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酸酸甜甜小山楂,可不止消食开胃那么简单

 仰望岐黄 2021-12-13

传说当年李时珍写《本草纲目时,隔壁有家邻居,年轻的时候一直没孩子,后来中药调理,终于在晚年得了个儿子,大喜过望,所以十分宠爱。

说是宠爱都轻了,其实是溺爱,溺爱到什么程度呢?这家人家境虽谈不上太富裕,但是经常让这小儿子,顿顿大鱼大肉管饱,光这还不算,吃好饭了,还有各种小零食为伴。

在旁人眼里,这小儿子的嘴巴就没闲过,和喂猪一样,终于导致食积、伤到了脾胃。

找李时珍看病时,已经肚子胀满如鼓、还经常疼痛发作、浑身黄肿,可遭罪了。

李时珍一看,就知道这是得了食积病,脾胃伤坏了,斗胆说了那邻居几句,要想小儿安,常须三分饥与寒啊!以后可得注意了。

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那现在怎么治呢?这小儿子汤药也不喝,作的要死,脾气很坏,李时珍就给了个小建议,就去弄点山楂吃吃吧,山楂甜而带酸,也挺好吃的,可以适当多吃点看看,结果这家人给小儿子找到棵山楂树,吃了几口山楂,感觉味道很好,吃瘾又犯、竟然又狂吃起来!

但是这次不一样了,吃着吃着,这小儿子突然大口吐痰,还呕吐出了大量污秽之物,食积病算是化解了。

这山楂可是我国的原产植物,至今已差不多3000多年,历史悠久,自古以来就是有名的“果子药”,用于健胃,在民间可谓人尽皆知,吃多了、吃撑了,尤其是鱼肉之食,山楂最擅长消化。

金元四大家之一的朱丹溪,在他创立的名方“保和丸”中,君药就是这个山楂。

不过这消食作用最强的,还是焦山楂,和焦神曲、焦麦芽,一起,三个焦焦的中药,被称为焦三仙,很多读者第一次看到焦三仙三个字时,还以为是一味药。

其实焦三仙是山楂、神曲、麦芽合在一起,炒焦之后的三味药合称,这三个药一起用,什么肉、油腻食物、薯芋米面类的,统统都能化掉,吃多了、吃撑了都可以吃点它们化化。

不过为什么要把好好的药材搞焦呢?因为中医有“焦香醒脾”的说法,所以焦山楂,消食导滞的作用最强。

如果把山楂炒焦的更厉害,都变成山楂炭了,就又增加了收涩功能,止泻作用强,还能止血,可用于久泻不止、黑便(胃肠出血

还有古医书记载:“山楂汁服主利,洗头及身上疮痒”;

也有中医将山楂去核,山楂肉炒后、研末,和蜂蜜拌匀开水空腹冲服,可以治疗痢疾;

山楂除了入脾胃,其实还入肝经,所以它还有化瘀血的功效,所以现代药理研究发现,山楂可以降血压、降血脂、抗动脉粥样硬化、抗心律失常、抗心肌缺血、保护肝脏,作用多多。

有中医给出一个治疗腰痛的食疗方,就是核桃仁30克、生山楂15克,核桃仁打碎、加上切碎的山楂片(去核,加点蜂蜜调味,一起用水熬煮、喝汁即可;用核桃仁补肾精,用山楂化瘀血,作用于肾虚、瘀滞腰痛,效果很好;

而想减肥、降压降脂、保护心血管的读者呢,也可以用山楂、丹参、荷叶、麦芽、黄芪一起泡茶饮喝,作为食疗保健方也很不错。

怎么样,一味小小的山楂,想不到功效这么多吧,中药真奇妙。


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