肺气，又可以清肺、化痰、止咳、平喘，可以治疗阴虚肺热、咳嗽痰多。

绞股蓝可以养心安神，对于气血亏虚、心阴不足导致的心悸(心跳加快，常伴有心慌)失眠、健忘多梦、倦怠乏力具有治疗功效。

绞股蓝可以与其他药物一起煎服成汤剂服用，还可以研成粉末冲服，或者采新鲜的绞股蓝与其他食材一起熬煮，煲汤服用。

绞股蓝性寒，禁止用于虚寒体质的人群，避免引起腹泻、胃痛、加重虚寒症状。